Översikt
Tror du att du kan vara allergisk mot yoghurt? Det är helt möjligt. Yoghurt är en odlad mjölkprodukt. Och en allergi mot mjölk är en av de vanligaste matallergierna. Det är den vanligaste matallergin hos spädbarn och små barn.
Men även om du inte kan tolerera yoghurt kanske du inte har en allergi. Det finns andra tillstånd med liknande symptom. Om du tror att du kan ha problem med yoghurt kan din läkare hjälpa dig att fastställa dina nästa steg.
Läs vidare för att lära dig mer om möjliga orsaker till en intolerans mot yoghurt.
Mjölkallergi
En allergisk reaktion är din kropps svar på ett specifikt livsmedelsprotein som den ser som ett hot. En yoghurtallergi är verkligen en mjölkallergi.
Kumjölkallergi är vanligast hos små barn. Det drabbar 2,5 procent av barn yngre än 3 år. De flesta barn växer så småningom denna allergi.
Symtom på en allergisk reaktion förekommer ofta inom två timmar efter intag. Dessa inkluderar:
- nässelfeber
- svullnad
- klåda
- buksmärtor
- kräkningar
Vissa mjölkallergier kan leda till en livshotande reaktion som kallas anafylax. Din läkare kan be dig eller ditt barn att ha en autoinjektor med epinefrin.
Behandling av mild mjölkallergi-symtom inkluderar kortverkande antihistaminer, såsom difenhydramin (Benadryl), eller längre verkande antihistaminer, som inkluderar:
- cetirizinhydroklorid (Zyrtec)
- fexofenadin (Allegra)
- loratadin (Claritin)
Om du har en mjölkallergi kan du inte äta yoghurt. Du blir också ombedd att undvika all mjölk eller produkter som innehåller mjölk, till exempel ost och glass.
Laktosintolerant
En mjölkallergi är inte samma sak som laktosintolerans. En allergi är en immunreaktion mot proteinerna i mjölk. Om du är laktosintolerant saknar din kropp förmågan att bryta ner laktos, ett mjölksocker, i tunntarmen.
Bakterier i tarmen fermenterar laktosen när den inte bryts ned. Symtomen på laktosintolerans inkluderar:
- gas
- buksmärtor
- uppblåsthet
- diarre
Dessa symtom kan uppträda var som helst från 30 minuter till några timmar efter mejeriprodukter.
Laktosintolerans är mycket vanligt och drabbar cirka 65 procent av den globala befolkningen.
Om du är laktosintolerant kan du tåla yoghurt bättre än mjölk eller grädde. Det beror på att yoghurt har mindre laktos än de flesta mejeriprodukter. Alla svarar på mejeri på olika sätt, så din tolerans kan vara annorlunda än någon annan som är laktosintolerant.
Grekisk yoghurt har mindre laktos än vanlig yoghurt eftersom mer av vasseln tas bort. Grekisk yoghurt är en av de lättast smältbara mejerimatarna. Se bara till att”vassleproteinkoncentrat” inte finns på ingredienslistan. Detta tillsätts ibland för att öka proteinet, men ökar också laktoshalten.
I vissa fall är det också möjligt att laktosintolerans kan behandlas genom att ta laktosenzymersättningspiller. Laktosfri mjölk kan också vara tillgänglig.
Andra orsaker att tänka på
Ibland efter att ha ätit yoghurt kan dina symtom likna en allergisk reaktion, men blodprover kan visa sig annars. Det är möjligt att dina vattniga ögon eller nästoppning kan vara din kropps svar på histamin i yoghurt.
När din kropp skapar histamin orsakar det symtomen på en allergisk reaktion. Histamin finns också i många livsmedel, inklusive:
- sardiner
- ansjovis
- yoghurt
- andra fermenterade livsmedel
Mejeri alternativ
Mejeri-alternativ är vanliga i de flesta livsmedelsbutiker idag. Mejerifri eller vegansk smör, växtbaserad mjölk och yoghurt och veganost är alla alternativ för dem med mjölkallergi så länge korsföroreningar med mjölkinnehållande produkter inte har inträffat.
Prata med din läkare
Om du tror att du kan ha en yoghurtallergi, se din läkare för en diagnos. Du kan ha en mjölkallergi eller så kan du vara laktosintolerant. Sök omedelbar medicinsk vård om dina symtom kvarstår, särskilt om du har några symtom som liknar anafylax, till exempel andningsbesvär.
