Innehållsförteckning:
- Kan du äta majs om du har diabetes?
- Majs
- Glykemiskt majsindex
- Glykemisk mängd majs
- Lågkolhydrathaltig, fettrik diet jämfört med högkolhydratfattig diet
- Finns det fördelar med att äta majs?
- Hög fruktos majssirap
- Hämtmat
Video: Diabetes Och Majs: Begränsa Dieten För Att Kontrollera Blodsockret
2024 Författare: Jesus Peterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 11:28
Kan du äta majs om du har diabetes?
Ja, du kan äta majs om du har diabetes. Majs är en källa till energi, vitaminer, mineraler och fiber. Den är också låg i natrium och fett.
Som sagt, följ råd från American Diabetes Association. Sätt en daglig gräns för mängden kolhydrater du planerar att äta och hålla reda på kolhydraterna du konsumerar.
Majs
Ett medium örat av kokt, gult, söt majs ger:
- kalorier: 77
- kolhydrater: 17,1 gram
- kostfiber: 2,4 gram
- socker: 2,9 gram
- fiber: 2,5 gram
- protein: 2,9 gram
- fett: 1,1 gram
Majs ger också
- vitamin A
- vitamin B
- C-vitamin
- kalium
- magnesium
- järn
- zink
Glykemiskt majsindex
Hur mat påverkar blodsockret (blodsockret) indikeras av det glykemiska indexet (GI). Livsmedel med GI från 56 till 69 är medelglykemisk mat. Låga glykemiska livsmedel får mindre än 55. Matar med högt glykemiskt index (70 och högre) kan öka din blodsockernivå.
Det glykemiska indexet för majs är 52. Andra relaterade GI: er inkluderar:
- majs tortilla: 46
- cornflakes: 81
- popcorn: 65
Om du har sockersjuka kommer ditt fokus att ligga på mat med låg GI. Om du inte kan producera tillräckliga mängder insulin (ett hormon som hjälper till att bearbeta blodsockret) har du troligtvis ett överskott av blodsocker.
Livsmedel med hög GI släpper snabbt glukos. Låga glykemiska livsmedel tenderar att släppa ut glukos långsamt och stadigt, vilket är användbart för att hålla blodglukos under kontroll.
GI baseras på en skala från 0 till 100, där 100 är ren glukos.
Glykemisk mängd majs
Portionsstorlek och smältbara kolhydrater ingår i glykemisk belastning (GL), tillsammans med glykemiskt index. GL för ett medium öron av majs är 15.
Lågkolhydrathaltig, fettrik diet jämfört med högkolhydratfattig diet
En 52-veckors studie av patienter med typ 2-diabetes jämförde effekterna av en lågkolhydratfattig diet med en högkolhydratfattig diet. Även om båda dieterna förbättrade genomsnittliga blodsockernivåer, vikt och fastande glukos, gjorde lågkolhydratdiet mycket bättre för den totala glukoskontrollen.
Finns det fördelar med att äta majs?
Enligt en ny studie har hög konsumtion av flavonoider, liksom de som finns i majs (dess största grupp av fenolföreningar), minskat risken för kroniska sjukdomar, inklusive diabetes. Studien indikerade också:
- Ett måttligt intag av resistent stärkelse (cirka 10 gram per dag) från majs kan minska glukos- och insulinsvaret.
- Regelbunden fullkornskornkonsumtion förbättrar matsmältningshälsan och kan sänka risken för att utveckla kroniska sjukdomar, såsom typ 2-diabetes och fetma.
Studien antydde att ytterligare studier behövs på bioaktiva föreningar av majs i samband med hälsa.
Hög fruktos majssirap
Majssirap med hög fruktos är ett sötningsmedel tillverkat av majs. Det finns ofta i bearbetade livsmedel. Även om högfruktos majssirap kanske inte höjer blodsockernivåerna så mycket som vanligt socker gör, stimulerar det inte frisläppandet av insulin, vilket lämnar personer med diabetes som behöver insulin för att reglera blodsockret.
Majsirap med hög fruktos kan också leda till leptinresistens. Enligt Journal of Endocrinology utlöser hormonet leptin mättnad, och låter din hjärna veta att kroppen inte behöver äta och förbränna kalorier i normal takt.
Hämtmat
Att äta majs har vissa fördelar, men det är viktigt att förstå hur dess höga kolhydratnivå kan öka blodsockret och påverka hur du hanterar din diabetes.
Även om inte alla med diabetes reagerar på samma sätt på vissa livsmedel, kan du följa dietriktlinjerna och spåra vad du äter.
Rekommenderas:
Hur Man Förhindrar Rynkor: Topp 8 Tips För Att Begränsa Hudens åldrande
Även om de är en oundviklig del av åldrandet, finns det några steg du kan vidta för att bromsa framstegen i rynkor. Lär dig om åtta bevisstödda sätt att hjälpa till att hålla rynkor i fjärd
Prova Apple Cider Vinegar Före Måltider För Att Hjälpa Till Att Kontrollera Blodsockret
Med bara två ingredienser är denna apple cider vinegar (ACV) en av de hälsosammaste dryckerna runt. Kolla in hälsofördelarna med denna dryck, hur mycket du ska ha och receptförslag
Gikt Och Kost: Mat Att Begränsa, Mat Att Njuta Av Och Andra Riktlinjer
Upptäck vad som går in i ett giktvänligt recept och få tips om vilka kostriktlinjer du bör följa. Lär dig varför du bör undvika puriner i animaliska proteiner, lägga till komplexa kolhydrater i din kost, titta på ditt alkoholintag och mer
Den Växtbaserade Dieten Som Vi Använder För Att Hantera Vår Diabetes. Kan En Växt Med Låg Fetthalt
Kan en låg fetthalt, växtbaserad livsstil med hela maten leda till bättre kontroll av blodsockret? Cyrus och Robby lever båda med typ 1-diabetes och säger att denna diet dramatiskt förbättrade deras A1C-värden och minskade deras insulinanvändning
Jag Försökte Keto-dieten För Att Hantera Min Diabetes - Det Var Vad Som Hände
Jag försökte ketodieten för att hjälpa mig att hantera min typ 2-diabetes utan att förlita mig på insulin - och jag har aldrig tittat tillbaka