Vad är en allergi?
En allergi definieras som immunsystemets reaktion på ett ämne som vanligtvis inte är skadligt och kommer i kontakt med eller kommer in i kroppen. Dessa ämnen kallas allergener och kan inkludera livsmedel, pollen och gräs och kemikalier.
Frukt- och oral allergisyndrom
Allergiska reaktioner på frukt är ofta förknippade med oral allergisyndrom (OAS). Det är också känt som pollen-matallergi.
OAS uppstår genom korsreaktivitet. Immunsystemet inser likheten mellan pollen (ett vanligt allergen) och proteinerna i rå frukt, grönsaker och trädnötter. Detta erkännande utlöser en allergisk reaktion hos vissa människor.
Här är de typer av pollen och deras relaterade frukter som kan utlösa en OAS-reaktion:
- Björkpollen: äpple, aprikos, körsbär, kiwi, persika, päron och plommon.
- Gräspollen: melon, orange
- Ragweed pollen: banan, melon
- Mugwortpollen: persika
symtom
OAS och fruktallergier kan utlösa symptom som sträcker sig från obehagliga till allvarliga och till och med livshotande.
Vanliga tecken och symtom inkluderar:
- klåda eller stickningar i munnen
- svullnad i tunga, läppar och hals
- nysningar och nästoppning
- yrsel
- illamående
- buksmärtor
- diarre
I vissa fall kan en livshotande reaktion som kallas anafylax uppstå. Sök läkarhjälp om du upplever något av följande:
- svullnad i halsen
- luftvägssträngningar
- snabb puls
- yrsel
- förlust av medvetande
- lågt blodtryck
- chock
Matintolerans
För vissa människor är reaktion på mat inte en riktig allergi utan snarare en matintolerans. Eftersom matallergier och matintoleranser ofta har liknande tecken och symtom, kan de misstas varandra.
Om du tror att du kan ha ett av dessa tillstånd, se din läkare för en diagnos för att identifiera källan till ditt obehag.
Många faktorer kan orsaka matintolerans, till exempel:
- irritabelt tarmsyndrom (IBS)
- laktosintolerant
- icke-celiac glutenkänslighet
- livsmedelstillsatser, såsom sulfiter som används för konservering av torkad frukt
- psykologiska faktorer
När det gäller frukt är en matintolerans ofta en känslighet för kemikalier som naturligt förekommer i en specifik frukt. Ibland är det en oförmåga att smälta det naturliga socker som finns i frukt (fruktos).
Diagnos
Om du äter eller kommer i kontakt med en viss typ av frukt orsakar en negativ fysisk reaktion, boka tid hos din läkare. De kan rekommendera att du träffar en allergist.
En allergist kan erbjuda ett antal metoder för att ställa och bekräfta en diagnos, inklusive:
- granska dina symtom och misstänkta triggers
- granska din familjhistoria med allergier
- utför en fysisk undersökning
- med ett hudprickprov för en mängd olika frukter
- analysera ditt blod för immunoglobulin E (IgE), en allergirelaterad antikropp
- testa och mäta din reaktion när du konsumerar olika frukter
Hämtmat
Om du har en fysisk reaktion på frukt, boka tid hos din läkare eller allergist. Det finns en mängd olika diagnostiska test som de kan utföra för att identifiera en allergi, OAS eller matintolerans.
När en diagnos har ställts kan din läkare eller allergist föreslå behandlingsalternativ och det bästa sättet att hantera dina symtom i framtiden.
