Översikt
Att hålla sig till din diet betyder inte att du inte kan ha lite kul! Vodka är en av de lågkaloriska alkoholhaltiga dryckerna totalt sett och har noll kolhydrater, varför det är en vätska som valts för dieters, särskilt de som är på en lågkolhydratdiet som Paleo eller Atkins diet.
Du behöver bara se upp för sockerblandare, snacks sent på kvällen och dricka endast i måttligt syfte för att skydda din allmänna hälsa.
Vodka näringsfakta
Vodka innehåller inget annat än etanol och vatten. Detta innebär att vodka i stort sett inte har något näringsvärde. Det finns inget socker, kolhydrater, fiber, kolesterol, fett, natrium, vitaminer eller mineraler i vodka. Alla kalorier kommer från själva alkoholen.
Vodka, 1,5 gram, destillerat, 80 bevis
Hur många kalorier finns i en bild av vodka?
Vodka anses vara en lägre kaloriförbrukning jämfört med vin eller öl. Ju mer koncentrerad din vodka är (desto högre bevis), desto fler kalorier innehåller den. "Beviset" är ett tal som avser procenten av alkoholen i spriten.
Du kan räkna ut procenten genom att dela beviset i hälften. Till exempel är 100 bevis 50 procent alkohol, medan 80 bevis är 40 procent alkohol.
Ju högre bevis, desto högre kaloriantal (och desto större effekt på ditt alkoholhalt i blodet). För ett 1,5 ounce skott med vodka är antalet kalorier som följer:
- 70 bevis vodka: 85 kalorier
- 80 bevis vodka: 96 kalorier
- 90 bevis vodka: 110 kalorier
- 100 bevis vodka: 124 kalorier
Alkohol är inte ett kolhydrat. Kalorierna i vodka kommer endast från själva alkoholen. Ren alkohol innehåller ungefär 7 kalorier per gram. Som referens innehåller både kolhydrater och protein cirka 4 kalorier per gram, medan fett innehåller cirka 9 kalorier per gram.
Detta innebär att alkohol är nästan dubbelt så gödning som kolhydrater eller protein och bara något mindre gödning än fett.
Kaloriinnehållet är i allmänhet detsamma mellan olika varumärken av vodka som är samma bevis. Kettle One, Smirnoff, Grey Goose, Skyy och Absolut vodka, till exempel, är alla 80 bevisa vodka och vardera innehåller 96 kalorier per skott på 1,5 ounce eller 69 kalorier per uns.
Har vodka kolhydrater?
Destillerat sprit, som vodka, rom, whisky och gin, innehåller bara alkohol, så de har noll kolhydrater. Om du spårar ditt kolhydratintag är vodka ett optimalt val.
Detta kan verka konstigt eftersom vodka är gjord av kolhydrater som vete och potatis. Emellertid tas kolhydraterna bort under fermenterings- och destillationsprocesserna.
Vodka kolhydrater och kalorier jämfört med andra typer av alkohol
Andra destillerade vätskor, som rom, whisky, gin och tequila innehåller ungefär samma antal kalorier som vodka och noll kolhydrater. Naturligtvis beror det på märket och beviset.
Vissa romvarumärken innehåller till exempel kryddor och socker som förändrar smaken och även näringsinnehållet.
Vin och öl i allmänhet har fler kalorier och kolhydrater per portion än vodka:
| Typ av dryck | Kalorier | Kolhydraträkning |
| Vin (5 ounces) | 125 | 5 |
| Öl (12 gram) | 145 | 11 |
| Lätt öl (12 gram) | 110 | 7 |
| Champagne (4 gram) | 84 | 1,6 |
Har smaksatt vodka fler kalorier?
Smakinfunderade vodkas kan ge en mer delikat upplevelse och kan också eliminera behovet av högkaloriblandare som tranbär eller apelsinjuice. Numera kan du hitta vodka infunderad med den naturliga eller konstgjorda smaken av nästan vad som helst.
Citron, bär, kokosnöt, vattenmelon, gurka, vanilj och kanel är populära alternativ. Det finns också mer exotiska infusioner inklusive: bacon, vispad grädde, ingefära, mango och till och med rökt lax.
Det bästa är att de flesta av de infunderade versionerna inte innehåller några extra kalorier än vanlig vodka!
Var noga med att inte förväxla smakinfunderad vodka med vodkadrycker tillverkade med smaksatt sockerlagsirap som tillsätts efter jäsnings- och destillationsprocessen. Dessa produkter innehåller ofta många fler kalorier än en infunderad vodka.
Läs alltid etiketterna noggrant. Om du inte hittar näringsinformation på produktetiketten kan du försöka söka på tillverkarens webbplats.
Vodka drycker med låg kalori
Vodka har i sig i stort sett ingen annan smak än den brinnande alkoholsmaken som många tycker är obehagliga.
Så många drinkare väljer att blanda vodka med söta juice eller läsk för att hjälpa till med smaken. Men det höga sockerinnehållet i många av dessa blandare kan orsaka din diet.
En kopp apelsinjuice innehåller till exempel 112 kalorier, och vanliga läsk har över 140 kalorier per burk. De flesta av dessa kalorier kommer från socker.
Istället för sockerhaltiga vätskor, håll din dryck kalorifattig och lågkolhydrat genom att blanda din vodka med något av följande:
- lägre sockersoda
- sodavatten eller club soda med en pressning av citron eller lime
- utspädd tranbärssaft eller saft
- iste
- club soda, myntablad och ett sötningsmedel utan kalorier (som stevia)
Vodka och viktminskning
Alkohol, inklusive vodka, stör vår kropps fettförbränningsprocess. Normalt metaboliserar (bryter) vår lever fett. När det finns alkohol föredrar din lever emellertid först.
Fettmetabolismen avbryts medan din kropp använder alkoholen för energi. Detta kallas "fettbesparande", och det är inte bra för någon som försöker gå ner i vikt.
Medan ett enda skott av vodka kanske inte verkar vara en enorm uppgift på under 100 kalorier, stannar de flesta av oss inte bara vid en drink. Att konsumera bara 3 vodka drycker ger 300 kalorier till ditt intag för dagen. Det är ungefär samma som en McDonald's cheeseburger.
Alkohol gör att vi också tappar hämningarna, bryter med våra hormoner (adrenalin och kortisol) och ökar vår sug efter mat med hög fetthalt och kolhydrater. Detta gör det ännu svårare att säga nej till en sen kvällstur till Taco Bell.
Vodka kan vara ett bra val i förhållande till andra typer av alkohol som öl eller sockerliga cocktails, men om du tittar på din vikt bör du behandla vodka som om du skulle göra en bit av en kaka eller en kaka och spara den för ett speciellt tillfälle.
Avhämtningen
Vodka är en lågkalori sprit utan kolhydrater, fett eller socker och inget näringsvärde för den delen. Om du är på diet eller bara vill dricka utan överbelastning av kalorier är vodka ett bra val. Den har mindre kalorier och kolhydrater än öl, vin, champagne och förblandade cocktails.
Blanda vodka med läskvatten och en pressa citron eller en läsk för att hålla kalorin och kolhydraterna låga, men försök alltid att hålla ditt alkoholintag till ett förnuftigt minimum eftersom kalorierna snabbt kan läggas till.
Kom ihåg att din lever inte kan hjälpa dig med fettförbränning om det är upptaget med att bearbeta alkohol. Det är viktigt att veta att överskott av alkoholkonsumtion kan vara mycket skadligt för din allmänna hälsa.
National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA) anser att dricksnivåerna”låg risk” är högst 4 drycker per dag och inte mer än 14 drycker per vecka för män.
För kvinnor är nivåerna lägre - högst 3 drycker per dag och totalt 7 drycker per vecka. Att dricka för mycket kan orsaka betydande skador på din hjärna, lever, hjärta och andra vitala organ. Det kan också öka din risk för vissa typer av cancer.
Drick inte vodka eller någon annan typ av alkohol om du är gravid.
