HER2-Positiv: Mat Som Ska Undvikas, Mat Att äta I Bröstcancerdiet

2024 Författare: Jesus Peterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 11:28

Vad är HER2-positiv bröstcancer?

Bröstcancer är en av de vanligaste cancerformerna. Nästan 25 procent av de personer som nyligen diagnostiserats med cancer har bröstcancer. En av fem personer med bröstcancer har en typ som kallas HER2-positiv.

HER2-positiva bröstcancer testar positivt för HER2-protein. HER2 står för humant epidermal tillväxtfaktorreceptor 2.

Detta innebär att cancercellerna har en gen som gör HER2-proteinet. Detta protein får cancerceller att växa och spridas snabbt. HER2-positiva bröstcancer kan utvecklas eller växa annorlunda än andra slag.

Behandlingar av HER2-positiv bröstcancer riktar sig mot cellerna som producerar proteinet. Detta hjälper till att bromsa cancerens tillväxt och hindra den från att spridas.

Kan diet hjälpa HER2-positiv bröstcancer?

Din dagliga kost kan påverka din allmänna hälsa. Cirka 20 till 30 procent av alla cancerformer kan vara relaterade till kost, fysisk aktivitet och andra liknande modifierbara riskfaktorer.

Även om ingen mat eller diet ensam kan förhindra eller behandla någon form av cancer, är mat en viktig del av din behandlingsplan.

Vissa livsmedel kan bromsa tillväxten av HER2-positiv bröstcancer genom att minska hur mycket HER2-protein som görs. Andra livsmedel kan hindra cancerceller från att få näring eller göra dem mer känsliga för läkemedelsbehandling. Detta får HER2-positiva cancerceller att krympa eller dö.

På samma sätt kan vissa livsmedel förvärra bröstcancer och andra typer av cancer. De kan göra det lättare för cancercellerna att växa och spridas.

Mat att äta om du har HER2-positiv bröstcancer

Citrusfrukter

Citrusfrukter innehåller antioxidanter som kallas flavonoider som kan hjälpa till att bromsa tillväxten av HER2-positiva cancerceller.

Överväg att äta följande citrusfrukter:

• apelsiner
• grapefrukt
• bergamott
• citroner
• lime

En forskningsstudie fann två specifika flavonoider i citrusfrukter: naringenin och hesperetin. I en labbinställning hjälpte flavonoiderna att stoppa HER2-positiva cancerceller från att växa.

Citrusfrukter kan också bidra till att göra cancerceller känsligare för mediciner som hindrar dem från att sprida sig till andra delar av kroppen.

Svartpeppar

Svartpeppar innehåller en aktiv förening som kallas piperin.

Forskning i en laboratorieinställning antydde att piperin har en antitumöreffekt på HER2-positiva bröstcancerceller. Detta betyder att det hindrar cellerna från att växa och får dem att dö. Piperin visade sig också stoppa HER2-genen från att göra HER2-proteiner.

Grönsaker med fytoöstrogener

Vissa grönsaker kan hjälpa till att bromsa eller stoppa tillväxten av HER2-positiva celler. De kan också bidra till att förbättra effekten av vissa cancerläkemedelsbehandlingar.

Överväg att äta mer grönsaker och örter, inklusive:

• kinesisk sallad
• selleri
• persilja
• paprika
• kålrötter
• sallad

Dessa grönsaker innehåller alla fytoöstrogener eller flavoner, som är växtbaserade föreningar.

En laboratoriestudie från 2012 föreslog att ett fytoöstrogen som heter apigenin hjälpte till att blockera tillväxten av HER2-postiva bröstcancerceller.

Omega-3 fettsyror

Mat som innehåller mycket omättade fetter som kallas omega-3-fettsyror är bra för din allmänna hälsa. Dessa friska fetter kan sänka och balansera kolesterolnivån och hjälpa till att behandla HER2-positiv bröstcancer och andra typer av bröstcancer.

Livsmedel som innehåller mycket omega-3-fettsyror inkluderar:

• olivolja
• linfrö
• chia frön
• pumpafrön
• kottar
• valnötter
• marinbönor
• avokado
• alger
• lax
• sardiner
• makrill
• Forell
• tonfisk

En djurstudie antydde att extra virgin olivolja hjälpte till att bromsa spridningen av HER2-positiva bröstcancerceller.

En annan forskningsstudie fann att användning av linfrö tillsammans med kemoterapidroger hade bättre resultat än kemoterapi enbart. Kombinationen av linfrö och kemoterapi kunde hindra bröstcancerceller från att växa.

Både olivolja och linfrö innehåller omega-3-fettsyror och andra kemikalier som kan hjälpa din kropp att bekämpa cancerceller.

Melatoninmat

Du kanske vet att melatonin hjälper dig att sova bättre. Denna naturliga kemikalie kan också ha egenskaper mot cancer.

En studie föreslog att melatonin hjälper till att blockera HER2-positiva bröstcancerceller från att delas. Det kan också förhindra att cancern sprider sig till andra delar av kroppen.

Din kropp tillverkar melatonin i små mängder. Du kan också få en hälsosam dos melatonin från följande livsmedel:

• ägg
• fisk
• nötter
• svamp
• grodda baljväxter
• grodda frön

Sojamat

Soja är lite kontroversiellt, eftersom tidigare studier har antytt att det inte är bra för bröstcancer. Nyare studier visar dock att detta kan vara felaktigt.

En medicinsk granskning från 2013 visade att kvinnor i vissa delar av Asien har en lägre risk för bröstcancer än kvinnor i USA. Att äta massor av obearbetade sojamat kan vara en anledning till detta, men mer forskning behövs.

Soja innehåller flera slags flavoner. Dessa växtbaserade föreningar kan hjälpa till att bromsa eller stoppa tillväxten av bröstcancerceller.

Att äta mer sojaprotein snarare än animaliskt protein kan också sänka kolesterolet och ohälsosamma fetter i kroppen, vilket kan hjälpa din kropp att bekämpa bröstcancer.

Överväg att lägga till följande sojamat i din dagliga diet:

• sojamjölk
• tofu
• tempeh
• miso
• edamame bönor
• sojabönor
• sojabönsolja
• natto

vindruvor

Druvor och druvfrön innehåller ett antal friska föreningar som kan hjälpa till att behandla HER2-positiv bröstcancer.

En medicinsk studie rapporterade att extrakt från hud och frön av röda druvor kan förhindra HER2-positiva bröstcancerceller från att växa och spridas.

Röda och lila druvor är rika på en antioxidant som kallas resveratrol. Det kan förbättra resultaten av bröstcancerbehandlingar, inklusive strålbehandling och kemoterapi. Detta tros bero på att resveratrol kan balansera naturliga östrogenhormoner i kroppen.

Det är viktigt att notera att de studier som nämnts ovan undersökte förhållandet mellan vissa föreningar i livsmedel, inte livsmedlen i sig.

Mat som ska undvikas om du har HER2-positiv bröstcancer

Sockerrik mat

Sockerhaltiga livsmedel kan öka din risk för hälsoproblem, inklusive vissa cancerformer. Forskare fann att för mycket socker också kan förvärra alla typer av bröstcancer.

En djurstudie fann att upp till 58 procent av mössen på en diet med hög socker utvecklade bröstcancer. Mössen fick en diet med lika mycket socker som en typisk västerländsk diet.

Enligt forskarna kan sockerliga livsmedel öka chansen att få bröstcancer och få cancerceller att växa snabbare. Detta kan bero på att socker orsakar inflammation i kroppen.

Sockerhaltiga livsmedel inkluderar raffinerade eller enkla kolhydrater eller stärkelse. Världshälsoorganisationen rekommenderar att tillsatta sockerarter utgör mindre än 10 procent av ditt dagliga kaloriintag.

Undvik tillsatta sockerarter i mat och dryck. Dessa sockerarter kan listas som:

• sackaros
• fruktos
• glukos
• glukos
• maltos
• levulos

Du bör också undvika enkla eller stärkelsefulla kolhydrater, inklusive:

• majssirap eller högfruktos majssirap
• soda
• fruktjuicer
• energidrycker
• vitt bröd och pasta
• vitt ris
• bakverk som innehåller vitt mjöl

Alkohol

En obalans av hormonet östrogen har kopplats till bröstcancer. Att dricka alkohol kan göra det värre.

En forskningsstudie fann att alkohol har en hormonell effekt i kroppen, vilket ger de näringsämnen som krävs för att cancerceller ska utvecklas.

Mättade och transfetter

Kost som är mycket mättade och transfetter kan göra det lättare för HER2-positiva bröstcancerceller och andra typer av bröstcancerceller att växa.

Att äta för många mättade fetter kan höja kolesterolnivån. Forskning på möss antyder en koppling mellan högt kolesterol och risk för bröstcancer. En typ av kolesterol som kallas lågdensitetslipoprotein (LDL) kan utlösa bröstcancerceller att växa större och spridas snabbare.

Detta kan hända eftersom LDL hjälper cancercellerna att producera de proteiner den behöver för att växa. Håll ditt LDL-kolesterol lågt för att förhindra bröstcancer och för generell god hälsa.

Undvik mat med mättat och transfett som kan höja LDL, inklusive:

• delvis hydrerade vegetabiliska oljor
• margarin
• förkortning
• icke-mejeriprodukter
• friterade livsmedel
• packade kakor och kex
• tårta blandar
• kaka frosting
• pajer och bakverk
• bearbetade chips och snacks
• frysta middagar

Meats

Att äta för mycket kött kan höja kolesterolnivån. Alla typer av kött och fjäderfä har mättat fett.

En studie från 2014 visade att en fettrik diet är starkt kopplad till HER2-positiv bröstcancer. Animaliska produkter sänker också melatoninhalterna i kroppen. Dessa faktorer kan orsaka HER2-positiv bröstcancer att växa och spridas.

Livsstiltips för HER2-positiv bröstcancer

Enligt en studie från 2012 kan fetma och övervikt leda till en sämre prognos.

Att vara aktiv kan hjälpa dig att balansera din vikt. Prata med din läkare om rätt träningsprogram för dig. Motion och en hälsosam kost kan också ge dig bättre behandlingsresultat.

Tillsammans med en balanserad kost kan tillskott hjälpa dig att få rätt näringsämnen. Omega-3 fettsyratillskott lägger hälsosamma fetter till din kost och hjälper till att sänka kolesterolnivån.

Vissa örter och kryddor har egenskaper mot cancer. Gurkmeja innehåller en antioxidant som kallas curcumin som har visat sig förhindra att bröstcancerceller växer. Lägg till detta krydda i din matlagning eller ta det som ett tillägg.

Avhämtningen

Din kost kan vara en faktor för att förhindra och behandla olika hälsotillstånd. Mer forskning behövs om specifika livsmedel för HER2-positiv bröstcancer.

Forskning om specifika komponenter i mat- och bröstcancerceller testas normalt i en laboratorieinställning. Många av studierna utförs endast på cancerceller eller på cancerceller hos möss och andra djur. Resultaten kan variera när man undersöker dietintag hos personer som riskerar bröstcancer.

Enbart diet kan inte förhindra eller behandla någon typ av cancer. Prata med din läkare eller näringsläkare om det bästa kosten och träningsprogrammet för dig. Vissa vårdgivare har diet- och träningsprogram specifikt för personer som genomgår cancerbehandling.