Juice För Bukspottkörtel: Fakta, Fördelar Och Livsmedel Som Ska Undvikas

2024 Författare: Jesus Peterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 11:28

Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på denna sida kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.

Bukspottkörteln är ett organ bakom magen som hjälper till med din matsmältning. Det hjälper också att balansera din mängd blodsocker när du konverterar mat till bränsle för din kropp.

Livsstilsfaktorer, till exempel en diet med mycket bearbetade kolhydrater och syntetiska ingredienser, kan skada bukspottkörteln och med tiden begränsa dess funktion. Det motsatta är också sant: Att äta mat rik på vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin K och folsyra kan hjälpa till med symptom på pankreatit.

Juicer blir alltmer populära som en metod för att öka ditt intag av vissa frukter och grönsaker och få den näring de innehåller.

Det finns ingen forskning som stöder idén att juicering har fler hälsofördelar än att bara äta hela frukter och grönsaker. Men anekdotiskt finns det människor som svär genom att juicer som en metod för att förbättra den allmänna hälsan samt förbättra hälsan hos vissa organ, inklusive bukspottkörteln.

Försiktighetsåtgärder vid diabetes

Om du har försvagad bukspottkörtelfunktion, har diagnostiserats med prediabetes eller för närvarande är diabetiker, vet att de flesta juice innehåller höga nivåer av socker. Även om färska juice är gjorda av hälsosammare ingredienser, är de fortfarande tekniskt en "sockerhaltig dryck."

Att dricka en juice först på morgonen eller försöka en så kallad "juice snabbt" kan störa kroppens blodsockerbalans.

För andra idéer om att ändra dina matval för att hjälpa din bukspottkörtel, överväga pankreatit diet.

Juicer för bukspottkörtelhälsa

Medan vi väntar på forskning som undersöker hur saftpressar stöter mot andra metoder för att stödja din bukspottkörtel, kanske du vill prova det.

Som med alla betydande förändringar i din diet, och om du har några befintliga hälsotillstånd, diskutera med din sjukvårdspersonal innan du lägger till en betydande mängd juice i din diet.

Att investera i en”kallpresspressare” kommer att leverera fler av dina önskade juiceingredienser till den färdiga produkten. Du kan prova att dricka juice en eller två gånger per dag, efter ett träningspass eller som ett frukosttillskott.

Köp en kallpresspressare online.

Om ditt mål är att göra din bukspottkörtel hälsosam, bör du inte byta måltider med juice - åtminstone först.

Här är några föreslagna ingredienser att överväga att använda för friska, färska, hemlagade juice.

Mörka bladgrönsaker

Gröna bladgrönsaker är rika på antioxidanter och folat. Antioxidanter är nyckeln för dem som hävdar att juicer fungerar såväl som att äta hela frukter och grönsaker för att ge din kropp näring.

En översyn av litteraturen från 2014 visade att ökande antioxidantintag kan bidra till att minska smärtnivåerna förknippade med pankreatit.

Exempel på gröna bladgrönsaker att slänga in din mixer inkluderar:

spenat
grönkål
arugula

Kryssningsgrönsaker

Många cruciferous grönsaker är rika på pancreas-vänliga antioxidanter, med den extra bonusen att innehålla C-vitamin och vitamin K. Dessa grönsaker är också rika på fiber, men om du lägger dem till en juicepress blir det mesta av fiberinnehållet bort. Exempel på dessa grönsaker inkluderar:

broccoli
kål
blomkål
brysselkål

Strängbönor och linser

Bönor och linser innehåller mycket protein, varför båda rekommenderas om du arbetar med hälsa i bukspottkörteln. Att kasta dessa ingredienser i din juice kommer att öka din proteinförbrukning.

Röda druvor och äpplen

Röda druvor och äpplen har båda resveratrol. Enligt Pancreas Cancer Action Network kan resveratrol hjälpa till att undertrycka cancerceller i bukspottkörteln. Både druvor och äpplen innehåller antioxidanter och fiber också.

blåbär

Blåbär ligger utanför listorna i sitt antioxidantinnehåll, vilket bidrar till hälsan i din bukspottkörtel. När du inkluderar fler antioxidanter i din kost sjunker din inflammationsgrad när kroppen kämpar mot fria radikaler.

Recept för pankreassaft

Att skapa en juice med bara en basingrediens är inte så spännande smakmässigt. Överväg att införliva både frukt och grönsaker i dina juicokoppor som ett sätt att hålla sockernivåerna låga och förbättra smaken på din juice också.

Juicekombinationer att prova inkluderar:

1 kopp rucola + 1/4 kopp morötter + ett skivat äpple + färsk ingefära, efter smak
1 kopp grönkål + 1/2 kopp blåbär + liten handfull mandlar
1 kopp spenat + 1/2 kopp jordgubbar + 5 till 10 fröfria röda bordsdruvor

Matar som är dåliga för bukspottkörteln

Oavsett om du bestämmer dig för att prova juicer för din bukspottkörtel, det finns vissa livsmedel som du aktivt kan undvika för att skydda din bukspottkörtelns hälsa. Vissa av dessa livsmedel innehåller mycket socker, kolesterol och mättat fett, vilket alla gör att bukspottkörteln arbetar hårdare för att omvandla din mat till energi som kroppen kan använda.

Stekt och fetthaltig mat är några av de värsta gärningsmännen när det gäller att skada din bukspottkörtelfunktion.

Livsmedel som ska undvikas inkluderar:

majonnäs och margarin
fullfet mejeri (som smör och grädde)
rött kött
orgelkött, såsom lever

Symtom på bukspottkörteln

Det finns några symtom som du aldrig borde ignorera, särskilt när det gäller hälsan i din bukspottkörtel.

Kronisk och akut pankreatit, bukspottkörtelcancer och en förstorad bukspottkörtel är alla tillstånd som kräver medicinsk behandling. Symtom på att bukspottkörteln inte fungerar effektivt inkluderar:

konsekventa vågor av illamående och smärta som uppträder några minuter efter att ha ätit
smärta när du ligger på ryggen
smärta som sprider sig från ryggen till axelbladen
gulsot, gul hud
uppblåsthet, diarré och "fet" avföring
feber eller en snabb hjärtslag

Om du upplever dessa symtom, kontakta en läkare direkt. Besök akut vård eller akutmottagningen om du inte kan få en läkare att utvärdera dessa symtom samma dag.

Hämtmat

För närvarande är det bara anekdotisk information som stöder juice för hälsan i din bukspottkörtel. Faktum är att människor som har bukspottkörteln bör vara extra försiktiga när de experimenterar med saft, eftersom juicer kan innehålla höga sockernivåer som överbelasta bukspottkörteln ytterligare.

Men kostfaktorer kan påverka styrkan och hälsan i din bukspottkörtel. Att göra ändringar i din diet - inklusive att lägga till färska, hälsosamma juicer - kan vara ett positivt steg mot allmän hälsa.

Att dricka mycket vatten och minska alkoholkonsumtionen kan också hjälpa din bukspottkörtelfunktion. Tala med en läkare om du är orolig för din bukspottkörtelhälsa.