Översikt
Det finns en god chans att du eller någon du känner har haft erfarenheter av högt blodtryck. Blodtryck är kraften i ditt blod som skjuter mot dina artärväggar, på samma sätt som vatten i ett rör när du sätter på en kran. Blodet skjuts från ditt hjärta till andra delar av kroppen. De amerikanska centren för sjukdomskontroll och förebyggande förklarar hur vanligt högt blodtryck är:
- En av tre amerikanska vuxna, eller cirka 75 miljoner människor, har högt blodtryck.
- Ungefär hälften av människor med högt blodtryck har det inte under kontroll.
- 2014 orsakades mer än 400 000 dödsfall av högt blodtryck eller hade högt blodtryck som en bidragande faktor.
Äppelcidervinäger ses som ett populärt "bota alla" för många sjukdomar och tillstånd. Dessa inkluderar magbesvär, högt kolesterolvärde och ont i halsen. Det är sant att denna behandling går tusentals år tillbaka. Den antika grekiska doktorn Hippokrates använde äppelcidervinäger för sårvård, och på 10-talet användes den med svavel som handtvätt under obduktioner för att förhindra infektion.
Studier visar att äppelcidervinäger kan spela en roll för att hålla blodtrycket lågt. Men det bör användas tillsammans med andra behandlingar och livsstilsförändringar också. Det är inte ett "botemedel", men det kan hjälpa.
Potentiella fördelar för högt blodtryck
Forskare har bara börjat undersöka hur vinäger kan hjälpa till att sänka blodtrycket. De flesta av deras studier har gjorts på djur och inte människor. Medan mer forskning behöver göras, visar vissa studier att äppelcidervinäger kan vara användbara.
Sänker reninaktiviteten
Äppelcidervinäger innehåller mestadels ättiksyra. I en studie gav råttor med högt blodtryck vinäger under en lång tidsperiod. Studien visade att råttorna hade en minskning av blodtrycket och i ett enzym som kallas renin. Forskarna tror att den sänkta reninaktiviteten orsakade det sänkta blodtrycket. En liknande studie visade att ättiksyra också kan hjälpa till med kalciumabsorption.
Sänker blodsockret
Att sänka blodsockret kan också hjälpa till att sänka blodtrycket. Den receptbelagda medicinen Metformin, som används för att sänka glukos hos de med diabetes, sänkte blodtrycket i en ny studie. Eftersom vinäger också hjälpte till att sänka blodsockret hos råttor i en annan studie, tror vissa äppelcidervinäger kan hjälpa till att sänka blodtrycket på detta sätt. Mer forskning behövs dock för en tydlig koppling mellan de två.
Sänker vikten
Högt blodtryck och fetma går ofta hand i hand. Att använda äppelcidervinäger i stället för förpackningar och oljor med högt fett- och saltsalt kan vara en användbar förändring du kan göra i din diet. Att sänka ditt saltintag kan hjälpa dig att både hantera ditt blodtryck och trimma midjan. Denna metod fungerar bäst när den används med en hälsosam kost som innehåller kaliumrika livsmedel som spenat och avokado.
Sänker kolesterolet
En studie från 2012 med 19 deltagare visade att konsumtion av äppelcidervinäger under åtta veckor ledde till lägre kolesterol. Högt blodkolesterol och högt blodtryck fungerar ofta tillsammans för att påskynda hjärtsjukdomar. De kan skada blodkärlen och ditt hjärta snabbare. När du konsumerar äppelcidervinäger kan du kanske sänka både kolesterol och blodtryck samtidigt.
Hur man använder äppelcidervinäger för högt blodtryck
Så hur gör du äppelcidervinäger till en del av din diet? Du kanske vill sträva efter cirka 3 teskedar per dag och i koncentrationer på 3–9 procent. Vinäger kan naturligtvis vara väldigt svåra att hantera själv, men du kan blanda den med andra smaker för att göra det lättare. Här är några idéer:
- Lägg det till kokt popcorn.
- Tappa det över kött eller grönsaker.
- Lägg den till en smoothie.
- Blanda den med olivolja och örter för salladdressing.
- Prova det i ett te blandat med vatten och lite honung.
- Gör en cayennepepparatonic genom att lägga till 1 matsked äppelcidervinäger och 1/16 tesked cayennepeppar i en kopp vatten.
- Drick ett skott av äppelcidervinäger i stället för kaffe.
Det finns andra koståtgärder du kommer att vilja vidta för att hjälpa ditt blodtryck också. Många av dessa andra åtgärder har studerats mer ingående. Kontrollera etiketter för att se till att natriumnivåerna inte är för höga. Välj alternativ med låg natrium när du kan, till exempel med kycklingbuljong och sojasås. Gör mat från grunden för att kontrollera hur mycket salt som tillsätts, till exempel med soppor och hamburgarpatties.
Avhämtningen
Om du arbetar med en läkare för att kontrollera ditt blodtryck är det viktigt att fortsätta följa deras råd. Fortsätt ta föreskrivna mediciner och följ alla rekommenderade rutiner. Äppelcidervinäger kan spela en roll för att sänka blodtrycket, men fler studier behövs. Det verkar dock inte vara några risker med att använda äppelcidervinäger i mått.
