Innan du välkomnar ett nytt barn till världen är det troligt att du har tillbringat de senaste 9 månaderna med att fokusera på en hälsosam graviditet - men hur tar du hand om din hälsa efter födseln?
Oavsett om du levererade vaginalt eller med en kejsarsektion behöver din kropp extra stöd när det läker.
Enligt Rachel High, DO, barnläkare och gynekolog och urogynekologmedarbetare vid Baylor Scott & White Health i centrala Texas, kan specifika näringsämnen som "järn, vitamin B-12 och folat eller folsyra, främja ersättning av blodceller som oundvikligen var förlorade under en skada eller en händelse som förlossning.”
Ett sätt att göra det? Buljonger.
I många kulturer runt om i världen använder de buljonger och soppor för att hjälpa till med postpartum-läkning. Lizzy Swick, MS, RDN, en registrerad dietist i Montclair, New Jersey påpekar också att soppor och grytor är otroliga, näringsrika matar.
"För återhämtning behöver kvinnor näringsämnen som lätt smälts och assimileras för att hjälpa till att balansera hormoner och bygga blod," säger hon.
Istället för att spendera extra energi på att smälta rå grovfoder, "att äta helande soppor och grytor tillåter din kropp att använda sina resurser för att läka och reparera", säger Swick.
Här är fem soppor från hela världen som är kända för att främja läkningsprocessen efter att ha välkomnat ditt nya barn, plus ytterligare två DIY-soppor för hälsosam kost.
1. Förstärkt tångsoppa
Dela på Pinterest
I Korea ger familjer ofta tångsoppa eller "miyeok guk" under viloperioden efter födelsen känd som Saam-chil-il.
Denna viloperiod ägnas åt att ge nya mammor en möjlighet att återhämta sig från allmänna stressfaktorer utan den överväldigande närvaron av besökare.
Traditionen är att tångsoppa också är känd för att vara fuktgivande, vilket är särskilt viktigt när du ammar.
Det är också:
- högt kalcium (vilket hjälper till att förhindra benförlust vanligtvis förknippat med graviditet och förlossning)
- fick jod (som hjälper till att utveckla hjärnans utveckling)
- full av fiber för att förhindra förstoppning
- packad med järn för att förhindra anemi och främja det allmänna välbefinnandet
"Tång är några av de bästa matarna du kan äta för att stödja friska körtlar som sköldkörteln och binjurarna - som båda kräver lite extra uppmärksamhet under födseln," säger Swick.
Tång är också rik på:
- magnesium
- zink
- kalium
- mangan
- koppar
- de essentiella fettsyrorna omega-3 och 6
- vitamin A, C, E och B
För en välsmakande miyeok-guk som också är full med protein, prova detta recept från koreanska Bapsang. Skapat av en koreansk mamma, det här receptet kommer säkert att du känner dig tröst och älskad.
2. Fläskägeräger soppa
Många kineser svär genom att äta ett recept med fläskäger för postnatal läkning.
Soppan är vanligtvis gjord för att hjälpa mödrarnas bröstmjölksförsörjning, men den tas ofta av familjemedlemmar helt enkelt för att fira en ny babys ankomst. Kokta ägg ingår ofta för ytterligare protein.
"Tillräckligt proteinintag är viktigt för att vävnader ska läka efter skada och efter förlossning," säger High. "Att säkerställa att dina livsmedel innehåller adekvat protein (enligt de rekommenderade dagliga nivåerna) kan hjälpa dig att läka om du har vaginala snörningar eller ett snitt från en C-sektion."
Prova Mama Tungs recept på fläskägeräger soppa. Tillverkad av ingefära, fläskfot och sötad risäger, det är inte lätt soppa. Mama Tong rekommenderar att du undviker det under graviditeten och begränsar dina portioner om du övervakar din vikt.
3. Örtfylld tomatsoppa
Dela på Pinterest
Denna tröstande klassiker kan vara mer än bara en amerikansk barndomsfavorit.
Genom att lägga till färska örter och smaker kan du förvandla en genomsnittlig tomatsoppa till en tröstande skål som hjälper din kropp att hantera oxidativ stress och inflammation.
"Örter och kryddor är verkligen naturens medicin och ett av de enklaste sätten vi kan stötta upp näringstätheten i våra dieter," säger Swick.
Hon rekommenderar att du provar dem med din soppa:
- basilika, för att hjälpa till att öka ditt humör (vilket är särskilt viktigt för "fjärde trimesterblått" eller postpartumdepression som kan drabba många nya mödrar)
- persilja, eftersom det främjar avgiftning i levern (och alla nya mammor behöver en hälsosam detox, särskilt eftersom deras kroppar skapar en ny hormonbalans)
- gurkmeja, en potent antiinflammatorisk som är bra för att läka postpartum
- vitlök, för dess antibakteriella egenskaper
För ett enkelt recept kan du prova Welcome Baby Cares tomatbasil soppa. Detta recept efter födseln handlar om komfort, värme och hälsa.
4. Caldo de pollo eller kycklingsoppa
I mexikansk kultur kallas de första 40 dagarna efter födseln "cuarentena", en period där mamman helt enkelt ska vila och föda och njuta av sitt nya barn.
Resonemanget bakom 40-dagarsperiodens längd är att det tros ta 40 dagar för moderns reproduktionsorgan att läka och återfå sin vanliga form efter att ha fött.
Under cuarentena är morötter och kycklingsoppa (av något slag) ofta de godkända livsmedlen som valts. Kycklingsoppa väljs eftersom det är känt att den inte är för kryddig eller tung för någon som försöker läka.
Det finns inte en specifik kycklingsoppa kopplad till "cuarentena", så vi rekommenderar att du provar caldo de pollo, en traditionell hemgjord soppa. Matblogg Muy Bueno kallar det medicin för själen. Det har morötter, tomater, vitlök, lime och safflor.
5. Grön papaya fisk soppa
Dela på Pinterest
Enligt kinesisk och vietnamesisk tradition är grön papaya en näringsvinnare för ammande mödrar.
En studie från 2001 drog slutsatsen att kvinnor som åt 650 gram puré papaya eller 100 gram rivna morötter hade förbättrat vitamin A och järnnäring.
Eftersom bröstmjölk naturligtvis innehåller lite järn, kan detta öka för både barn och ammande föräldrar.
Papaya är också en rik källa till viktiga vitaminer och mineraler inklusive:
- vitamin A, C, E och K (för att öka immuniteten)
- folat
- magnesium
- kalium
- kalcium
Fördelarna med papaya
- vitaminer kan hjälpa till att ge en immunförstärkning
- balanserar elektrolytnivåer
- reglerar ditt blodtryck
- ökar energin
- upprätthåller din hjärthälsa och muskelfunktion
Prova detta recept på grön papayasoppasoppa för att skörda alla de hälsosamma fördelarna med denna superfrukt ihop med andra hälsosamma och smakfulla ingredienser inklusive röd snapper, scallions, vitlök och ingefära.
Även om mogen eller kokt papaya är mestadels säker, har både tradition och vetenskap noterat att omogen eller halvmogen papaya under graviditeten kan vara farlig.
Papaya innehåller livmoderstimulerande egenskaper och genom djurstudier har forskare fastställt att stora doser kan leda till okontrollerade sammandragningar och kan vara högrisk, beroende på östrogennivåer. En”stor dos” för någon som väger 150 pund skulle vara cirka 27,2 gram papaya.
Skapa din egen sopptradition
Dela på Pinterest
Så många av sopprecepten som vi listade ovan syftar till att ha de viktigaste näringsämnena för förlossningen efter födseln.
Som Swick säger:”Under tider med sjukdom eller stress [vissa viktiga aminosyror] kan lätt tappas, så det är bäst att få dem från mat. Att konsumera benbuljong genom att äta helande soppor och grytor är ett utmärkt sätt att bygga din motståndskraft mot stressrelaterad sjukdom.”
Om recepten ovan inte glädjer dig kan du också skapa dina egna kollagenrika benbuljonger och hjärtliga grönsaksoppor.
Här är grunden för att simma upp din egen hjärta, hälsosam soppa.
Kollagenrika benbuljonger
Du kan få samma läkningsfördelar av att laga mat med förbehandlad benbuljong eller att göra dina egna.
Använd en kyckling, nötkött eller fiskben som bas för en klar, lättsmakande buljong. Fläsk eller lamm kan också användas, även om de kan ge mer vild, rik smak.
Om du gör egna soppor föreslår Swick att "leta efter vilda eller organiska, betesresande, frittgående, antibiotiskt och hormonfritt kött och ben när du kan."
Här är ett näringsrikt alternativ: Yang's Nourishing Kitchen's recept för att läka oxtonsoppa. Inspirerad av traditionell kinesisk medicin är denna hälsosamma soppa full med ingefära, svamp, gojibär och rotgrönsaker.
Ett annat snabbt receptalternativ för upptagna föräldrar är kyckling- och äggfödelseduiden av Jessica Austin, en födelsedoula. Med butiksköpt kycklingsbuljong packar denna soppa protein och kollagen i en skål. Att dricka detta en gång om dagen kan hjälpa kroppen att göra vävnadsreparation och ledstöd under postpartum perioden.
Näringsrika grönsakssoppor
"På samma sätt som kött, med alla grönsaker som du lägger till soppor och grytor kommer du att skörda fördelarna med näringsegenskaperna hos grönsakerna och alla näringsförluster du stöter på med ång- eller kokningsmetoder," säger Swick.
Vegetabilisk buljong är också känt för att vara särskilt användbart för nya mödrar som återhämtar sig från ett C-avsnitt eftersom det främjar sund matsmältning, vilket i sin tur gör att kroppen kan fokusera på läkning.
För att börja, rekommenderar Swick:
- rotgrönsaker, som morötter, pastinätter och lök för en hälsosam källa av stärkelsehaltiga kolhydrater, vitamin A och C, kostfiber och mineraler som kalium, kalcium, järn, magnesium och zink
- betakaroten och antioxidant-rika squashar som butternut och ekollon squash
- mörka bladgröna grönkål, grönkål, vattenkrasse och kål för en hälsosam dos av folat, vitamin C och K, järn, magnesium och kalcium
"Alla dessa grönsaker kan hjälpa till att stödja hälsosam syn, bekämpa inflammation och förse din kropp med ett överflöd av mineralkofaktorer."
Prova detta recept på vegetabilisk buljong antingen som en grönsakssoppbas eller för att smutta som te.
Om det blir för tidskrävande att mata upp partier med soppa rekommenderar High en enklare väg. "Diskutera med din läkare alternativet att fortsätta ditt födelsevitamin i 1 till 2 månader efter födseln."
Dela på Pinterest
Emilia Benton är frilansförfattare och redaktör baserad i Houston, Texas. Hon är också en nio-tiden marathoner, ivrig bagare och ofta resenär.
