En äggintolerans är ett icke-livshotande negativt svar på konsumtionen av ägg.
Du kan ha en intolerans mot äggvita, äggulor eller båda. En sådan intolerans leder oftast till gastrointestinal upprördhet, såsom buksuppblåsthet eller diarré.
I vissa fall kan en intolerans pågå i flera år, medan andra har problem med ägg för livet. Det kan också förekomma i alla åldrar.
Prata med din läkare om du tror att du eller ditt barn har en känslighet för ägg så att de kan utesluta allergier och hjälpa till att ge tips för att hantera.
Hur skiljer det sig från äggallergi?
Att ha en intolerans mot ägg betyder att din kropp reagerar negativt på just denna mat. Det är också möjligt att ha flera matkänsligheter på en gång, till exempel för gluten, mejeri och soja.
En äggintolerans skiljer sig från en äggallergi, som orsakas av en immunreaktion mot äggproteiner.
Med en äggallergi reagerar ditt immunsystem genom att attackera ämnen som din kropp inte tål. Strax efter att du äter ägg kan du märka symtom som kliande utslag och svullnad, särskilt runt ansiktet och halsen.
Allvarliga äggallergier kan utlösa en allvarlig allergisk reaktion som kallas anafylax, vilket är en livshotande händelse som kan stoppa andning och medvetande.
En äggintolerans orsakar inte allergisymtom eller anafylax. Du kan fortfarande säga att du har en känslighet för ägg, baserat på de symtom du upplever efter att ha ätit dem.
Vilka är symptomen på äggintolerans?
Symtomen på en äggintolerans påverkar främst ditt gastrointestinala system. Så om du har en känslighet för ägg kan du uppleva ett eller flera av följande:
- buksmärta eller uppblåsthet
- kramper
- diarre
- illamående eller kräkningar
Det är också möjligt att känna huvudvärk eller en allmän känsla av dimmighet. Symtom på en matallergi är omedelbar, medan en intolerans kan uppstå upp till flera timmar eller dagar senare.
Eftersom spädbarn och små barn har svårare att artikulera matkänslighetssymtom, kan du vara orolig om du märker att ditt barn har tarmförändringar eller om de klagar över en orolig mage efter att ha ätit ägg.
Hur diagnostiseras äggintolerans?
Allergier är utan tvekan lättare att diagnostisera på grund av de många formerna av tester, till exempel blodprover och hudprickprov.
Vissa alternativa eller integrerande utövare kan erbjuda matkänslighetstester genom att leta efter antikroppar i blodet, men dessa är kontroversiella och ofta inte täckta av försäkringar.
Du kanske också kan hitta ett DNA-kit på nätet för att upptäcka matkänsligheten, men sådana tester kanske inte är lika exakta.
Ett kanske mer prisvärt - och korrekt sätt är att spåra dina symtom efter att ha ätit ägg i en matdagbok. Detalj är viktig här, eftersom symtom för matintolerans inte alltid är omedelbara.
Du måste också notera hur länge dina symtom varar. Din läkare kan se över detta efter flera veckor för att avgöra om du har en matintolerans.
Vad är behandlingen för äggintolerans?
Den mest effektiva äggintoleransbehandlingen är att undvika ägg så mycket som möjligt.
Din läkare kan rekommendera en eliminationsdiet, där du i huvudsak undviker ägg i upp till sex veckor åt gången. Du kan då se hur du mår och om du gradvis vill lägga ägg tillbaka till din diet.
Bortsett från hela ägg (eller äggvita), vill du också undvika rätter som är kokta med ägg. När du äter ute, fråga om rätter innehåller ägg så att du kan hjälpa till att förhindra eventuella reaktioner efter din måltid.
Det är också möjligt för barn att växa ut ur en äggintolerans. De flesta barn växer också ut allergi från ägg, och uppskattningsvis 70 procent överträder dem vid 16 års ålder.
Vilka är riskerna med äggintolerans?
Att ha en äggintolerans betyder inte att du utvecklar en allergi mot ägg.
Bortsett från symtomen som uthärdes efter att ha ätit ägg finns det också en risk att saknas viktiga näringsämnen som ägg ger. Dessa inkluderar:
- kolin
- lutein
- omega-3-fettsyror (finns vanligtvis i fritt sortiment)
- protein
- selen
- vitamin D
Om du inte kan äta ett par gånger i veckan, prata med din läkare om du har lite av dessa viktiga näringsämnen. Du kan behöva införliva andra livsmedel eller kosttillskott för att förhindra näringsbrister.
På baksidan är en äggallergi mycket farligare. Det är därför det är viktigt att se till att du har en äggintolerans och inte en allergi, bara om du av misstag konsumerar ägg och äggprodukter.
Du kan se skillnaden mellan de två genom symtomen. Även om en allergi kan orsaka diarré och andra symtom på magbesvär, kan en allergisk reaktion på ägg också orsaka andningssvårigheter och blodtrycksfall.
Avhämtningen
En äggintolerans kan vara obehaglig, men det mest effektiva sättet att lindra symtomen är genom att öva en eliminationsdiet. Dina reaktioner på livsmedel kan också förändras över tid, särskilt genom vuxen ålder.
Äggallergier är å andra sidan extremt farliga, särskilt hos barn. Ring din läkare om du tror att ditt barn har en matallergi. Eventuella anafylaktiska symtom kräver akut medicinsk vård.
