Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på denna sida kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.
Vad är dem?
Olika delar av fänkålväxten används för matlagning, och du kan vanligtvis hitta frön torkade i hel eller pulverform.
Fänkålfrön har en igenkänd lång form och är ljusgrön eller brun i färgen. De ger en söt lakrisliknande smak och doft till karri, grytor, bröd, desserter och drycker.
I vissa delar av världen tuggar människor vanliga eller sockerbelagda fänkålfrön efter en måltid. Att tugga fänkålfrön tros hjälpa till att smälta och förhindra gas.
Fänkålfrön kan hjälpa till att förebygga eller minska gas på flera sätt. Låt oss ta en titt.
Hur fungerar de?
Fiberrik
Fänkålfrön packar mycket fiber i sina små former.
En matsked (6 gram) torkade fänkålfrön ger dig cirka 2 gram fiber. Som jämförelse har ett äpple cirka 3-4 gram fiber.
Den rekommenderade dagliga mängden kostfiber är upp till 25-30 gram.
I fall av maginfluensa hjälper fibrerna att bulka upp och behandla vattnig diarré som hjälper till att bromsa ner och förhindra lösa eller rinnande tarmrörelser.
Att lägga till fiber i din kost kan hjälpa till att lindra förstoppning, andra matsmältningsproblem som kan orsaka gas och i allmänhet hjälpa till att hålla saker rör sig ordentligt i matsmältningskanalen.
Antimicrobial
Enligt en översyn 2016 har komponenter som är naturligt tillgängliga i både fänkål och fänkål frö:
- antibakteriella egenskaper
- svampdödande egenskaper
- antiinflammatoriska egenskaper
Detta kan hjälpa dig att bli av med bakterier som kan orsaka gasformighet i fall av matförgiftning eller magbesvär.
antiinflammatoriska
Fänkålfrön minskar också inflammation. Detta kan hjälpa till att lugna svullnad eller irritation i tarmen och förbättra matsmältningen.
Fänkålfrön kan också slappna av muskler i tarmen, vilket kan hjälpa till att lindra förstoppning. Lugna muskler i mage och tarmar hjälper till att lindra gassiness från förstoppning eller sur återflöde.
Anethole är den viktigaste komponenten som ger fänkålfrön dessa gynnsamma effekter.
Hur man använder fänkålfrön
Fänkålfrön innehåller högre koncentrationer av oljor än fänkålplantan. Av denna anledning behöver du bara använda en tesked till 1 matsked (cirka 2 till 6 gram) torkade, hela fänkålfrön i de flesta recept.
Om du gör te med fänkålfrön behöver du bara cirka 1 tesked. Att använda:
- Krossa eller mala hela fänkålfrön strax innan du lägger dem till din matlagning eller te. Detta hjälper till att frigöra mer av oljan och smaken.
- Lägg rostade fänkålfrön i diskarna för att ge dem en söt lakritsmak.
- Gör ett enkelt te genom att krossa en sked fänkålfrön och hälla varmt vatten över dem.
- Lägg till en matsked frön till smeten för bakverk.
- Du kan också prova ett tillägg. Fänkålfrö finns i kapselform. Enligt en tillverkare är den rekommenderade dosen 3 kapslar (480 milligram) per dag.
En del människor använder fänkål och fänkål frön för att göra ett naturligt gripvatten för äldre barn. Det här vattnet kan hjälpa till att lindra symptom på gassiness eller kolik hos spädbarn.
Fänkål finns att köpa i butiker och online:
- Handla fänkålfrön här.
- Få ett fänkåltillägg här.
Vad är biverkningar?
Fänkålfrön innehåller oljor som kan extraheras i koncentrerade former. Alla typer av naturliga oljor innehåller kraftfulla kemikalier. De kan orsaka biverkningar om du använder för mycket.
En forskningsstudie på djur 2015 fann att stora mängder fänkålfröoljor väckte kvinnliga hormoner hos möss. Det är inte känt om fänkålfrön har samma effekt på människor eller hur mycket du skulle behöva äta.
Det är också möjligt att vara allergisk mot fänkålfrön. Mer forskning behövs om möjliga fördelar och biverkningar av fänkålfrön.
Avhämtningen
Fänkålfrön är kända för att ha flera hälsofördelar. De kan hjälpa till att förhindra eller bli av med enstaka gas. Du kan lägga fänkålfrön till din diet för att hjälpa dig att få mer fiber och få andra naturliga hälsofördelar.
Prata med din läkare om du har kronisk luftighet. Det kan vara ett symptom på ett matsmältningsproblem eller sjukdom. Du kan behöva medicinsk behandling.
Om du är gravid eller ammar, ta inte fänkålfrön. Inte tillräckligt är känt om deras säkerhet. Prata med din läkare innan du lägger till fänkålfrön eller andra kosttillskott i din kost.
