Vad är tungmetallförgiftning?
Tungmetallförgiftning är ansamling av olika tungmetaller i din kropp. Miljö- och industriella faktorer utsätter dig för höga halter av tungmetaller varje dag, inklusive maten du äter och luft du andas in.
Vissa av dessa metaller - som zink, koppar och järn - är bra för dig i små mängder. Men överexponering kan leda till tungmetallförgiftning, till exempel vad som förekommer i Wilsons sjukdom. Detta kan vara dödligt.
Beroende på din exponeringsnivå kan mediciner som ges intravenöst under medicinsk övervakning ta bort dessa toxiner. Dessa mediciner binder till metallerna, en process som kallas kelering. Din läkare kommer att testa ditt blod, urin och hår för att mäta metalltoxicitet.
Förutom kelering kan du överväga en naturlig kompletterande terapi, till exempel en "tungmetalldetox." Men de flesta av dessa behandlingar stöds inte av forskning. Det finns dock några dietalternativ som innehåller livsmedel som elektriskt lockar metall för att flytta den ur kroppen.
Symtom på tungmetallförgiftning
Långvarig exponering för metaller kan vara giftig, vilket kan orsaka skadliga biverkningar som sträcker sig från huvudvärk till organskada. Det är viktigt att du söker medicinsk behandling om du har toxicitet i tungmetall.
Symtom på toxicitet för tungmetaller varierar beroende på vilken typ av metall du är överexponerad för. Kvicksilver, bly, arsenik och kadmium är några av de vanligaste överexponerade metallerna.
Akuta symptom förknippade med dessa metaller inkluderar:
- huvudvärk
- buksmärta och kramp
- illamående
- kräkningar
- diarre
- Trötthet
- svårt att andas
I mer allvarliga fall av kronisk tungmetallförgiftning kan du få symtom inklusive:
- brännande och stickande känslor
- kroniska infektioner
- hjärndimma
- synstörningar
- sömnlöshet
- förlamning
Goda och dåliga livsmedel för exponering för tungmetaller
Många får en uppbyggnad av tungmetaller i sitt system på grund av de livsmedel de äter. Vissa studier tyder på att du kan förhindra överexponering för dessa gifter genom att undvika vissa livsmedel. Att äta andra livsmedel kända för att ta ut tungmetaller ur systemet kan också hjälpa.
Låt oss ta en titt på forskningen.
Mat att äta
Vissa livsmedel kan hjälpa dig att avgifta genom att bli av med tungmetaller från kroppen. Dessa livsmedel binder till metallerna och tar bort dem i matsmältningsprocessen.
Att äta livsmedel med mycket vitaminer och mineraler kan ha skyddande effekter för de som utsätts för tungmetaller.
Tunga metaller för detox att äta inkluderar:
- Koriander
- vitlök
- vilda blåbär
- citronvatten
- spirulina
- Chlorella
- korn gräs juice pulver
- Atlantic dulse
- curry
- grönt te
- tomater
- probiotika
Om du inte får det rekommenderade dagliga intaget av vitaminer, överväg att ta kosttillskott.
Vitamin B-, B-6- och C-brister är förknippade med dålig tolerans för tungmetaller och lättare toxicitet. C-vitamin har rapporterats ha kelaterande effekter på järn. I en djurstudie visades B-1-tillskott minska järnnivåerna.
Den amerikanska Food and Drug Administration övervakar inte renheten eller kvaliteten på tillskott som de gör för läkemedel. Prata också med din läkare innan du försöker ett tillägg för att se till att det inte kommer att interagera med några mediciner du för närvarande tar.
Mat att undvika
En effektiv detox av tungmetall innehåller mer än att inkludera hälsosamma frukter och grönsaker. För att minimera effekterna av tungmetallförgiftning eller helt förhindra det måste du eliminera vissa livsmedel från din diet.
Detta gäller särskilt för bearbetade livsmedel och överflödigt fett. Dessa livsmedel har minimalt näringsvärde och bromsar detoxprocessen. Detta beror på att fett tenderar att suga upp de skadliga ämnena du vill ta bort.
Vissa livsmedel att begränsa eller undvika i din tungmetaldetoxdiet inkluderar:
- ris (brunt ris, särskilt) eftersom det ofta innehåller arsenik
- vissa fiskar, till exempel större och långlevande fiskar, eftersom de tenderar att innehålla mer kvicksilver
- alkohol
- icke-organiska livsmedel
Outlook för detta villkor
Förgiftning av tungmetaller kan utlösa ett antal skadliga biverkningar. Om den inte behandlas kan det vara livshotande. Följ med all rekommenderad medicinsk behandling. Prata med din läkare om hur dietförändringar kan skydda dig mot överexponering av tungmetall.
Det tar tid att avgifta och säkert ta bort metalloxicitet från kroppen, men det är möjligt. Innan du deltar i tungmetaldetoxdieten, rådgör med din läkare eller dietist för att diskutera dina alternativ.
