Vad är en ananasallergi?
En allergisk reaktion på ananas kan utlöses genom att äta en liten mängd frukt eller dricka ananasjuice. Du kan till och med få en allergisk reaktion från anande.
Allergiska reaktioner på frukt, inklusive ananas, är mindre vanliga än allergier mot andra livsmedel, men de kan vara allvarliga när de uppstår.
De vanligaste livsmedelsallergierna inkluderar:
- nötter (trädnötter och jordnötter)
- vete
- mjölk
- fisk
- soja
- skaldjur
- ägg
Vilka är symtomen?
Du kan ha symptomen på en ananasallergi omedelbart efter att du utsatts för frukten, eller det kan ta upp till flera timmar innan dina första symptom dyker upp.
Intensiv klåda och nässelfeber är ofta de första symtomen på en allergisk reaktion. Nässelfeber kan dyka upp på en eller flera platser i kroppen.
Du kan också ha matsmältningssymtom, inklusive magsmärta, kräkningar och diarré. Dessa matsmältningssymtom är din kropps sätt att försöka bli av med allergenet.
Förutom matsmältningssymtom kan ananasallergisymtom inkludera:
- svullnad i ansiktet, tungan, halsen och läpparna
- svårt att andas
- spolning i ansiktet
- intensiv klåda eller nässelfeber
- förstoppning
- nästäppa
- metallisk smak i munnen
- yrsel
- svimning
- anafylaktisk chock
Anafylaxis är en medicinsk nödsituation. Sök omedelbar medicinsk hjälp om du har svårt att andas eller tror att du kommer att gå i anafylaktisk chock.
I en studie från 1993 gick 20 av 32 personer som testade positivt för ananasallergi i anafylaktisk chock efter att ha ätit frukten.
Vilka är riskfaktorerna?
Du har en ökad risk för en ananasallergi om en nära släkting är allergisk mot ananas. Nära släktingar inkluderar föräldrar, syskon och morföräldrar.
Detta är en särskilt viktig övervägning när man introducerar nya livsmedel till spädbarn. Även om det kan verka motsatt, kan försening av introduktion av familjens allergiframkallande livsmedel till spädbarn faktiskt öka allergirisken enligt American Academy of Allergy, Astma and Immunology (AAAAI).
Syftar till att införa bästa allergiframkallande livsmedel till spädbarn vid 6 månaders ålder Tala med din läkare för barn med befintlig atopisk dermatit, ett syskon med jordnötsallergi eller en tidigare allergisk reaktion.
Frukter, som ananas, kan innehålla allergener som finns i andra livsmedel eller ämnen. Om du är allergisk mot ananas kan du också ha en allergi mot naturgummilatex. Och du kan uppleva allergiska symtom när du utsätts för föremål gjorda av det. Saker som är gjorda av naturgummilatex inkluderar:
- sjukhushandskar
- självhäftande bandage
- sanitetsservetter
- kryckor
- manschetter för övervakning av blodtryck
- kondomer
- gummigreppsredskap
- gummileksaker
- tandborstar
Personer som är allergiska mot ananas kan också vara allergiska mot pollen eller bananer från björkträd, som kallas pollenallergisyndrom. Förtäring av rå ananas kan leda till mun- eller halssymtom, känd som oral-allergisyndrom, vilket sällan leder till anafylax.
Kokt ananas tolereras vanligtvis av oral-allergi eller pollenallergi-patienter. Rå ananas innehåller också ett proteasenzym som kallas bromelain som kan irritera läpparna eller huden, men är inte vanligtvis livshotande.
Vilka är komplikationerna?
Den mest allvarliga komplikationen från ananasallergi är anafylax. Anafylax är en medicinsk nödsituation och kan vara livshotande. Du bör söka omedelbar medicinsk hjälp om du tror att du har anafylax. Symtomen inkluderar:
- väsande andning
- snabba hjärtslag
- svårt att andas
- svullnad i tungan, läpparna eller halsen
- förlust av medvetande
- blå ton runt läppar, fingertoppar eller tår
Om du har upplevt anafylaxi tidigare har din läkare troligtvis förskrivit en EpiPen. Detta är en autoinjicerad dos av epinefrin, som är en snabbverkande typ av adrenalin. Det används för att lindra allvarliga immunsystemreaktioner på allergener.
Du bör besöka ER omedelbart efter användning av en EpiPen, även om dina symtom reduceras eller elimineras avsevärt på grund av möjligheten till en andra vågsreaktion som inte svarar på epinefrin.
Mat att undvika
Om du har en ananasallergi bör du undvika både konserverad och färsk ananas. Du bör inte heller dricka ananasjuice om du är allergisk mot ananas.
Ananas kan också lura i andra livsmedel. Några av dessa produkter inkluderar:
- konserverad fruktsallad eller cocktail
- ananas salsa
- ananas rom
- ananas sylt
- fruktkaka
- banan bröd
- ananas soda eller läsk
- tropisk fruktstans
- tropiska alkoholhaltiga drycker, som margaritas och piña coladas
- frukt godis
Kontrollera ingrediensetiketterna på maten innan du köper den för att se till att den inte innehåller ananas. Låt din server också veta att du har en ananasallergi när du äter ute på restauranger. Detta hjälper dig att undvika oavsiktlig exponering för frukten.
Ananasenzym kan också vara en ingrediens i hudvårdsprodukter, såsom tvål och ansiktskräm. Du bör alltid kontrollera ingredienslistan och inte använda produkten om du är i tvivel om vad som finns i den.
När du ska se din läkare
Om du misstänker att du är allergisk mot ananas, tala med din läkare. De kan rekommendera att ta en diskret antihistamin-tablett för att lindra dina symtom, till exempel difenhydramin (Benadryl).
Om du har upplevt anafylaxi kommer din läkare att förskriva en EpiPen som du kan använda om du har symtom på en allergisk reaktion.
Om dina symtom inte förbättras eller om de förvärras, behandla situationen som en medicinsk nödsituation. Ring din lokala räddningstjänst eller låt någon köra dig till närmaste sjukhus.
Vad är utsikterna
Matallergier kan uppstå för första gången när som helst under en persons liv. I USA har nästan 8 procent av barnen och upp till 4 procent av vuxna en matallergi. Du kan växa ur din ananasallergi om du utvecklade den som barn eller om den kan visas när som helst under ditt liv.
Din läkare kan bekräfta en ananasallergi genom ett blod- eller hudtest. Och det är viktigt att berätta exakt vad som hände. Din läkare kan rekommendera att du undviker ananas helt och de kan också förskriva antihistaminer eller en EpiPen som en försiktighetsåtgärd.
Undvik ananas och alla produkter som kan innehålla frukten om inte din läkare anger något annat. Om du eliminerar din exponering för frukten kommer du inte att uppleva några symtom.
Matersättningar
Ananas kan vara uppfriskande och innehåller mycket C-vitamin, men det är också många andra frukter. Läckra ersättare för ananas inkluderar:
- äpplen
- päron
- vindruvor
- paprika
- citrusfrukter
- mango
Du kan också använda mango- eller äppeljuice i stället för ananasjuice i många tropiska sammanslagningar. Om du vill lägga till sötma till antingen bakade produkter eller snacks, är russin, dadlar och torkade tranbär bra ersättare.
