Gikt är en form av inflammatorisk artrit som uppstår när för mycket urinsyra byggs upp i ditt blod. Du kan känna plötslig, intensiv smärta i stortån, och i svåra, kroniska fall kan du ha synliga klumpar runt lederna.
Läkare vet att din diet har mycket att göra med din risk för gikt. Att undvika gikt-orsakande livsmedel som innehåller höga puriner kan bidra till att minska uppblussen av detta tillstånd.
Om du brukar äta havregryn som en del av din morgonrutin, kanske du undrar om det hjälper eller skadar dina risker för en giktattack. Fortsätt läsa för att ta reda på svaret.
Ska du äta havregryn om du har gikt?
Havregryn är en fiberrik mat som är en bra bas för att lägga till hälsosamma alternativ som frukt, nötter och honung. Men när det gäller gikt är det en frukostmat du bör begränsa till några dagar i veckan.
Havregryn har måttliga mängder puriner
Havremjöl har cirka 50 till 150 mg puriner per 100 gram av maten. Detta sätter havremjöl mitt i intervallet milligram för purininnehållande livsmedel.
Även om det inte är lika stort i puriner som orgelskött, kammusslor eller vissa fiskar, är det fortfarande tillräckligt hög för att öka din risk för gikt när du äter i överflöd.
Begränsa portioner till 2 gånger per vecka
University of Pittsburgh Medical Center rekommenderar att du begränsar din servering av havremjöl till 2 gånger per vecka om du har gikt eller har en högre risk för gikt på grund av en familjehistoria med tillståndet.
Men eliminera inte havremjöl helt, eftersom det har andra hälsofördelar. Dess fiberinnehåll hjälper till att främja känslor av fullhet och regelbundna tarmrörelser. Enligt Mayo Clinic kan det till och med minska riskerna för högt blodtryck.
Hur mat påverkar gikt
Gikt uppstår när överskott av urinsyra kristaller bildas i kroppen. Uppskattningsvis 4 procent av amerikanska vuxna har gikt, enligt Arthritis Foundation.
Kosthold kan öka en persons risk för gikt eftersom vissa livsmedel innehåller puriner. Dessa är föreningar som kroppen bryter ner till urinsyra och överskott av urinsyra kan leda till gikt.
Livsmedel med hög purin kan leda till överskott av urinsyra
Vissa livsmedel och drycker i en persons diet kan antingen minska urinsyran eller öka den. Några av de vanligaste livsmedel och drycker som ökar urinsyran är:
- rött kött
- alkohol
- soda
- skaldjur
Moderat purininnehållande livsmedel kan ätas med mått
Men det finns andra livsmedel som är måttliga i puriner som du kanske vill skära ner på något om du har gikt.
Om du har haft gikt tidigare, kanske du aldrig får en ny giktattack igen. Men uppskattningsvis 60 procent av människor som har haft gikt en gång kommer att ha det igen.
Som ett resultat kommer din läkare sannolikt att rekommendera att du undviker mat med hög purin och begränsa mat med medel purin för att försöka hindra gikt från att komma tillbaka.
Mediciner kan också minska urinsyra
Diet är inte den enda lösningen för att minska sannolikheten för att gikt kommer att återkomma. Läkare kan också förskriva mediciner för att minska mängden urinsyra i kroppen.
Mediciner kan användas som en förebyggande åtgärd för att minska produktionen eller för att öka utsöndringen av urinsyra. Vanligt använda mediciner är allopurinol (Zyloprim, Lopurin) och probenecid (Benemid, Probalan).
Colchicine (Colcrys, Mitigare) är ett läkemedel som vanligtvis används för att minska smärtan vid akuta giktattacker. Det kan också användas tillsammans med förebyggande mediciner för att minska giktattacker.
Giktvänliga livsmedel
Lyckligtvis är de flesta giktvänliga livsmedel hälsosamma som är bra för din vanliga diet. Exempel på livsmedel med låg purin inkluderar:
- ost
- kaffe
- ägg
- frukt
- gröna grönsaker
- mjölkprodukter med låg fetthalt, som yoghurt eller mjölk
- nötter
- jordnötssmör
Om du äter havregryn regelbundet, är det en bra idé att balansera det med livsmedel som du känner till är rena i puriner. Detta inkluderar ett glas lågfettmjölk och frukt som kan ge smak och näringsämnen.
Att dricka mycket vatten dagligen kan också bidra till att minska riskerna för giktattacker. Det extra vattnet kan hjälpa till att spola urinsyra från ditt system.
Mat att undvika om du har gikt
Vissa livsmedel innehåller mycket höga puriner och kan bidra till höga urinsyrahalter i kroppen. Exempel på dessa inkluderar:
- alkohol, särskilt öl och sprit
- fruktosinnehållande mat och dryck
- hummer
- organ kött, såsom njure, lever, foie gras eller sweetbreads
- kammussla
- små fiskar, såsom ansjovis eller thailändsk fisksås
- socker-sötad läsk, som fruktjuicer eller läsk
- vilt, som fasan, kanin eller vilt
Om du gillar att äta dessa livsmedel, bör du äta dem i mycket små mängder. De bör vara undantaget i din diet, inte regeln.
Purinrika livsmedel ökar din risk för giktattacker
Att konsumera mat med hög purin tar vanligtvis inte lång tid att orsaka giktattacker.
Enligt en studie från 2012 som publicerades i tidskriften Annals of the Rheumatic Diseases ökar högt purinintag under två dagar riskerna för återkommande giktattacker med upp till 5 gånger. Detta jämförs med en person som äter en lågpurin diet.
Avhämtningen
Havremjöl är inte den bästa maten om du har gikt, men det är verkligen inte det värsta. Om du har en historik av gikt, överväga att begränsa det till ett par gånger i veckan.
Efter en låg purin diet kan du hjälpa dig att minska risken för återkommande giktattacker. Om du fortfarande har uppblåsningar av gikt, prata med din läkare om andra lösningar, till exempel mediciner.
