Full av körsbär och vinäger
Enligt Centers for Disease Control and Prevention (CDC) rapporterar över 54 miljoner människor i USA att de har fått diagnosen artrit. Kostens roll i att hjälpa till att hantera artrit kan vara förvirrande. Påståenden om”mirakel” livsmedel verkar matchas av varningar om livsmedel som potentiellt utlöser artrittsymtom.
Här är en titt på hur körsbärssaft och äppelcidervinäger kan passa in i dina ansträngningar att temma artrit smärta och stelhet.
Körsbärsteorin
Körsbär är en rik källa till antocyaniner, som ger frukten sin röda färg. Enligt tidskriften Folia Horticulturae levererar 100 gram (g) mörka körsbär mellan 82 och 297 milligram (mg) antocyaniner.
Anthocyanins är ett medlem av flavonoidgruppen och har antioxidantegenskaper som kan bekämpa inflammation. Men forskare förstår inte exakt hur denna mekanism fungerar.
Knäsmärta och syrta körsbärssaft
En dubbelblind studie som publicerades i ett tillägg till tidskriften Arthritis & Rheumatism avslöjade att tårta körsbärssaft kan ha en roll för att lindra smärta från artros i knäet.
Studien fann att personer som drack två flaskor tårta körsbärssaft varje dag i sex veckor hade minskat smärtvärden jämfört med gruppen som drack placebo. Varje flaska juice innehöll motsvarigheten 45 syrliga körsbär och en rejäl dos socker - 31 g.
Poppar körsbärsröda piller
Forskare har försökt visa att körsbär kan minska OA-smärta. En studie visade att 20 kvinnor med OA hade minskade nivåer av C-reaktivt protein (CRP) efter att de drack två flaskor tårta körsbärssaft per dag under 21 dagar. En minskad CRP-nivå är associerad med reducerade mängder inflammation.
En studie från Baylor Research Institute visade att en gelatinkapsel tillverkad av Montmorency-körsbär kan hjälpa till att lindra OA-smärta. Studien var liten och publicerades inte, och en uppföljningsstudie kunde inte bekräfta resultaten. Cherry-kapslarna visade ingen bättre smärtförbättring än placebo i uppföljningen, enligt Arthritis Foundation.
Körsbär och gikt
Viss forskning visar en potentiell roll för körsbär och körsbärsekstrakt för att minska giktfacklar. Gikt är en form av artrit. En giktfloss eller "attack" ger ledvärk, svullnad och rodnad.
En studie från Boston University School of Medicine fann att äta körsbär kan hjälpa till att förhindra giktattacker. Studien följde 633 giktpatienter under ett år. Forskare tittade på två dagars intervaller och fann att de som konsumerade körsbär under en två-dagarsperiod hade en 35 procent lägre risk för giktattacker än den grupp som inte äter körsbär alls.
Erhålla körsbärsfördelen
Vetenskapen om en koppling mellan körsbär och lättnad för artrit utvecklas fortfarande. När forskningen fortsätter, varför inte njuta av den läckra och hälsosamma röda frukten? Här är några sätt att få fler körsbär i din diet:
- Kasta torkade syrliga körsbär till en sallad.
- Rör om torkade tårta körsbär i muffins- eller pannkakebatteri.
- Lägg till en streck tårta körsbärssaft i vattnet för att ge en antioxidant boost till din hydrering.
- Fyll på din yoghurt och granola med färska körsbär.
- Njut av en handfull vanliga färska körsbär.
Du kan hålla dina egna anteckningar om dina artrit symptom och se om körsbär hjälper.
Vitalerna på vinäger
Förespråkare av äppelcidervinäger påstår att dess antioxidant betakaroten och ättiksyra ger underbara effekter för att lindra artrit smärta. Inga vetenskapliga studier stöder emellertid dessa påståenden. En amerikansk jordbruksdepartement (USDA) -analys av cider vinäger visar inga mätbara mängder betakaroten eller andra vitaminer.
En stänk cidervinäger för att få din sallad tillfogar tang, men svängning av saker eller svälja vinägerpiller har inte visat sig hjälpa artrit. I själva verket listar Arthritis Foundation äppelcidervinäger i en artikel om artritmatmyter.
Smart användning av körsbär och äppelcidervinäger
Ingen specifik "artritdiet" har visat sig minska artrittsymtom. En hälsosam kost är emellertid en viktig del av att leva bra med tillståndet. Fyll din tallrik med frukt, grönsaker, nötter, bönor och frön för att hålla vikten i kontroll och hjälpa till att kontrollera OA.
Hälsosamt ätande kan också minska inflammation från gikt eller reumatoid artrit. Inkludera äppelcidervinäger och körsbär i en frukt- och grönsakrik diet som hjälper till att driva din energi, öka immuniteten och hålla dig i ett normalt viktintervall.
