Är Det Säkert Att äta Nötkött Jerky Om Gravid? Dessutom Vad Man Ska äta Och Undvika

2024 Författare: Jesus Peterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 11:28

Mellan det ständiga behovet av kissa, obekväm hjärndimma och en oförmåga att kontrollera din - ahem - gas kan graviditet göra några konstiga saker för din kropp. Skyll på hormonerna.

Och om du är som många av oss, kan graviditetstrang vara en egen utmaning. Dessa begär kan vara oerhört kraftfulla och uppriktigt sagt rent udda. Hej, veckans tredje pickle jordnötssmörgås.

Naturligtvis inkluderar inte alla mattrang ovanliga kombinationer. Du kanske bara längtar efter ett populärt mellanmål utan krusiduller - som nötkött.

Men du kanske vill tänka två gånger innan du räcker till den Slim Jim eller påsen med bensinstation ryckig. Även om nötköttkruka kan ha varit ditt tilltugg innan graviditeten, kan det vara osäkert att äta medan du är gravid. Låt oss titta närmare.

Vilka är riskerna?

Nötkött är ett enkelt, läckert mellanmål som du kan hitta nästan var som helst.

Det är kött - och nej, det är inget fel med att äta kött medan du är gravid. Men nötkött är inte din typiska köttprodukt. Med all sannolikhet har du inte lagt mycket tanke på hur skämt är förberedd - sanningsenligt har de flesta inte gjort det.

Ändå har du antagligen blivit varnad om faran att äta kokt animaliska produkter under din graviditet på grund av risken för en matburen sjukdom.

Matburen sjukdom och toxoplasma

Även om vem som helst kan bli sjuk av matburna sjukdomar (aka matförgiftning), är dina chanser större eftersom graviditet kan orsaka immunförsvar. Och som ett resultat kan din kropp ha svårt att bekämpa bakterier som kan göra dig sjuk.

Detta inkluderar bakterier som orsakar sjukdomar som toxoplasma. Inte bara kan du bli sjuk, utan ditt barn kan också drabbas.

Du tänker förmodligen: nötkött är inte rå, så vad är det som handlar om?

Även om det är sant att skämt inte är rå, är det inte heller kokt i traditionell mening.

Att laga mat kött vid hög temperatur hjälper till att döda bakterier som kan göra dig sjuk. Jerky är torkat kött, och verkligheten är att torkning av kött inte kan döda alla bakterier. När du köper ryckig i butiken kan du inte vara säker på temperaturen den torkades på.

Så varje gång du tar en bit av ryck, spelar du i huvudsak din hälsa.

Toxoplasmos är en vanlig infektion, och hos friska människor orsakar det vanligtvis inte allvarliga problem. En del människor inser inte ens att de har infektionen, särskilt eftersom den kan rensa upp på egen hand.

Men eftersom denna sjukdom kan leda till fosterskador är det viktigt att du gör vad du kan för att undvika toxoplasmos under graviditeten. Detta inkluderar tvätt av frukt och grönsaker innan du äter, tvätta händerna efter hantering av kokt kött, och ja, undvika nötkött.

Salt och pigga i blodtrycket

Risken för en matburen sjukdom är inte det enda skälet att undvika nötkött i graviditet. Medan en bit av skämt kan bromsa en sug, är den också hög i salt.

Beroende på hur mycket du konsumerar kan ditt blodtryck öka, vilket inte är hälsosamt för dig eller ditt barn. För mycket salt kan också öka obehag på grund av svullnad.

Högt blodtryck under graviditeten ökar risken för för tidigt förlossning såväl som preeklampsi.

Alternativ du kanske tycker om

Så vad händer om den nötkötttråget som inte bara försvinner?

Nåväl, ett alternativ är att förbereda (eller få någon annan till!) En biff. Se bara till att det är tillagat till väl gjort - det betyder att du lämnar den på värmen tills den når 74 ° C. Oroa dig inte - väl gjort kött kan också vara smakfullt. En resa till kryddskåpet kan göra underverk. (Och att lägga till massor av svartpeppar kan vara bara knepet för att tillfredsställa den ryckiga sugen!)

Eller ta några växtbaserade eller vegetariska ryckor gjorda av olika ingredienser som aubergine, jackfruit, tofu och till och med svamp. Växtbaserad ryck kanske inte smakar exakt som nötkött, men du kanske tycker att det är läckert och tillfredsställande.

Gå lätt men. Även om det är ett växtbaserat mellanmål, bearbetas det fortfarande, så det kan vara mycket natriumhaltigt. Detsamma gäller för välkokt bacon, som är säkert men ungefär lika salt som snacks kommer.

Vad sägs om att sätta nötkött i en mikrovågsugn eller ugnen i ett försök att laga det och döda bakterier? Det kan fungera, men det finns ingen garanti. Fel på sidan av försiktighet och undvik ryckiga. Om några månader kan du välkomna det tillbaka till ditt liv.

Vi hatar att vara skämt, men … det är inte bara ryckigt

Vi vill inte bli en killjoy, men du har antagligen redan hört detta. Vi kan bekräfta: nötkött är inte den enda maten som kan undvikas under graviditeten. I grund och botten vill du undvika artiklar som inte tillagas ordentligt, liksom opasteuriserade drycker.

Mat och dryck som ska undvikas inkluderar:

• sushi
• sashimi
• råa ostron
• rå kammusslor
• rå kakadeg; Observera dock att bakade kakor inte finns på den här listan
• råa ägg, som innehåller saker som hemlagad mayo
• kokt kött, fjäderfä och skaldjur
• rå groddar
• färdiglagad livsmedelsbutik kyckling och tonfisk sallad
• opasteuriserad mjölk, juice och äppelcider
• råa mjölkprodukter som feta
• deli kött; men om du tappar dem i mikrovågsugn kan du döda alla bakterier - mer om detta nedan

Gå in i en vana att läsa matetiketter och undvik allt som är märkt rökt, nova-stil, kippert, ryckigt eller lox.

Det är OK att äta korv, lunchkött, pålägg och torra korvar, men ät inte dessa direkt ur paketet. Värm alltid upp dessa till en inre temperatur på 165 ° F innan du äter.

När du förbereder fjäderfä och annat kött hemma, antar inte att det är säkert att äta bara för att de ser tillagade ut. Använd en mattermometer och testa den inre temperaturen - den ska vara 165 ° F.

Prata med ditt dokument

Om du redan arbetar med illamående och kräkningar kan det vara svårt att skilja normal graviditetssjukdom från en matburen sjukdom. Några tecken som pekar på en faktisk sjukdom inkluderar:

• feber
• influensaliknande symtom
• ömma muskler
• hudutslag
• öm hals

Om du har dessa symtom och tror eller misstänker att du har ätit kokt kött eller skaldjur, ring din OB-GYN omedelbart.

Behandling för sjukdomar

Ett blodprov kan diagnostisera toxoplasmos. Med all sannolikhet kommer din läkare att utföra en amniocentesis, som är ett prenataltest som också kan kontrollera fostret för infektioner.

Om du är smittad får du ett antibiotikum som också är säkert för ditt ofödda barn.

Och nu, för de goda nyheterna

Nyheterna är inte alla dåliga. Även om det finns några saker du behöver undvika - inklusive köttjukar - kan du njuta av de flesta livsmedel under graviditeten.

Nu kan till och med vara en bra tid att ersätta bearbetade livsmedel med mer näringsrika alternativ - du dricker redan en bajillion liter vatten om dagen för att undvika uttorkning, så varför inte njuta av en bra, balanserad diet också?

Försök integrera:

• magert kött, såsom kokt fisk, fjäderfä, rött kött och kalkon
• äggvitor
• färska frukter
• pastöriserad mjölk och andra mejeriprodukter - kalciumgodhet!
• pastöriserad apelsinjuice
• färska grönsaker, som morötter, sötpotatis, broccoli, spenat och andra gröna bladgrönsaker - alla rika på folat
• fullkornsbröd, ris och spannmål
• jordnötssmör
• lågkvicksilverfisk, som flundra, kolja, sik och öring

Avhämtningen

Det kan vara en utmaning att kämpa mot en nykterig begär från nötkött - men du kan göra det. Om allt annat misslyckas, ta en biff, växtbaserad skämt eller välkokt magert protein. Detta kan vara exakt vad du behöver för att bromsa starka begär.