Översikt
Kanske är du van vid att starta morgonen med en kopp kaffe eller sluta på kvällen med en ångande mugg te. Om du har gastroesofageal refluxsjukdom (GERD), kan du upptäcka att dina symtom förvärras av det du dricker.
Det finns oro för att kaffe och te kan orsaka halsbränna och förvärra återflödet av syra. Lär dig mer om effekterna av dessa favoritdrycker och om du kan konsumera dem med mått med GERD.
Effekter av mat på GERD
Enligt studier har det visats att minst 4 av 10 personer i USA upplever halsbränna en eller flera gånger per vecka. En sådan frekvens kan indikera GERD.
Du kan också få diagnosen tyst GERD, känd som matstrupsjukdom, utan symtom.
Oavsett om du har symtom eller inte, kan din läkare föreslå livsstilsbehandlingar utöver medicinering för att förbättra din matstrups hälsa. Livsstilsbehandlingar kan inkludera att undvika vissa livsmedel som kan förvärra deras symtom.
För vissa människor kan symtomen på halsbränna utlöses av vissa livsmedel. Vissa ämnen kan irritera matstrupen eller försvaga den nedre matstrupen sfinkter (LES). En försvagad nedre matstrupsfinkter kan leda till flödet av maginnehållet bakåt - och det orsakar sura återflöde. Triggers kan inkludera:
- alkohol
- koffeinhaltiga produkter, såsom kaffe, läsk och te
- choklad
- citrusfrukter
- vitlök
- fet mat
- lök
- pepparmynta och spearmint
- kryddig mat
Du kan försöka begränsa din konsumtion av både kaffe och te om du lider av GERD och se om dina symtom förbättras. Båda kan koppla av LES. Men inte varje mat och dryck påverkar individer på samma sätt.
Att hålla en matdagbok kan hjälpa dig att isolera vilka livsmedel som förvärrar refluxsymtom och vilka som inte gör det.
Effekterna av koffein på GERD
Koffein - en viktig komponent i många sorter av både kaffe och te - har identifierats som en möjlig trigger för halsbränna hos vissa människor. Koffein kan utlösa GERD-symtom eftersom det kan slappna av LES.
Fortfarande är problemet inte så tydligt på grund av motstridiga bevis och betydande skillnader inom båda typerna av drycker. I själva verket finns det enligt Gastroenterology och Hepatology inga stora, väl utformade studier som visar att eliminering av kaffe eller koffein konsekvent förbättrar GERD-symtom eller resultat.
I själva verket rekommenderar de nuvarande riktlinjerna från American College of Gastroenterology (specialister i matsmältningskanalen) inte längre rutinmässiga dietändringar för behandling av återflöde och GERD.
Kaffe bekymmer
Konventionella kaffeväskare har mest uppmärksamhet när det gäller att begränsa koffein, vilket kan vara fördelaktigt av andra hälsoskäl. Vanligt, koffeinhaltigt kaffe innehåller mycket mer koffein än te och läsk. Mayo Clinic har beskrivit följande koffeinberäkningar för populära kaffetyper per portion om 8 ounce:
| Typ av kaffe | Hur mycket koffein? |
| svart kaffe | 95 till 165 mg |
| snabbt svart kaffe | 63 mg |
| latte | 63 till 126 mg |
| koffeinfritt kaffe | 2 till 5 mg |
Koffeinnehållet kan också variera beroende på stektyp. Med en mörkare stek finns det mindre koffein per böna. Ljusa stekar, ofta märkta som”frukostkaffe”, innehåller ofta det mest koffeinet.
Du kanske vill välja mörkare stek om du finner att koffein förvärrar dina symtom. Emellertid kan symptomen på GERD från kaffe hänföras till andra kaffekomponenter än koffein. Till exempel tycker vissa att mörkare stekar är surare och kan förvärra deras symtom mer.
Kallt bryggkaffe har en lägre mängd koffein och kan vara mindre surt, vilket kan göra det till ett mer acceptabelt val för de med GERD eller halsbränna.
Te och GERD
Förhållandet mellan te och GERD diskuteras på liknande sätt. Te innehåller inte bara koffein utan också en mängd andra komponenter.
Mayo Clinic har beskrivit följande koffeinberäkningar för populära teer per portion om 8 ounce:
| Typ av te | Hur mycket koffein? |
| svart te | 25 till 48 mg |
| koffeinfritt svart te | 2 till 5 mg |
| buteljerat köpte te | 5 till 40 mg |
| grönt te | 25 till 29 mg |
Ju mer bearbetade teprodukten är, desto mer koffein tenderar den att ha. Så är fallet med svarta teblad, som innehåller mer koffein än gröna teblad.
Hur en kopp te tillagas påverkar också slutprodukten. Ju längre te är trångt, desto mer koffein blir det i koppen.
Det kan vara svårt att avgöra om ditt sura återflöde kommer från koffein eller något annat inom en viss typ av teprodukt.
Det finns några varningar.
Medan majoriteten av studierna har fokuserat på svart (koffeinhaltigt) te, är vissa typer av växtbaserade teer i själva verket förknippade med GERD-symtom.
Din första instinkt kan vara att välja örtte i stället för koffeinhaltiga teblad. Problemet är att vissa örter, såsom pepparmynta och spearmint, faktiskt kan förvärra symtomen på halsbränna hos vissa människor.
Läs produktetiketter noggrant och undvik dessa mintyter om de tenderar att förvärra dina symtom.
Poängen
Med juryen fortfarande ute om koffeins totala effekter på refluxsymtom kan det vara svårt för de med GERD att veta om de ska undvika kaffe eller te. Bristen på samförstånd i de vetenskapliga och medicinska samhällena om effekterna av kaffe kontra te på GERD-symtom tyder på att det är det bästa alternativet att känna till din personliga tolerans för dessa drycker. Prata med en gastroenterolog om dina GERD-symtom.
De livsstilsförändringar som de flesta experter håller med om kan bidra till att minska acid reflux och symptom på GERD inkluderar:
- viktminskning, om övervikt
- lyfta huvudet på din säng sex tum
- inte äta inom tre timmar efter att jag lagt sig
Även om livsstilsförändringar kan hjälpa, kanske de inte räcker för att bekämpa alla dina symtom. Du kan också behöva receptfria mediciner eller receptbelagda mediciner för att behålla kontrollen över din halsbränna.
Livsstilsförändringar, tillsammans med mediciner, kan bidra till en bättre livskvalitet och samtidigt minimera skador på matstrupen.
