Innehållsförteckning:
Video: Orsakar Palmolja Cancer? Forskning Och Livsmedel Med Palmolja
2024 Författare: Jesus Peterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 11:28
Vad är palmolja?
Palmolja är en vegetabilisk olja med mycket mättat fett. Det kommer från frukt från palmträdet Elaeis guineensis. Detta träd har sitt ursprung i Västafrika men har sedan dess spridit sig till andra tropiska områden inklusive Sydostasien.
På grund av dess låga produktionskostnader och kvalitet är palmolja efterfrågad. Det används i:
- livsmedel
- detergenter
- kosmetiska produkter
- biobränsle
Palmolja finns i mer än hälften av alla förpackade produkter som amerikanerna konsumerar. Det kan vara säkert att säga att du använder eller äter palmoljeprodukter dagligen.
Men denna produkt har kopplats till cancerrisk. Enligt Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) kan palmolja orsaka cancer vid behandling vid höga temperaturer. Mer forskning behövs för att bekräfta dessa resultat och dess effekt i mänskliga försök.
Palmolja och cancer
EFSA fann att vissa föroreningar i palmolja kan öka risken för cancer. När man integrerar palmolja i livsmedel och relaterade produkter värms oljan upp. Bearbetning av palmolja får emellertid bildas glycidylfettsyraestrar (GE).
När det smälts bryter GEs ned och släpper glycidol, ett ämne känt för dess cancerframkallande effekter på djur och dess misstänkta skada på människor. Cancerstudier visade att administrering av glycidol till magen och råttorna i magen orsakade malig och godartad tumörtillväxt.
Även om det har gjorts djurstudier, finns det lite forskning om palmolja och cancerrisk hos människor. Det finns också begränsad forskning om rekommenderade nivåer av användning av palmolja.
Men forskare betonar måttlighet för att begränsa exponeringen när de använder och konsumerar palmoljeprodukter.
Mat och produkter för palmolja
Höga mängder av GE finns i palmolja, palmfett och andra relaterade oljor. Det finns också ett antal livsmedel som är rika på palmolja. Den amerikanska Food and Drug Administration kräver nu att alla livsmedel med palmolja ska märkas, även om de blandas med andra oljor.
Vanliga livsmedel med palmolja och relaterade derivat inkluderar:
- margariner
- matlagningsolja
- bakfetter
- glass
- småkakor
- crackers
- tårta blandar
- kex
- snabbnudlar
- förpackade bröd
- pizzadeg
- choklad
Icke-ätbara produkter som innehåller palmolja inkluderar:
- läppstift
- schampo
- rengöringsmedel
- tvål
- tandkräm
- vitaminer
- biobränsle
Utsikterna
Palmeolja är en vegetabilisk olja som används i matlagning och vardagliga hushållsprodukter. Emellertid har denna olja visat sig ha cancerframkallande effekter i djurstudier. Det finns lite forskning om dess inflytande på människor, men forskare rekommenderar att du är medveten om dina livsmedelsetiketter.
Om du använder denna olja med försiktighet och måttligt kan det minska dess negativa effekter. Om du har några bekymmer om de produkter du använder kan det vara klokt att rådfråga din läkare om riskerna med palmolja och hur du undviker dessa produkter.
Rekommenderas:
Vad Som Orsakar Gikt: Urinsyra, Livsmedel, Triggers Och Mer
Gikt är ett smärtsamt gemensamt tillstånd med olika orsaker och riskfaktorer. Få tag på vad som orsakar gikt här. Lär dig mer om puriner, som är ämnen som finns i livsmedel som bönor och fet fisk. Upptäck också gikt riskfaktorer och triggers, såsom ålder, mediciner, kirurgi och mer
SIBO-diet: Fördelaktiga Livsmedel Och Livsmedel Som Ska Undvikas
Tynntarmsbakterietillväxt, eller SIBO, uppstår när bakterier som vanligtvis växer i andra delar av din matsmältningskanal växer i tunntarmen. SIBO-dieten är en eliminationsdiet som används för att behandla symtom från bakteriell överväxt. Läs mer, inklusive vilka livsmedel du ska äta och vilka du ska undvika
Vad Orsakar Gikt Att Blossa Upp? Livsmedel, Mediciner Och Mer
Om du har fått diagnosen gikt, vet du att det kan vara ett smärtsamt tillstånd. När du vet vad som orsakar gikt att blossa upp kan du bättre undvika symtom. Faktorer som kan orsaka uppblåsningar inkluderar alkohol, mat med hög purin, vissa mediciner (som aspirin), skador och mer. Vissa av dessa kan vara under din kontroll
Folsyra Och Hårtillväxt: Livsmedel, Forskning Och Dosering
Folat ansvarar för en sund celltillväxt. Men finns det några bevis på att folsyra är en hårväxtbehandling?
7 Typer Av Livsmedel Som Orsakar Diarré
Ökar din diet dina chanser att få diarré? Läs vidare för att ta reda på vilka livsmedel som orsakar diarré