Det grundläggande
Om du har diabetes vet du varför det är viktigt att begränsa mängden socker du äter eller dricker. Det är generellt lätt att upptäcka naturliga sockerarter i dina drycker och mat, men bearbetade sockerarter kan vara lite mer utmanande att fastställa.
Fortsätt läsa för att lära dig mer om det bearbetade sötningsmedlet sukralos och hur det kan påverka dina blodsockernivåer.
Vilka är fördelarna med sukralos?
Sucralose, eller Splenda, är ett konstgjord sötningsmedel som ofta används i stället för socker. En av de viktigaste fördelarna med sukralos är att den har nollkalorier. Det kan vara bra om du försöker hantera ditt dagliga kaloriintag för bantning.
Sukralos är en smula sötare än socker, vilket leder till att många människor föredrar ersättare framför originalet. På grund av detta behöver du bara en liten mängd sukralos för att få en mycket söt smak i din mat eller dryck.
Till skillnad från vissa andra sötningsmedel har sukralos ingen effekt på tandröta.
Hur påverkar sukralos personer med diabetes?
Sukralos påverkar inte personer med diabetes. Det har faktiskt noll effekt på dina blodsockernivåer, så det finns ingen anledning att oroa sig för en topp i socker.
När du äter sukralos passerar det mesta av ämnet genom din kropp utan att tas upp i ditt system. Mindre än 20 procent av sötningsmedlet kommer in i ditt blod, och resten avlägsnas genom utsöndring.
Kolla in: Diabetes och dessert »
Hur du lägger sukralos till din diet
Du kanske inte inser det, men sukralos är troligtvis en del av din diet redan. Om du gillar att dricka lågkalorisk läsk och juice, äta dietsnacks eller tugga gummi, är sukralos troligen sötningsmedlet du smakar.
Om du vill göra sukralos till en daglig del av din kost, bör du först överväga allt du för närvarande dricker och äter och leta efter platser där ett ersättare skulle vara lämpligt. Om du till exempel tar socker i ditt kaffe kan du gradvis byta ut sockret med sukralos. Du kanske märker att du inte behöver lika mycket sukralos som socker.
När du har anpassat dig till smaken av sukralos kan du överväga att använda den i dina recept istället för socker. Detta är ett utmärkt sätt att bevara den nödvändiga sötma och samtidigt minska ditt totala kaloriintag.
Risker och varningar
Det finns inga risker för att använda sukralos. Efter 40 års forskning och studier har den amerikanska livsmedels- och drogadministrationen dragit slutsatsen att sukralos är säkert att äta. Forskare har inte hittat några kortvariga eller långvariga effekter av att lägga till sukralos till din kost. Det har också fastställts att sukralos inte kan orsaka några osäkra interaktioner med några livsmedelsingredienser eller läkemedel.
Vad du kan göra nu
Innan du lägger till sukralos till din diet, kontakta din läkare för att se till att de tror att detta är rätt val för dig och din diabeteshantering. När du har godkänt din läkare kan du börja använda sötningsmedlet regelbundet.
Du kan köpa sucralose med sitt varumärke, Splenda, i din lokala livsmedelsbutik. Den levereras i paket för individuellt bruk såväl som i stora behållare, vilket är till hjälp när du förbereder större recept. Till skillnad från vissa livsmedelsprodukter som löper ut eller kan förstöra har sukralos visat sig ha en lång hållbarhet.
