Vad är pH?
Du kanske har hört ordet "pH" som används för att beskriva dricksvattenkvalitet, men vet du vad det betyder?
pH är ett mått på elektriskt laddade partiklar i ett ämne. Det anger hur surt eller alkaliskt (basiskt) det ämnet är. PH-skalan sträcker sig från 0 till 14:
- Syravatten har ett pH som är lägre än 7. De suraste substanserna har ett pH på 0. Batterisyra faller inom denna kategori.
- Alkaliskt vatten har ett pH av 8 eller högre. De mest alkaliska ämnena, t.ex. lut, har ett pH på 14.
- Rent vatten har ett pH på 7 och anses vara "neutralt" eftersom det varken har sura eller basiska egenskaper.
Vilket pH är säkert för dricksvatten?
Den amerikanska miljöskyddsbyrån (EPA) ansvarar för att övervaka allmänhetens dricksvattenkvalitet i hela USA.
pH är inte en kvalitet som faller under EPA-reglering eftersom det anses vara en estetisk kvalitet på vatten. Byrån rekommenderar emellertid att kommunala dricksvattenleverantörer håller sin vattenförsörjning vid pH 6,5 till 8,5.
Vad betyder ett förändrat eller osäkert pH?
Sötvattens pH varierar över hela världen beroende på vädermönster, mänsklig aktivitet och naturliga processer.
Vatten med mycket lågt eller högt pH kan vara ett tecken på kemisk eller tung metallförorening.
Vatten som inte faller inom det "säkra" pH-intervallet 6,5 till 8,5, särskilt om det är alkaliskt, är inte nödvändigtvis osäkert. Men mycket alkaliskt vatten kan ha en obehaglig lukt eller smak, och det kan också skada rör och vattenförande apparater.
Syra vatten med ett pH på mindre än 6,5 är mer benägna att vara förorenat med föroreningar, vilket gör det osäkert att dricka. Det kan också korrodera (lösa) metallrör.
Många kommunala vattenleverantörer testar frivilligt pH i deras vatten för att övervaka föroreningar, vilket kan indikeras av ett förändrat pH. När föroreningar finns, behandlar vattenföretag deras vatten för att göra det säkert att dricka igen.
Vanliga pH-nivåer i vatten
| Typ av vatten | pH-nivå |
| Kranvatten | Varierar; typiskt cirka 7,5 |
| Destillerat omvänd osmosvatten | 5 till 7 |
| Vanliga vatten på flaska | 6,5 till 7,5 |
| Flaskvatten märkta som alkaliska | 8 till 9 |
| Havsvatten | Cirka åtta |
| Surt regn | 5 till 5,5 |
Alkaliskt vatten: En ny trend
Alkaliskt vatten har blivit ett populärt val av dricksvatten under de senaste åren. Vissa människor säger att dricka något alkaliskt vatten - med ett pH mellan 8 och 9 - kan förbättra din hälsa. De säger att det kan få dig att åldras långsammare, upprätthålla ett hälsosamt pH i din kropp och blockera kronisk sjukdom som cancer.
Trots de många hälsopåståenden som gjorts av alkaliska vattendrinkare och säljare finns det inget vetenskapligt bevis på att alkaliskt vatten är hälsosammare än andra typer av dricksvatten.
Men det finns några få studier som tyder på att alkaliskt vatten kan gynna människors hälsa med vissa medicinska tillstånd, till exempel:
- acid reflux (2012-studie)
- högt blodtryck, diabetes och högt kolesterolvärde (2001-studie)
Hög alkaliskt, elektrolyserat vatten kan också vara till hjälp efter uttorkning orsakad av träning.
Mer forskning behövs för att fullt stödja resultaten från dessa små studier.
Testa pH hemma
Kommunala vattenleverantörer gör normalt ett bra jobb med att hålla vattnet vid ett normalt pH-värde på cirka 7, så det finns vanligtvis inget behov av att göra dina egna hemtester.
Men om du märker att dina kranar och rör har tagit en rostig röd, vit eller blå färg kanske du vill vidta åtgärder på egen hand. Denna missfärgning - liksom all missfärgning av ditt dricksvatten - är ett tecken på korrosion orsakad av surt vatten. Korroderade rör bör inspekteras av en professionell rörmokare och bytas ut vid behov.
Det är ganska enkelt och billigt att testa pH-värdet för ditt dricksvatten hemma. Allt du behöver är ett hemtestsats. Dessa finns i många olika former på olika prispunkter.
Några av de högst rankade pH-testprodukterna är "pennor" för vattenkvalitet. Doppa helt enkelt pennan i ett prov av ditt dricksvatten och få några ögonblick senare en korrekt pH-avläsning. Två populära modeller är 7Pros och Jellas digitala vattenmätare.
Om ditt vatten faller inom det rekommenderade området för EPA från 6,5 till 8,5, finns det inget behov av att vidta åtgärder.
Avhämtningen
Om ditt dricksvatten-pH faller utanför säkerhetsområdet är det dags att agera. Ring ditt lokala dricksvattenföretag för att varna dem om dina testresultat.
De kan besöka ditt hem för att professionellt testa ditt vatten. De bör hantera situationen om deras test också kommer tillbaka onormalt. Eftersom pH ofta är ett tecken på kontaminering kan vattenföretaget utföra flera tester som letar efter olika föroreningar.
Under tiden, om du misstänker problem med ditt dricksvatten - oavsett om det är pH, en konstig konsistens, en dålig smak eller en dålig lukt - kan du köpa en kanna som den som gjorts av Brita eller installera ett filtersystem i din diskbänk. PUR har ett populärt filtersystem.
Se till att hålla kontakten med din lokala vattenleverantör. Be om en årsrapport för att hålla dig uppdaterad med din dricksvattenkvalitet.
