Rätt kost är avgörande för den allmänna hälsan - från sjukdomsförebyggande till att nå dina fitnessmål. Ändå har den amerikanska dieten blivit alltmer ohälsosam under flera decennier. Under de senaste 40 åren äter amerikanerna 15 kilo socker per år och 30 procent fler kalorier. Barnfetma har tredubblats under de senaste 30 åren.
För att hjälpa till att bekämpa detta har myndigheter och folk inom medicin gjort framsteg mot att hjälpa oss att fatta bättre beslut i våra ät- och livsstilsvanor. Från regeringens omfattande kostriktlinjer 2015–2020 och införandet av MyPlate, till skapandet av många appar och bloggar, finns det en mängd resurser som kan hjälpa dig att vara på rätt väg.
Förutom dessa användbara initiativ finns det ett antal evenemang och konferenser som fokuserar på nästan alla aspekter av näring. Från organisk och miljömässig förvaltning, till växtbaserad näring och hållbarhet, de har allt.
Vi har samlat några av de bästa konferenserna för mat och näring - både i USA och utomlands - för att hjälpa dig att välja rätt evenemang för dig.
Natural Products Expo West
- När: 5-9 mars 2019
- Var: Anaheim Convention Center, Anaheim, Kalifornien
- Pris: TBA
Om du är en återförsäljare, distributör, leverantör, investerare, hälso-och sjukvårdspersonal eller företag som är relaterat till naturproduktindustrin är Natural Products Expo något du inte vill missa. Evenemanget kommer att innehålla en utställningshall med över 3 000 utställare, pedagogiska sessioner och högtalare. Observera att denna händelse inte är öppen för allmänheten. Registrera dig för aviseringar här.
Food and Nutrition Conference & Expo (FNCE)
- När: 20-23 oktober 2018
- Var: Walter E. Washington Convention Center, Washington, DC
- Pris: $ 105 och uppåt
Academy of Nutrition and Dietetics inleder FNCE-konferensen varje höst för sina medlemmar, även om icke-medlemmar i närings- och dietetics-industrin kan delta i ett ökat registreringspris. Gästerna kan också delta, men kan inte gå med i utbildningssessionerna. FNCE ståtar med över 10 000 mat- och näringsexperter som tar upp viktiga hälsoproblem som amerikanerna möter idag. I många fall kan konferensens utbildningssessioner också kvalificera sig för vidareutbildningstimmar (CPE). Registrera här.
International Plant-Based Nutrition Healthcare Conference
- När: 14-17 september 2018
- Var: Hilton San Diego Bayfront, San Diego, Kalifornien
- Pris: $ 1.095 och uppåt
Alla som är inom hälsoindustrin och som är intresserade av att lära sig den senaste informationen och forskningen om en växtbaserad kostlivsstil bör delta på denna konferens. Sessioner fokuserar på en mängd olika frågor, från läkemedelshantering för patienter som äter en växtbaserad diet till grundläggande matlagningstekniker. Vissa sessioner kvalificerar sig för fortbildning (CE). Du behöver inte vara sjukvårdspersonal för att delta i denna konferens. Registrera nu.
Mat: Huvudrätten till matsmältningshälsa
- När: 28-30 september 2018
- Var: Palmer Commons vid University of Michigan, Ann Arbor, MI
- Pris: $ 75– $ 300
Denna 3-dagars föreläsningsserie som läggs upp av University of Michigan är inriktad på registrerade dietister och registrerade dietister näringsläkare, såväl som andra sjukvårdspersonal som tar hand om personer med mag-tarmsjukdomar. Föreläsningarna ges av fakulteter och dietister. Vissa paneldiskussioner kommer också att inkluderas. Registrera dig online eller per post.
Toppmötet om hållbara livsmedel: Asien-Stilla havet
- När: 4-5 september 2018
- Var: Marina Mandarin, Singapore
- Pris: 405 pund ($ 534) och uppåt
Är du intresserad av att lära dig mer om hållbara livsmedel och miljömärken? Alla som är en viktig intressent i livsmedelsindustrin uppmuntras att delta i den andra upplagan av toppmötet Asia-Pacific Sustainable Foods, som organiseras av Ecovia Intelligence. Konferensen kommer att fokusera på fem huvudområden: städernas jordbrukspotential, vattenavtryck, nya proteinkällor, blockchain för spårbarhet och framsteg inom miljödesign i förpackningar.
Framtidens mat-teknik
- När: 21-22 mars 2019
- Var: San Francisco, Kalifornien
- Pris: TBA
Tänk om matens framtid när du ansluter dig till den största internationella samlingen av livsmedelsföretagsledare, innovatörer av mattekniker och investerare vid Future Food-Tech-toppmötet. Utforska de senaste innovationerna inom livsmedelshälsa, alternativa proteiner och mattekniker genom utbildningar och högtalare. Registreringen öppnas senare i år.
Personalized Nutrition Innovation Summit
- När: 26-27 juni 2018
- Var: Hotel Kabuki, San Francisco, Kalifornien
- Pris: 999 $ och uppåt
Bli personlig om näring! Utforska den nya trenden med personlig näring, delta i nätverksevenemang där du kan samarbeta med industriledare och experter och lära dig om framtida näringsutveckling och genombrottsteknik. Personalized Nutrition Innovation Summit är utformat för tillväxtföretag och yrkesverksamma inom näringsindustrin. Registrera nu!
God mat Expo
- När: 22-23 mars 2019
- Var: UIC Forum, Chicago, IL
- Pris: 3/22 Trade Show (Price TBA), 3/23 Festival (gratis)
Kom vara en del av USA: s längsta lokala mat och utställning med hållbar mat. Varje år förbinder denna händelse gårdar och livsmedelsproducenter med köpare, detaljhandlare, aktivister och konsumenter. Showen erbjuder allt från workshops och kockdemos till ett antal familjevänliga program. Följ dem för nyheter och uppdateringar.
Healthy Food Expo West
- När: 19-21 augusti 2018
- Var: Los Angeles Convention Center, Los Angeles, Kalifornien
- Pris: $ 20 och uppåt
Cirka 10 000 matservicepersonal och gästfrihetspersonal kommer alla att samlas i Los Angeles för Healthy Food Expo West för att fira allt om hälsosamma livsmedel - allt på en plats. Smakningar, pedagogiska sessioner, demonstrationer och till och med några extra specialevenemang är alla tillgängliga för detta livliga evenemang. Anmäl dig här.
Diana Wells är frilansförfattare, poet och bloggare. Hennes författning fokuserar på hälsoproblem, särskilt autoimmun sjukdom och demens. Innan hon skrev hade Diana sitt eget evenemangsföretag i över 15 år och var en vårdgivare för sin mamma som hade Alzheimers och demens. Diana tycker om att spendera tid med sin man och räddningshundar, läsa och nästan allt som innebär att vara ute. Du kan hitta henne skriva på hennes blogg eller kontakta henne på Facebook och LinkedIn.
