Video: 13 Näringsförpackade Recept Med Stjärnlinser, Svarta Bönor Och Kikärter
2024 Författare: Jesus Peterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 11:28
När våra näringsexperter här på Healthline pratar lyssnar vi. Och de säger att vi borde äta mer baljväxter.
Här är varför dessa godsaker är bra för dig - och varför det är dags att fylla på linser, svarta bönor och kikärter.
För det första är baljväxter en familj av näringsbeständiga växter som inkluderar:
- linser
- bönor
- kikärtor
- ärtor
- sojabönor
De är rika på många näringsämnen, inklusive kalium, järn och magnesium. En kopp kokta svarta bönor innehåller 120 mg magnesium (30 procent av det rekommenderade dagliga intaget).
Baljväxter är också en pålitlig proteinkälla för vegetarianer.
Eftersom baljväxter är rika på fiber och har ett lågt glykemiskt index (GI), kan de sänka kolesterolet, förbättra blodsockerkontrollen och minska risken för hjärtsjukdomar.
Bonus: Baljväxter är extremt prisvärda!
Så vi skurade Instagram och hittade de coolaste sätten att laga mat med baljväxter - till frukost, lunch, middag och till och med efterrätt.
Chickpea (Socca) Pannkakor med Harissa Yoghurt sås via @cottercrunch
Zoodle Goddess Pad Thai Bowl via @cookingforpeanuts
Lentil Cakes med Zhoug Yogurt och Kale Slaw via @feastingathome
Salta yoghurtskålar med gurksmelonsallad och varma, kryddig kikärter via @luisegreenkitchenstories
Charred Red Cabbage with Hummus via @canadianliving
Buddhaskål med spenat, grönkål, rostade kikärter och avokado via @wellandfull
Burrata med linser och basilika Vinaigrette via @smittenkitchen
Pumpa lins Falafel via @blissfulbasil
Black Bean Salad via @foodnessgracious
Ärtpasta med getostsås via @naturallyella
Easy Lentil Stew via @elavegan
Red Curry Lentils via @pinchofyum
Black Bean Cupcakes via @larafrendjian
Rekommenderas:
Vad Svarta Kvinnor Borde Veta Om HIV Och AIDS-förebyggande
Black Women's Health Imperative förklarar statistik om HIV i svarta samhället och hur man kan vara proaktiv mot förebyggande
Diabetesförebyggande Av Typ 2 Hos Svarta Kvinnor: Frågor Och Svar
Svarta kvinnor har högre nivåer av diabetes, men det finns saker du kan göra för att minska din risk. Angela Marshall, MD, som också är styrelseordförande för Black Women's Health Imperative, svarar på några viktiga frågor om förebyggande av diabetes
Hur Stress Påverkar Svarta Kvinnor Och 10 Tips För Att Ta Kontroll
Stress kan ha en betydande inverkan på ditt liv, men hälsoeffekterna av stress på svarta kvinnor kan förstärkas. Läs mer om hur stress påverkar din hälsa och vad du kan göra för att hantera stresscykeln
Matar Som är Höga I Järn: Musslor, Mörk Choklad, Vita Bönor Och Många Fler
Det finns många sätt att möta dina dagliga järnkrav utan att äta samma mat hela tiden, så låt oss utforska dina alternativ. Upptäck mat som är hög i järn, från orgelskött till vegetarisk mat som spenat. Ta också reda på hur mycket du kan behöva och om du bör be en läkare om specifika rekommendationer
Svarta Tandkött Och Fläckar På Tandkött: Orsaker, Behandling Och Mer
Ser du svarta fläckar på tandköttet? Lär dig om sju möjliga orsaker och när du bör se en läkare