Översikt
Jordgubbe med en spark, ingefära har använts i årtusenden för att krydda mat och behandla sjukdomar.
Ingefära är hemmahörande i Asien och är den blommande växten av familjen Zingiberaceae. Dess rot, eller stam, ger smak till många typer av köket, men är också ett forntida växtbaserade botemedel för många sjukdomar. Att dricka ingefära te kan hjälpa till med allt från rörelsesjuka till förebyggande av cancer.
Här är bara några av de kända och misstänkta fördelarna med ingefära te.
Åksjuka
Folkmedicin antyder att ingefära te kan hjälpa till att lugna rörelsesjuka symtom som yrsel, kräkningar och kallsvett. De flesta forskning har inte kunnat visa någon effektivitet; rörelsessjukmedicin fungerar bäst.
En äldre studie visade att ingefära hjälpte till att minska rörelsesjuka. Om du lider av lugn i rörliga fordon, kan det vara troligt att skada ingefära inte.
Illamående från morgonsjukdom eller kemoterapi
Vissa experter tror att de aktiva komponenterna i ingefära - flyktiga oljor och fenolföreningar som kallas gingerols - kan hjälpa till att lindra illamående som orsakas av graviditet, kemoterapi eller kirurgi. (Kontrollera med en läkare innan du använder ingefära efter operationen, eftersom det kan störa koagulering.)
Forskare föreslår att ingefära kan vara ett värdefullt alternativ till traditionella läkemedel mot illamående hos människor som är gravida eller genomgår kemoterapi och inte kan ha eller tolerera de vanliga läkemedlen.
Blodtryck och hjärthälsa
Forskning har antytt att ingefära konsumtion kan skydda mot hjärtsjukdomar. Den skarpa örten kan hjälpa:
- lägre blodtryck
- förebygga hjärtattacker
- förhindra blodproppar
- lindra halsbränna
- lägre kolesterol
- förbättra blodcirkulationen
Vikt och blodsockerkontroll
En studie från Columbia University från 2012 med 10 överviktiga män fann att dricka varmt ingefära te (i detta fall, ingefära pulver upplöst i varmt vatten) ökade sina känslor av fullhet och minskade hunger.
En översyn av forskningen tyder på att ingefära kan vara effektiva för att hantera fetma. De flesta av experimenten har dock varit råttstudier, vilket tyder på att ingefära kan hjälpa till att förhindra fetma och fetma-relaterade komplikationer.
Ingefära kan hjälpa till att förbättra kontrollen av blodsockret, minska A1C, insulin och triglycerider bland personer med typ 2-diabetes, säger en del forskning.
Smärtstillande
Ingefära har använts för att behandla inflammation i århundraden och denna praxis har nu en mängd vetenskapliga bevis bakom sig. Det har visats i flera studier för att hjälpa till att lindra smärta från artros i knä i synnerhet.
Ingefära te kan också hjälpa till att lindra huvudvärk, menstruationskramper, ömma muskler och andra typer av smärta.
Immunsupport och förebyggande av cancer
Det antas att antioxidanter i ingefära kan bidra till att stärka din immunitet och minska stress. Inandning av ånga från ingefära te kan också hjälpa till att lindra nästoppning och andra luftvägar från vanlig förkylning eller miljöallergi.
Forskning har till och med visat att ingefära kan hjälpa till att förebygga cancer. I laboratorieforskning har ingefära visat sig bekämpa flera olika typer av cancerceller, inklusive bukspottkörtelcancer och tjocktarmscancer.
Hur man gör ingefära te hemma
Här är ett lätt att följa recept för att göra ditt eget ingefära te. Du kommer att behöva:
- 4 till 6 tunna skivor skalad, rå ingefära (lägg till fler skivor för starkare ingefära te)
- 2 koppar vatten
- juice från hälften av en lime eller citron, och honung eller agave nektar efter smak (valfritt)
Tvätta och skrubba först ingefära roten. Skala sedan ingefära och skiva tunt. Fyll en medelstora kruka med 2 koppar vatten. Placera ingefära skivorna i vattnet och låt koka försiktigt i 10 till 20 minuter, beroende på hur stark och kryddig du gillar ditt te.
Avlägsna från värme. Tillsätt lime- eller citronsaft och honung (eller agave) efter smak, om så önskas.
Du kan också laga ingefära te med mjölk. Koka dina ingefära rotskivor i 1 kopp vatten i 10 minuter, ta sedan bort från värmen och tillsätt 2 koppar mjölk. Krymma mjölken och ingefära i fem minuter. Servera i din favoritmugg.
Hur man skalar ingefära
Bieffekter
Att dricka ingefära te kan ha biverkningar, men det är osannolikt att du får problem om du inte konsumerar mycket stora mängder.
Människor rapporterar ofta gas, uppblåsthet, halsbränna och illamående som ingefära-relaterade biverkningar. Eftersom ingefära kan sänka blodtrycket och kan ha en blodförtunnande effekt, bör personer på blodförtunnare eller blodtrycksläkemedel kontakta sin läkare innan de konsumerar extra ingefära.
Avhämtningen
Även om du förmodligen inte bör gå överbord med det, är ingefära te ett enkelt, läckert och helt naturligt sätt att främja god hälsa. Förutom de många hälsofördelarna kan du också helt enkelt luta dig tillbaka med en varm mugg, andas in, smutta långsamt och njuta.
Annamarya Scaccia är en frilansande multimediajournalist som har rapporterat omfattande om folkhälsoproblem inklusive reproduktionsrättigheter och sexuell hälsa. Hennes arbete har dykt upp i New York Daily News, Philadelphia City Paper, Philadelphia Weekly och på RollingStone.com, City Limits, RH Reality Check, Next City och the Raw Story. Följ henne på Twitter på @annamarya_s.
