Barrett's Esophagus Diet: Mat Att äta Och Mat Att Undvika

2024 Författare: Jesus Peterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 11:28

Översikt

Barretts matstrupe är en förändring i slemhinnan i matstrupen, röret som förbinder din mun och mage. Att ha detta tillstånd innebär att vävnad i matstrupen har ändrats till en typ av vävnad som finns i tarmen.

Barretts matstrupe tros orsakas av långvarig syraflöde eller halsbränna. Syra reflux kallas också gastroesofageal refluxsjukdom (GERD). I detta vanliga tillstånd stänk magesyra uppåt i den nedre delen av matstrupen. Med tiden kan syran irritera och förändra vävnaderna som täcker matstrupen.

Barrett är i sig inte allvarlig och har inga symtom. Det kan dock vara ett tecken på att du också har andra cellförändringar som kan orsaka cancer i matstrupen.

Cirka 10 till 15 procent av personer med sur reflux utvecklar Barretts matstrupe. Risken för att få cancer på grund av Barretts matstrupe är ännu lägre. Endast 0,5 procent av personer med Barretts diagnostiseras med matstrupscancer per år.

Att diagnostiseras med Barretts matstrupe bör inte orsaka larm. Om du har detta tillstånd finns det två huvudsakliga hälsoproblem att fokusera på:

• att behandla och kontrollera acid reflux för att förhindra att detta tillstånd blir värre
• förhindra cancer i matstrupen

Det finns ingen specifik diet för Barretts matstrupe. Vissa livsmedel kan emellertid hjälpa till att kontrollera acid reflux och minska risken för cancer. Andra livsstilsförändringar kan också bidra till att minska återflödet av syra och förebygga cancer i matstrupen.

Mat att äta om du har Barretts matstrupe

Fiber

Att få massor av fiber i din dagliga diet är bra för din allmänna hälsa. Medicinsk forskning visar att det också kan bidra till att förhindra Barretts matstrupe att försämras och minska risken för cancer i matstrupen.

Lägg till dessa och andra fiberrika livsmedel i din dagliga kost:

• färsk, fryst och torkad frukt
• färska och frysta grönsaker
• fullkornsbröd och pasta
• brunt ris
• bönor
• linser
• havre
• couscous
• quinoa
• färska och torkade örter

Mat som ska undvikas om du har Barretts matstrupe

Sockerrik mat

En klinisk studie 2017 visade att äta för många raffinerade sockerhaltiga livsmedel kan öka risken för Barretts matstrupe.

Detta kan hända eftersom för mycket socker i kosten får dina blodsockernivåer att öka. Detta leder till höga nivåer av hormonet insulin, vilket kan öka risken för vissa vävnadsförändringar och cancer.

En diet med mycket socker och kolhydrater kan också orsaka övervikt i vikt och fetma. Undvik eller begränsa tillsatta sockerarter och enkla, raffinerade kolhydrater som:

• bordsocker eller sackaros
• glukos, dextros och maltos
• majssirap och majssirap med hög fruktos
• vita bröd, mjöl, pasta och ris
• bakverk (kakor, kakor, bakverk)
• lådor spannmål och frukost barer
• potatischips och kex
• sockerhaltiga drycker och fruktjuicer
• soda
• glass
• smaksatt kaffedryck

Livsmedel som utlöser acid reflux

Att kontrollera ditt sura återflöde med diet och annan behandling kan hjälpa till att förhindra Barretts matstrupe att bli värre.

Din utlösande mat för surt återflöde kan variera. Vanliga livsmedel som orsakar halsbränna inkluderar stekt mat, kryddig mat, fet mat och vissa drycker.

Här är några vanliga livsmedel att begränsa eller undvika om du har sura reflux eller Barretts matstrupe:

• alkohol
• kaffe
• te
• mjölk och mejeri
• choklad
• pepparmynta
• tomater, tomatsås och ketchup
• pommes frites
• misshandlad fisk
• tempura
• lökringar
• rött kött
• bearbetat kött
• hamburgare
• varmkorv
• senap
• stark sås
• jalapeños
• curryrätter

Observera att det inte är nödvändigt att undvika dessa livsmedel om de inte orsakar halsbränna eller sura återflöde.

Ytterligare livsstiltips för förebyggande av cancer

Det finns flera livsstilsförändringar du kan göra för att förhindra cancer i matstrupen. Detta är särskilt viktigt om du har Barretts matstrupe. Hälsosamma förändringar som förhindrar sura reflux och andra faktorer som irriterar slemhinnan i matstrupen kan hålla detta tillstånd under kontroll.

Rökning

Cigarett- och vattenpiprökning irriterar matstrupen och leder till intag av cancerframkallande kemikalier. Enligt forskning ökar rökning din risk för matstrupscancer med upp till fem gånger.

Dricka

Att dricka alla typer av alkohol - öl, vin, konjak, whisky - ökar risken för cancer i matstrupen. Forskning visar att alkohol kan öka chanserna för denna cancer med upp till 7,4 gånger, beroende på hur mycket du dricker.

Hantera vikt

Övervikt är en av de största riskfaktorerna för surt återflöde, Barretts matstrupe och matstrupscancer. Om du är överviktig kan din risk för cancer vara upp till tre gånger högre.

Med tanke på andra faktorer

Dessa livsstilsfaktorer kan också öka din risk för matstrupscancer:

• dålig tandhälsa
• inte äter tillräckligt med frukt och grönsaker
• dricka varmt te och andra varma drycker
• äter överflödigt rött kött

Förhindra återflöde av syra

Livsstilsfaktorer som hjälper dig att kontrollera acid reflux kan också hjälpa till att upprätthålla Barretts matstrupe och minska risken för cancer. Undvik dessa faktorer om du har sur reflux eller Barretts matstrupe:

• äter sent på natten
• äter tre stora måltider istället för små, ofta måltider
• tar blodförtunnande mediciner som aspirin (Bufferin)
• ligger platt medan du sover

Avhämtningen

Om du har Barretts matstrupe kan förändringar i din kost och livsstil hjälpa till att hålla detta tillstånd i schack och förhindra cancer i matstrupen.

Barretts matstrupe är inte ett allvarligt tillstånd. Men esofaguscancer är allvarliga.

Kontakta din läkare för regelbundna kontroller för att övervaka tillståndet för att se till att det inte har utvecklats. Din läkare kan titta på matstrupen med en liten kamera som kallas ett endoskop. Du kan också behöva en biopsi av området. Detta innebär att man tar ett prov av vävnaden med en nål och skickar det till ett labb.

Kontrollera ditt sura återflöde för att förbättra din totala livskvalitet. Ta reda på vilka livsmedel som utlöser ditt sura återflöde genom att föra en mat- och symptomdagbok. Försök också att eliminera vissa livsmedel för att se om din halsbränna förbättras. Prata med din läkare om den bästa dieten och behandlingsplanen för din acid reflux.