Vår sockervan
De flesta amerikaner konsumerar för mycket socker. För optimal hälsa rekommenderar American Heart Association att äta högst 9 teskedar socker per dag för män och inte mer än 6 teskedar för kvinnor. Men de flesta av oss får mer än dubbelt så mycket. Det nationella genomsnittet är 20 teskedar socker per dag.
Det beror delvis på att socker hittar sin väg till även de hälsosammast föda, ofta listade på näringsämnen som maltos, dextros, fruktos och andra mindre uppenbara termer, som kornmalt, rissirap och indunstad sockerrörssaft. Frukostmat, som vanligtvis är kolhydrater, är en vanlig syndare.
En skål med Honey Nut Cheerios ger dig över 9 gram socker per föreslagen portion, och till och med de mest basiska spannmålen, som Kellogg's Corn Flakes, kommer att servera ungefär en tesked eller 4 gram socker per skål. Men att äta frukost är viktigt för att upprätthålla en sund vikt och stabilisera blodsocker, så gör alltid tid till dagens viktigaste måltid.
Du kanske känner igen kändisernäringsläkaren och den registrerade dietisten Keri Glassman från Nutritious Life från hennes uppträdanden på shower som "The View", "The Talk" och "The Today Show." Keri tar en "hel människa" inställning till wellness. Det börjar med vad du lägger i kroppen när du vaknar upp varje morgon.
Hon har kommit med några snabba frukostrecept som är näringsrika, läckra och fria från tillsatt socker. Kolla in dem nedan!
1. Havre över natten
Dela på Pinterest
Ingredienser:
- 1/2 kopp havre
- 1/2 kopp mandelmjölk
- 1 tsk. krossad mandel
- 1 tsk. hampafrön
- 1/4 tsk. kanel
Vägbeskrivning:
- Lägg havre i en liten skål eller burk.
- Häll mandelmjölk över havre.
- Tillsätt ytterligare ingredienser och lämna i kylen över natten innan du njuter.
2. Avokado banansmoothie
Dela på Pinterest
Ingredienser:
- 1 kopp mandelmjölk
- 1 liten fryst banan
- 1 matsked naturligt jordnötssmör
- 1/3 avokado
- 1 kopp spenat
- 1 skopa vaniljproteinpulver
Vägbeskrivning:
- Häll mandelmjölk i mixern.
- Tillsätt ytterligare ingredienser och bland tills den är jämn.
3. Jordnötssmörkopp havregryn
Dela på Pinterest
Ingredienser:
- 1/2 kopp gammaldags rullade havre
- 3/4 kopp ris eller mandelmjölk
- 2 tsk. naturligt jordnötssmör
- 1/4 tsk. osötat kakaopulver
Vägbeskrivning:
- Kombinera havre och mjölk i en liten skål. Mikrovågsugn på hög 2 till 3 minuter, omrörning halvvägs igen och igen efter att havre har kokats igenom.
- Rör jordnötssmör i havreblandningen tills den är väl kombinerad och rör sedan in kakaopulver.
4. Broccoli rabe och äggrostat bröd
Dela på Pinterest
Ingredienser:
- 1/4 kopp broccoli rabe, stjälkar avlägsnade
- 1 tsk. extra jungfru, kallpressad olivolja
- 1/4 kopp rödlök, skivad
- 1 ägg
- 1 skiva Ezekielbröd
Vägbeskrivning:
- Hacka broccoli rabe i bitar av små bitar.
- Värm olivolja i en medelstor panna.
- Tillsätt lök och broccolirabe och koka tills den är vild och aromatisk.
- Ta bort broccolirabe och lök och knäck ett ägg i pannan tills den kokas till önskad skönhet.
- När ägget stekar, rostat bröd tills det är lätt gyllene.
- Fyll på rostat bröd med ägg- och veggieblandning, servera varmt.
5. Frukostortilla
Dela på Pinterest
Ingredienser:
- 1 fullkornsvete tortilla
- 1 ägg, klättrade
- 1/3 avokado, kubad
- 2 msk. salsa
