De livsmedel du äter kan inte bota dig för Graves sjukdom, men de kan tillhandahålla antioxidanter och näringsämnen som kan hjälpa till att lindra symtomen eller minska flares.
Graves sjukdom gör att sköldkörteln producerar för mycket sköldkörtelhormon, vilket kan leda till hypertyreos. Vissa symptom förknippade med hypertyreos inkluderar:
- extrem viktminskning, trots att du äter normalt
- spröda ben och osteoporos
Diet spelar en stor faktor för att hantera Graves sjukdom. Vissa livsmedel kan förvärra Graves sjukdomssymtom. Matkänslighet eller allergier kan påverka immunförsvaret negativt och orsaka sjukdomskällor hos vissa människor. Av detta skäl är det viktigt att försöka identifiera de livsmedel du kan vara allergisk mot. Att undvika dessa livsmedel kan minska symtomen.
Mat att undvika
Prata med din läkare eller med en dietist för att avgöra vilka livsmedel du bör undvika. Du kan också hålla en matdagbok för att spåra vilka livsmedel som förvärrar dina symtom och vilka livsmedel som inte gör det. Vissa typer av livsmedel att överväga att eliminera inkluderar:
Gluten
Det finns en högre förekomst av celiaki hos personer som har sköldkörtelsjukdom än vad som finns i den allmänna befolkningen. Detta kan delvis bero på en genetisk koppling. Livsmedel som innehåller gluten kan göra behandlingen svårare för personer med autoimmuna sköldkörtelsjukdomar, inklusive Graves sjukdom. Många livsmedel och drycker innehåller gluten. Det är viktigt att läsa etiketter och att leta efter gluteninnehållande ingredienser. Dessa inkluderar:
- vete och vete produkter
- råg
- korn
- malt
- rågvete
- Bryggarens jäst
- korn av alla slag som stavning, kamut, farro och durum
Kostjod
Det finns vissa bevis för att överdrivet jodintag kan utlösa hypertyreos hos äldre vuxna eller personer som har en tidigare existerande sköldkörtelsjukdom. Jod är ett mikronäringsämne som är nödvändigt för god hälsa, så att ta in rätt mängd är viktigt. Diskutera hur mycket jod du behöver med din läkare.
Jodförstärkta livsmedel inkluderar:
- salt
- bröd
- mejeriprodukter, såsom mjölk, ost och yoghurt
Livsmedel som är naturligt jodhaltiga inkluderar:
- skaldjur, särskilt vit fisk, som kolja och torsk
- tång och andra havsgrönsaker, såsom tare
Undvika kött och andra animaliska produkter
En studie fann bevis för att vegetarianer hade lägre nivåer av hypertyreos än de som följde en icke-vegetarisk diet. Studien fann den största nyttan hos människor som undvikit alla animaliska produkter, inklusive kött, kyckling, fläsk och fisk.
Mat att äta
Livsmedel som innehåller specifika näringsämnen kan bidra till att minska några av symtomen som är förknippade med Graves sjukdom. Dessa inkluderar:
Kalciumrika livsmedel
Hypertyreos kan göra det svårt för kroppen att ta upp kalcium. Detta kan orsaka spröda ben och osteoporos. Att äta en diet med mycket kalcium kan hjälpa, även om vissa mejeriprodukter är förstärkta med jod och kanske inte är lika fördelaktiga för dig som andra.
Eftersom du behöver lite jod i kosten är det viktigt att prata med din läkare eller dietist om vilka mejeriprodukter du ska äta och vilka du bör undvika. Andra typer av livsmedel som innehåller kalcium inkluderar:
- broccoli
- mandlar
- grönkål
- sardiner
- okra
Livsmedel med mycket vitamin D
D-vitamin hjälper kroppen att ta upp kalcium från maten lättare. De flesta vitamin D görs i huden genom absorption av solljus. Kostkällor inkluderar:
- sardiner
- tran
- lax
- tonfisk
- svamp
Livsmedel med mycket magnesium
Om din kropp inte har tillräckligt med magnesium kan den påverka dess förmåga att ta upp kalcium. En magnesiumbrist kan också förvärra symtomen i samband med Graves sjukdom. Livsmedel som är höga i detta mineral inkluderar:
- avokado
- mörk choklad
- mandlar
- brasilianska nötter
- cashewnötter
- baljväxter
- pumpafrön
Livsmedel som innehåller selen
En brist i selen är förknippad med sköldkörtelögonsjukdom hos personer med Graves sjukdom. Detta kan orsaka utbuktade ögonbollar och dubbelsyn. Selen är en antioxidant och ett mineral. Det finns i:
- svamp
- brunt ris
- brasilianska nötter
- solrosfrön
- sardiner
Avhämtningen
Graves sjukdom är en ledande orsak till hypertyreos. Även om det inte kan botas genom diet, kan dess symtom minskas eller lindras hos vissa människor. Att lära sig om du har någon matkänslighet eller allergi hjälper dig att avgöra vad du ska och inte ska äta.
Det finns också specifika näringsämnen som din kropp behöver för att minska sjukdomsbränn och symtom. Att prata med din läkare eller en dietist och hålla en matdagbok kan hjälpa dig att avgöra vad du ska äta och vad du ska undvika.
