Översikt
Budwig-dieten, ibland kallad Budwig-protokollet, är en ätplan som utvecklades för att behandla cancer.
Kostens häftklamrar är linfröolja och keso, samt fruktjuice. Kosten är uppkallad efter dess skapare, dr. Johanna Budwig, som teoretiserade att en diet med mycket omättade fettsyror skulle ge energiska friska celler för att förhindra att cancer sprider sig.
När du är på Budwig-dieten ska du också spendera tid på att exponera din hud för solen för att stimulera immunfunktionen och främja D-vitamincirkulation i hela kroppen.
Det finns dock inget forskningsbaserat bevis på att Budwig-dieten som helhet är effektiv mot cancer.
Budwig diet för cancer: Fungerar det?
Det medicinska samhället i stort anser att Budwig-dieten är vetenskapligt obevisad för att behandla cancer. Vissa specifika komponenter i Budwig-dieten kan dock visa mer löfte.
Till exempel indikerar Cancer Research UK att det finns forskning som görs för användning av linfrö som en anticancerbeståndsdel. Det är möjligt att det finns egenskaper i linfröolja i sig som kan hindra cancer från att spridas eller förhindra att den kommer tillbaka.
Även om det inte har gjorts omfattande studier av effekten av linfrö vid behandling av människor med cancer, visade en studie med hönor med äggstockscancer att även om det inte förändrades sjukdomens förekomst, förbättrade en diet med linfröolja deras cancerresultat.
Mat att undvika på Budwig-dieten
Budwig-dieten fokuserar på att eliminera livsmedel som hindrar din kropp från att fungera på sin optimala nivå. Det är därför du rekommenderas att äta någon form av bearbetad mat. När du är på Budwig-dieten måste du undvika:
- bearbetat kött
- kött som innehåller antibiotika eller artificiella hormoner
- skaldjur
- bearbetade ostar
- hydrerade oljor och transfetter
- sojaprodukter
- vitt socker
- djurfetter
- raffinerad spannmål
- livsmedel som innehåller konstgjorda konserveringsmedel
Mat att äta på Budwig-dieten
När du äter på Budwig-dieten är brännpunkten för ditt livsmedelsintag signaturen "Budwig-blandningen." Detta är en blandning av keso och linfröolja, som måste tas flera gånger varje dag.
Ibland förändras blandningen för att använda yoghurt istället för keso, men linfröingrediensen kan inte ändras.
Du måste också äta stora mängder av:
- färsk frukt och färsk fruktjuice
- okokta grönsaker
- olivolja
- mandlar och valnötter
- getmjölk eller rå komjölk
Biverkningar av Budwig-dieten
Strikt följd av Budwig-dieten kan det leda till en näringsbrist på vitamin B, eftersom kosten är begränsande för kött. B-vitaminer är viktiga för hjärnhälsa, hormonreglering och energi.
Även om det är bra att äta massor av färsk frukt och grönsaker och minska bearbetade livsmedel, förloras viss näring med extremt restriktiva ätplaner. Att ta ett B-vitamintillskott kan hjälpa till med den här frågan.
Att äta mycket linfrö, linfröolja eller andra livsmedel som innehåller linfrö kan orsaka förstoppning, uppblåsthet och gas. Diarré och inflammatorisk tarmsjukdom (IBS) kan utlöses av linfrö enligt Mayo Clinic.
Människor som ammar eller är gravida, personer med diabetes eller hypoglykemi och kvinnor med hormonkänsliga tillstånd bör undvika stora mängder linprodukter i kosten.
En annan tanke att tänka på är den begränsande karaktären av denna diet kan leda till kaloribegränsningar och därefter viktminskning. Viktminskning kan vara farligt för en person med en cancerdiagnos.
Tänk också på att dricka mycket vatten om du konsumerar en hög dos linfrö för att förhindra tarmstoppning (hinder). Linfrö kan också interagera med vissa läkemedel, så tala med en läkare innan du drastiskt ökar mängden konsumeras eller innan du begränsar din normala diet.
Det finns också risker för andra aspekter av kosten. Den nivå som soleksponeringen rekommenderar i Budwig-dieten kan öka din risk för hudcancer och solbränna.
Kaffe-lavemang, som ibland också är en del av kosten, kan resultera i elektrolytobalanser och infektioner, inflammera din nedre matsmältningskanal och permanent ändra hur dina tarmar fungerar.
Hämtmat
De flesta läkare är överens om att ingen diet kan bota cancer. Som sagt, fler läkare än någonsin blir öppna för att komplettera traditionella cancerbehandlingar med alternativ medicin.
I allmänhet kan de flesta dra nytta av att äta mindre bearbetade eller raffinerade livsmedel och minska sitt sockerintag. Det kan dock finnas produkter och kosttillskott eller en mer näringsbeständig plan som är bättre för dig än att anta Budwig-dieten.
Om du är intresserad av Budwig-dieten, prata med din läkare och arbeta med en dietist för att säkerställa att du uppfyller dina näringsbehov.
