Översikt
Artrit är en inflammation i lederna. Det påverkar vanligtvis händerna och kan vara mycket smärtsamt. Personer med artrit har ofta svullnad och stelhet i lederna, vilket gör dagliga aktiviteter svåra. Det behandlas vanligtvis med medicinering och i vissa allvarliga fall kirurgi.
Men medicinering och kirurgi är inte de enda sätten att hjälpa till att hantera din artrit. Vad du äter kan också ha en inverkan på hur inflammerade lederna blir.
Vissa livsmedel kan hjälpa till att bekämpa inflammation och öka ditt immunsystem. Andra livsmedel, som socker och alkohol, kan irritera artrit. Gluten, ett protein i vete, kan också orsaka uppblåsning av artrittsymtom, enligt Arthritis Foundation.
Artrit och autoimmuna störningar
Det finns många typer av artrit, och forskare är fortfarande osäkra på exakt vad som orsakar det. Reumatoid artrit (RA) och juvenil artrit (JA) är två typer av artrit som anses vara autoimmuna störningar. Detta innebär att ditt immunsystem inte fungerar korrekt och attackerar friska celler, vilket orsakar inflammation och skador. I detta fall attackerar immunsystemet cellerna runt lederna, inflammerar dem och orsakar smärta.
Artrit drabbar de flesta i lederna. När artrit är en autoimmun störning, kan det också påverka andra delar av kroppen och leda till att andra störningar utvecklas.
Celiaki och gluten
Celiaki är en autoimmun störning. När du har celiaki och du äter mat med gluten som bröd, spannmål och pasta, attackerar din kropp gluten och orsakar smärta i tarmen och diarréen.
Eftersom gluten kan vara var som helst i ditt blod, kan personer med celiaki ha smärta och inflammation i andra delar av kroppen, t.ex. lederna. Det kan också orsaka organskada, benförlust (osteoporos) och viktminskning.
Personer med celiaki måste följa en strikt glutenfri kost för att undvika dessa symtom. Celiaki är också underdiagnostiserad eftersom vissa av symtomen efterliknar andra tillstånd som artrit.
Celiac och autoimmuna störningar
Om du har celiaki, riskerar du att utveckla en annan autoimmun störning. Ju äldre du är när du diagnostiseras, desto mer sannolikt är det att du utvecklar en annan störning. Enligt Celiac Disease Foundation finns det 1,5 till 6,6 procent chans att utveckla juvenil artrit om du har celiaki. RA och diabetes, två andra autoimmuna störningar, är också kopplade till celiaki.
Anslutning mellan artrit och gluten
Så finns det en koppling mellan artrit och gluten? Forskare är inte säkra, men vissa människor har märkt att deras artrit är värre efter att ha ätit vissa livsmedel, inklusive gluten. Personer med artrit uppmuntras att följa en diet låg i salt, fetter och kolhydrater för att undvika att inflammera sina leder. Läs om andra livsmedel för att undvika om du har artrit.
Hittills finns det ingen forskning som visar att artrit kan orsaka celiak, men celiak kan ha en effekt på artrit.
Samband mellan artrit och celiaki
Om du har celiaki, har du en ökad chans att utveckla ytterligare autoimmuna störningar, till exempel Addisons sjukdom, Crohns sjukdom eller artrit. Ibland kan celiac sjukdom diagnostiseras som artrit, särskilt om dina enda symtom är smärta i lederna.
Om du har fått diagnosen en autoimmun störning och har ledvärk, prata med din läkare om celiaki. Detta är särskilt viktigt om du har RA, typ 1 diabetes mellitus eller en annan autoimmun störning.
Ska du överväga en glutenfri diet?
Medan Arthritis Foundation rekommenderar att du undviker gluten om du har artrit, bör du inte överväga en glutenfri diet om du inte har en diagnos av celiaki eller har diagnosen glutenintolerans. Om du har artrit kan du försöka begränsa ditt glutenintag och se om dina symtom förbättras.
Avhämtningen
Mycket forskning om sambandet mellan gluten och artrit behöver fortfarande göras. Om du har artrit, prata med din läkare om din kost och vad du kan göra för att lindra dina symtom.
