Översikt
Oavsett om det är kanelrullar eller kanel på rostat bröd, kanel är ett bra krydda för många människor. Så vad gör du om du har en kanelallergidiagnos? Kanske är det en ny diagnos och du försöker ta reda på hur mycket det kommer att påverka ditt liv. Här är en titt på den stora bilden.
Kanel 101
Kanel kommer från barken av träd som är infödda till Kina, Indien och Sydostasien. Det är ibland berömt för dess användning i alternativ medicin, även om National Institute of Health säger att kliniska bevis som stöder kanelens medicinska egenskaper vanligtvis saknar.
Kanel används ofta för smak i livsmedel och andra artiklar. Du kan vanligtvis hitta det på:
- tuggummi
- tandkräm
- äppelmos
- gröt
- frukostflingor
- bakverk, såsom kakor, muffins, pajer, kakor, kex och bakverk
- godis
- munvatten
- smaksatt te och kaffe
Vilka är symtomen på en allergisk reaktion?
En liten andel människor upplever en allergisk reaktion efter att ha intagit eller kommit i kontakt med kanel. Kryddeallergier utgör cirka 2 procent av allergierna, och de är ofta underdiagnostiserade. Detta beror på att kryddaallergier kan vara svåra att upptäcka i hud- och blodprover.
Om du får en allergisk reaktion kan du uppleva:
- stickningar, klåda och svullnad i läppar, ansikte och tunga
- svullnad i andra delar av kroppen
- problem att andas
- väsande andning
- nästäppa
- nässelfeber
- klåda
- buksmärtor
- diarre
- yrsel
- illamående
- kräkningar
- svimning
En sällsynt men allvarlig reaktion är känd som anafylax. Detta kan få dig att bli chockad. Du bör söka omedelbar medicinsk vård om du eller någon omkring dig har en anafylaktisk reaktion.
Vad orsakar en allergisk reaktion?
Kanel är en av de vanligaste krydderallergiutlösarna. Andning, ätande eller beröring av kryddan kan utlösa en allergisk reaktion hos vissa människor.
Även om det är ovanligt, kan reaktioner orsakas av konstgjord kanelsmak som finns i tandkött, tandkräm och munvatten. En sällsynt reaktion på konstgjord kanel kallas kontaktstomatit, vilket kan orsaka brännande eller klåda i munnen. Den goda nyheten är att tillståndet förbättras så snart du slutar intag av kanelsmaken.
Cinnamylalkohol eller cinnamaldehyd kan användas i dofter och kan också utlösa en reaktion.
Symtomen på en allergi kan variera från lätt nysning till livshotande anafylax. Anafylax kan hända när din kropp försöker neutralisera allergenet med antikroppar. Minimal kontakt med allergenet behövs för att utlösa antikropparna. Den mängd som krävs för att utlösa en reaktion kan minska med varje kontakt. Din kropp kan bli chockad om detta händer.
Om du eller någon omkring dig blir anafylaktisk chock ska du omedelbart kontakta läkare.
Diagnosera en kanelallergi
Flera test kan behövas för att diagnostisera en kanelallergi. Din läkare kan beställa ett blodprov för att upptäcka överkänslighet mot krydda genom antikropparna i ditt blod. Ett hudplåstest kan också användas för att avgöra vilka symtom du upplever.
Om du tror att du kan ha en kanel- eller kryddallergi, schemalägg ett avtal med din läkare. Tillsammans kan du arbeta igenom dina symtom och bestämma vad du ska göra nästa.
Hur man behandlar en kanelallergi
Om du upplever symtom på en allergisk reaktion rekommenderas att du tar en antihistamin medicin, till exempel Benadryl. Du bör dock bara ta p-pillerversionen. Den flytande versionen har rapporterats innehålla kanel som smak.
En antihistamin bör ge lättnad på så lite som 15 minuter.
Om du förutser kontakt med detta allergen och din läkare har klargjort att måttlig kontakt är OK, rekommenderas också en antihistamin. Detta kommer att förbereda din kropp och begränsa eller minska svårighetsgraden av eventuella symtom
Sök läkarhjälp så snart som möjligt om du har svårt att andas.
Hur du hanterar din allergi och förebygger framtida reaktioner
En allergist kan hjälpa dig att bättre förstå din allergi och samarbeta med dig för att utveckla en handlingsplan. Anpassade förvaltningsplaner inkluderar vanligtvis spårningsutlösare som orsakar en reaktion. En annan vanlig behandling innebär strikt undvikande, även om det kan vara mycket svårt att göra.
Att noggrant läsa etiketter på livsmedel och produkter för personlig vård är viktigt. En komplett ingredienslista ska finnas på produkten, och ingredienserna listas från högsta till lägsta koncentration.
Den amerikanska Food and Drug Administration reglerar inte kryddor, vilket gör det svårt att läsa etiketter och veta vilka produkter som innehåller kanel. Var medveten om att dofter och aromer inte krävs för att anges med specifikt kemiskt namn och ofta generiskt anges som "doft."
Förutom att läsa etiketter måste du tänka framåt var du äter. Om du ska äta, måste du förmodligen prata med restaurangpersonalen. Om du ska resa, planera var du ska få din mat och om du behöver tillhandahålla något eget.
Avhämtningen
Även om kanelallergier kan kräva att du begränsar din diet och vilka produkter du använder, är de hanterbara. Du bör schemalägga en tid med din läkare så snart som möjligt om du misstänker att du har en kanelallergi. Tillsammans kan du arbeta för att diagnostisera dina symtom och ta fram en handlingsplan.
Om du är medveten om din kanelallergi, vet att du inte är ensam om detta. Arbeta med din läkare eller allergist för att utveckla en personlig behandlingsplan. En personlig plan gör att du kan justera din vanliga konsumtion eller produktanvändning för att bättre passa dina behov.
