Kom sommaren, du blir en total socialitet. Mellan poolpartier, semestrar och grillar är dina helger fullbokade fram till september. Och med ditt fullständiga schema och utomhus-MO finns det verkligen ingen tid att spendera timmar på att slava över en varm spis.
Rädsla inte - du kan alltid kasta ihop en sallad … och ja, vi vet vad du tänker. Oroa dig inte, det behöver inte vara en #sadsalad.
Vi har en lockande lista med svala salladunderar som spricker av smakfulla sommarprodukter. De är också avrundade med hälsosamma proteiner och fetter, så att du fortfarande kan njuta av en glass då och då den här säsongen skuldfri. Packa upp dem för en snabb lunch eller ta med hela skålen till valfri picknick eller fest. Dessa recept är för bra för att inte dela!
Grillad biffmangosallad med avokado kärnmjölkrankläder
Dela på Pinterest
Denna sallad lämnar dig inte hungrig eller känner dig missnöjd. Tillverkad med biff och en smakfull avokadodressing, den är full av protein och friska fetter. Om du gillar mango avokado salsa (vem gör inte?) Kommer du att älska kombinationen av mango och avokadosmörmjölk ranchdressing. Grilla biffen eller dra nytta av resterna för att spara tid. Skaffa receptet!
Black Bean Fiesta Mason Jar Salad
Dela på Pinterest
Ingen måltidsplan är fullständig utan grab-and-go Mason jar sallader som den här. Lager av bönor, quinoa och grönsaker håller gröna skarpa tills du är redo att skaka upp den och gräva i. Lime jalapeño-förbandet har lite av ett kick för att hålla dina sallader intressanta och känna sig fräscha. Vi rekommenderar starkt att du förbereder alla ingredienser och gör några burkar åt gången så att du har lunch redo att gå under hela veckan. Skaffa receptet!
Dekonstruerad Pesto Couscous Salad
Dela på Pinterest
Vem sa att en sallad måste ha gröna? Perfekt chewy couscous och tunna band med zucchini kombineras för att göra denna ljusa, medelhavsinspirerade maträtt. Hela receptet samlas på mindre än 20 minuter och det kan ätas varmt eller kallt. Ännu bättre: Du behöver inte göra pesto.
Lägg bara alla basingredienser i din skål och låt varje bita göra blandningen åt dig. Skaffa receptet!
Grillad zucchinisallad
Dela på Pinterest
Du kan bara inte slå smaken på sommar squash, särskilt när du grillar. Denna sallad är fylld med friska sommargrönsaker som lila kål, groddar och majs. Kikärter och en krämig solrosfrödress på toppen av denna vegan, glutenfri måltid. Pro tip: Denna sallad är en utmärkt vegetarisk och allergivänlig maträtt till din nästa sommarkoka. Skaffa receptet!
Herbed Quinoa och kikärtsallad med citron-tahini-klädsel
Dela på Pinterest
Denna mångsidiga quinoasallad går lätt från sidamat till middag utan att missa en takt. Quinoa, kikärter och rostade pepitas lägger till ett slag plantbaserat protein. Gör det framåt för en fest och salladen kommer att smaka ännu bättre än när du lägger i kylen.
Du kan också slänga in dina favoritgrönsaker - vi rekommenderar mogna körsbärstomater, morötter eller avokado - för att ändra det. Förbandet är så bra att du kanske vill fördubbla det och spara det extra att använda på sallader eller smörgåsar hela veckan. Skaffa receptet!
Solsken gurkmejpotatissallad
Dela på Pinterest
Det verkar finnas en outtalad regel om att potatissallad måste vara närvarande vid varje sommarsamling - och vi klagar verkligen inte! Denna sallad är långt ifrån din moster majonnäsdrenade potatis. Inflammationsbustande gurkmeja ger värme och färg till denna icke-traditionella maträtt. Skaffa receptet!
Rakad sommar squash sallad
Dela på Pinterest
Hej sommar no-cook zoodles. Det sista du vill göra när det kokar utanför är att stå över kaminen eller slå på ugnen. Håll dig sval - och hydratiserad! - med den råa sommaren squashsallad. Använd bara en grönsaksskalare för att förvandla din squash till tunna band. Top med basilika, nötter eller frön. Den enkla hemmagjorda dressing är gjord med citronsaft, fisksås och jalapeño. Skaffa receptet!
Pocherad laxsallad
Dela på Pinterest
Du kommer inte att ha några problem att få American Heart Association rekommenderade två portioner fet fisk per vecka med denna sallad. Lax förvandlar i sommar veggiesallad till en hjärtsund måltid komplett med magnesium och vitaminer D, B-6 och B-12. Skaffa receptet!
Succotash med färsk majs, linser och blåbär
Dela på Pinterest
Det är bara inte sommar utan succotash. Denna friska linser och majs sallad drar några allvarliga dubbla tullar. Fyll på en skål med ett stekt ägg till frukosten, tillsätt det till pasta, fyll på salladkoppar eller gräv i det på egen hand. Linser packar en imponerande mängd protein detta i tangy-sweet sallad. Vi berättar inte om du hoppar över nätet och gräver i det här istället. Skaffa receptet!
Vegetarisk sommarpasta sallad
Dela på Pinterest
Uppdatera den klassiska pastasalaten med detta recept. Gröna bönor, potatis och rädisor lägger till färg och knas medan förbandet med fem ingredienser ersätter den mystiska söta klädseln i din barndom. Denna sallad är ännu bättre den andra dagen då smakerna har haft tid att utvecklas i kylen. Skaffa receptet!
Tequila räka tacosallad
Dela på Pinterest
Tequila! Detta är ingen tråkig tacokål eller tråkig skrivbordslunch. Tequila-, lime- och chilipulvermarinaden ger en otrolig smak till räkorna. Resten av skålen är fylld med färska gröna, tortillabitar, rädisor, körsbärstomater, avokado, majs och ost för att skapa en riktigt tillfredsställande måltid. Skaffa receptet!
Slutsats
Sommarsallader är den perfekta motgiften till livliga dagar, långa nätter och fullastade bomullsgodis-emballerade glass kottar. Från färdigmat till lätta bitar att underhålla, dessa sallader gör det lätt att äta bra hela säsongen utan mycket ansträngning.
Måltidspreparat: icke-tråkig sallad
Dela på Pinterest
Mandy Ferreira är författare och redaktör i San Francisco Bay Area. Hon brinner för hälsa, fitness och hållbart liv. Hon är för närvarande besatt av löpning, olympisk lyft och yoga, men hon simmar, cyklar och gör nästan allt annat hon kan. Du kan hålla jämna steg med henne på hennes blogg (treading-lightly.com) och på Twitter (@ mandyfer1).
