Innehållsförteckning:
- Kan diabetiker äta gurkor?
- Gurka
- Glykemiskt index för gurka
- Kan gurka sänka blodsockret för diabetiker?
- Hämtmat
Video: Är Gurka Bra För Diabetes?
2024 Författare: Jesus Peterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 11:28
Kan diabetiker äta gurkor?
Ja, om du har diabetes kan du äta gurkor. Faktum är att eftersom de är så låga i kolhydrater kan du nästan äta så många du vill när du vill.
American Diabetes Association (ADA) anser gurka som en icke-stärkelsefri grönsak,”en matgrupp där du kan tillfredsställa din aptit.” En studie från 2011 från Newcastle University föreslog till och med att en kalorifattig diet baserad på icke-stärkelsefulla grönsaker kan visa sig vara effektiv för att vända typ 2-diabetes.
Gurka
Gurkor (Cucumis sativus) tillhör samma botaniska familj som meloner och squash. Kommersiellt odlade gurkor delas vanligtvis upp i två typer:”skivad gurkor” för färsk konsumtion och”betning gurkor” för bearbetning till pickles.
Halva kalorier och näringsämnen innehåller 1/2 kopp skivad rå gurka:
- kalorier: 8
- kolhydrater: 1,89 gram
- kostfiber: 0,3 gram
- socker: 0,87 gram
- protein: 0,34 gram
- fett: 0,06 gram
Gurkor tillhandahåller också:
- vitamin B
- C-vitamin
- vitamin K
- kalium
- magnesium
- biotin
- fosfor
Gurkor är bra källor till växtkemikalier med skyddande eller sjukdomsförebyggande egenskaper som kallas phytonutrients såsom:
- flavonoider
- lignaner
- triterpener
Glykemiskt index för gurka
Det glykemiska indexet (GI) påverkar hur mat påverkar blodsockret (blodglukos). Mat med högt glykemiskt index kan höja din blodsockernivå. Det glykemiska indexet för gurka är 15. Alla livsmedel med GI mindre än 55 anses vara låga.
Som jämförelse är här GI för annan frukt:
- grapefrukt: 25
- äpplen: 38
- bananer: 52
- vattenmelon: 72
Kan gurka sänka blodsockret för diabetiker?
Djurstudier som länkar gurkaxtrakt till lägre blodsockermätningar finns, men de är begränsade. Mer forskning är nödvändig.
- En studie från 2011 drog slutsatsen att råttor med diabetiker hade en minskning av blodsocker efter en nio-dagars diet med gurkafröekstrakt.
- En studie från 2012 visade att gurkaens fytonämnen är kopplade till blodsockersänkande effekter hos diabetiska råttor.
- Ett forskningsdokument från 2014 som publicerades i Journal of Medicinal Plant Research visade att gurka massa kan användas effektivt för behandling och hantering av diabetes hos råttor.
Dessa studier använde gurkaxtrakt. Det finns inga bevis för att hela gurkor skulle ha gett samma fördel.
Hämtmat
Även om mer forskning behövs för att se om gurka kan vara en effektiv behandling för diabetes, är de en näringsrik grönsak som kan ätas relativt fritt i en måltidssocker för diabetes.
Prata med din läkare om en kost som kan hjälpa till att hantera blodsocker. Om du vill ha mer detaljer eller en anpassad måltidsplan bör du överväga att rådfråga en dietist.
Om du planerar att radikalt ändra dina matvanor, granska dina tankar med din läkare innan du börjar.
Rekommenderas:
Hemhjälpmedel För Gonoré: För Bra För Att Vara Sant?
De kanske låter frestande, men hemläkemedel mot gonoré kan ha potentiella allvarliga hälsokonsekvenser. Vi går igenom varför några av de mest populära åtgärderna inte fungerar och vad du kan göra istället
8 Bra Sätt Att Lukta Bra Hela Dagen
Det finns många sätt att lukta bra hela dagen, från att klä nyvättade kläder till fuktgivande med doftande produkter. Oavsett om det är bra för dig betyder en favoritdoft eller bara ditt nybadade jag, har vi täckt med dessa tips
12 Sätt Att Använda Gurka För Lugn, Hydratiserad Hud
Piska upp våra DIY-recept för att hydrera och lugna huden. Du vill också kolla in våra produktrekommendationer, särskilt om du har känslig hud
Körsbär För Diabetes: Är De Bra För Dig?
Körsbär kan ha en roll i hälsosam glukosreglering och kanske för att minska risken för diabetes eller i att lindra de negativa effekterna av sjukdomen
Vilka Sockersubstitut är Bra För Diabetes? Stevia, Monk Fruit, More
Visste du att artificiella sötningsmedel faktiskt kan öka risken för diabetes eller förvärra ditt tillstånd? Ta reda på vad som gör bra sockerersättningar för diabetes. Få fakta om alternativ som stevia och kokospalmsocker. Lär dig också om sockeralkoholer, hur de skiljer sig från konstgjorda sötningsmedel och mer