Healthline diet review: 1,5 av 5
Den magra tikdieten är en modig diet som den tidigare modellen Kim Barnouin och författare och djurförespråkare Rory Freedman skapade.
Skinny Bitch-boken publicerades 2005 och har sedan dess sålt över 2 miljoner exemplar.
Även om boken fick popularitet bland kvinnor som ville gå ner i vikt, drog den också kritik från den medicinska gemenskapen för dess extrema bantningsprinciper.
På Skinny Bitch-dieten uppmuntras människor att följa en strikt vegansk diet som utesluter bearbetade livsmedel.
Dela på Pinterest
Hur det fungerar
Författarna beskriver Skinny Bitch-boken som en "no-nonsense, tuff kärlek guide för kunniga tjejer som vill sluta äta skit och börja se fantastiska ut."
Författarna använder småpratande språk i hela boken för att "motivera" läsarna att göra kost- och livsstilsförändringar för att förlora överflödigt kroppsfett.
Skinny Bitch Diet är en vegansk diet som begränsar intaget av:
- kött, fjäderfä och skaldjur
- mejeri och ägg
- halvfabrikat
- tillsatt socker
- raffinerade kolhydrater
- artificiella sötningsmedel
- alkohol
Dieten rekommenderar också att man äter ute under de första 30 dagarna av behandlingen, äter långsamt, tugger mat noggrant och avslutar "grova laster" som att röka.
Den rekommenderar att man bara äter ekologisk frukt till frukost och äter juice eller rå matfasta som varar från 24 timmar till 10 dagar "beroende på hur lätt, rent och hälsosamt du vill få."
Dessutom rekommenderar planen att Skinny Bitch-bantare "sluta blanda sig med Mother Nature" och avstå från att ta mediciner som aspirin och förkylningsmedicin.
Slutligen uppmuntrar boken Skinny Bitch-bantare att delta i minst 20 minuters konditionsträning per dag, 5 dagar i veckan som utgångspunkt.
Viktminskning
Det är inte förvånande att människor som följer Skinny Bitch-boken troligen går ner i vikt.
Den extrema och begränsande karaktären av denna ätplan kommer att resultera i ett betydande kaloriunderskott, vilket kommer att leda till viktminskning (1).
Forskning har konsekvent kopplat växtbaserade dieter, till exempel veganer och vegetariska dieter, med viktminskning och viktunderhåll (2, 3, 4).
Dietar som är låga i raffinerade livsmedel och tillsatt socker kan ha samma effekt (5).
Dock är Skinny Bitch-dieten ett exempel på ett ohälsosamt och restriktivt veganskt dietmönster som inte är baserat på ljudvetenskap.
Efter denna diet kan leda till kortsiktig viktminskning.
Men det kan också inducera metaboliska förändringar i kroppen, såsom förlust av muskelmassa och fluktuationer i aptitstyrande hormoner, som kan göra det svårt att bibehålla viktminskning (6).
fördelar
De potentiella hälsofördelarna som kan uppstå genom att följa Skinny Bitch diet är förknippade med växtbaserade dieter i allmänhet, inte denna diet specifikt.
Växtbaserade dietmönster, inklusive veganer, har kopplats till ett antal hälsofördelar.
Dessa inkluderar en minskad risk för riskfaktorer för hjärtsjukdomar, friskare blodsockernivåer och minskad risk för kronisk sjukdom (7, 8).
Att begränsa alkoholkonsumtionen, sluta röka och minska intaget av bearbetade livsmedel kan också förlänga livslängden, skydda mot sjukdomsutveckling och gynna den allmänna hälsan (9, 10, 11).
Emellertid har extrema och kalorifattiga dieter som Skinny Bitch diet med betydande nackdelar som kan motverka de potentiella hälsofördelarna med att följa ett växtbaserat dietmönster.
nackdelar
Den magra tikdieten har många nackdelar.
Först använder dieten nedsättande språk som "inte vara ett fettgris längre" i hela boken för att "motivera" läsarna att gå ner i vikt.
Detta är inte bara olämpligt, utan forskning har också visat att kritik och negativt samtal är skadligt och kontraproduktivt för framgångsrik viktminskning (12).
Att skamma människor att gå ner i vikt fungerar inte. Period.
Dessutom främjar boken en störd relation med hunger och mat.
I ett avsnitt av boken står: "Efter några dagar kommer du att älska den tomma känslan i magen och vet att den första huvudvärk, illamående och hunger bara var din kropps rengöringspersonal."
Boken uppmuntrar läsarna att omfamna extrem hunger och delta i Skinny Bitch-praxis, som att bara äta ekologisk frukt till frukost, även om du är hungrig efter mer.
Dessa metoder kan vara skadliga eftersom de kan uppmuntra till en ohälsosam relation med mat.
Under hela boken använder författarna ord som”gift” och”ruttnande, nedbrytande kött” för att beskriva livsmedel och drycker som kaffe och animaliska proteiner och berättar läsarna att att äta mejeri och ägg "kommer att göra dig fet."
Detta kan främja ostörda ätstendenser och få läsarna att begränsa hälsosamma livsmedel av rädsla för att gå upp i vikt.
Som nämnts ovan kommer troligen extrem kaloribegränsning att inträffa.
Efter Skinny Bitch-diet kan det också leda till metaboliska förändringar, såsom förlust av mager kroppsmassa, ökade hungerhormoner och en minskning av antalet kalorier som förbränns dagligen.
Alla dessa förändringar kan orsaka tyngd igen med tiden, vilket gör att det är svårt att underhålla viktminskningen på lång sikt (13).
Boken uppmuntrar också ohälsosamma och potentiellt farliga praxis, som långvarig saftfasta.
Dessutom, även om författarna hänvisar till vissa studier för att säkerhetskopiera sina långtgående hälsopåståenden, är denna diet inte baserad på sund vetenskap.
Bortsett från Barnouins kvalifikation inom holistisk näring från den nu avslutade Clayton College of Natural Health, har författarna ingen bakgrund eller utbildning i kost eller vetenskap i allmänhet.
Näring och viktminskning är mycket individualiserade och beror på ett antal faktorer, inklusive genetik, ålder, livsstil och mer, varför det är så viktigt att arbeta med en kunnig vårdgivare.
Slutligen är veganer mycket restriktiva och tar noggrann planering, särskilt när det gäller att räkna ut nödvändiga kosttillskott för veganer för att täcka alla dina näringsbehov dagligen.
Veganer har en ökad risk för brister i ett antal näringsämnen eftersom vissa näringsämnen är låga i växter.
Dessa inkluderar:
- vitamin B12
- zink
- järn
- jod
- kalcium
- Omega-3 fettsyror
Dåligt planerade veganer, som Skinny Bitch diet, kan leda till brister i protein, vitaminer, mineraler och essentiella fettsyror (14).
Dessutom kommer de med sojaallergier eller intoleranser att hitta dieten och den åtföljande måltidsplanen mycket svår att följa.
Sammantaget är Skinny Bitch-dieten en alltför restriktiv diet för alla storlekar som passar alla som kan orsaka en ohälsosam relation med mat.
Mat att äta och undvika
När man följer Skinny Bitch-dieten måste människor undvika följande livsmedel:
- Animaliska proteiner: t.ex. kyckling, fisk, ägg, kalkon och anka
- Mejeriprodukter: t.ex. mjölk, yoghurt och ost
- Djur härledda tillsatser: t.ex. kasein, vassle och gelatin
- Raffinerade kolhydrater: t.ex. vitt mjöl, vitt bröd, muffins, kakor, vitt socker och vit pasta
- Raffinerat socker: t.ex. majssirap och bordsocker
- Konstgjorda sötningsmedel: t.ex. aspartam och sukralos
- Koffein: t.ex. kaffe och energidrycker
- Mest alkohol: med undantag av ekologiskt tillsatt vin utan sulfiter
- Skräpmat: t.ex. chips, glass, godisbarer och stekt mat
Skinny Bitch-dieten rekommenderar att du äter följande livsmedel. Observera att författarna rekommenderar att köpa ekologisk mat när det är möjligt.
- Grönsaker: t.ex. broccoli, blomkål, sparris, spenat, tomater, aubergine, rosenkål och lök
- Frukt: t.ex. blåbär, bananer, grapefrukt, apelsiner, äpplen, jordgubbar och avokado
- Fullkornsprodukter: t.ex. ekologiska fullkornspannmål, havre, fullkornsbröd och bakverk och brunt ris
- Sojaprodukter: t.ex. ekologisk sojamjölk, tofu och sojayoghurt
- Ersättningar av vegansk kött: t.ex. tofurky, vegan bacon och Gardenburgers
- Nötter, frön och nötkött: t.ex. jordnötssmör, lin, mandlar och pumpafrön
- Mejeriutbyten: t.ex. vegansk ost, mjölkmjölk och gräddeost från tofu
- Baljväxter: t.ex. linser, svarta bönor och kikärter
- Fettkällor: t.ex. olivolja, sesamolja, kokosnötolja, rapsolja och avokado
- Sötningsmedel: t.ex. stevia, sucanat och melass
- Förpackade och färdiga veganer: t.ex. soppor, linfrön och frysta desserter utan mejeri
Exempelmeny
Här är en 3-dagars provmjölplan direkt från Skinny Bitch-boken.
Även om författarna bara rekommenderar frukt till frukost, erbjuder måltidsplanen förslag på andra frukostföremål också.
måndag
- Frukost: Mango, banan, kiwi och sojayoghurt
- Lunch: Spenatsallad med strimlad morötter, hackade mandlar, rödlök, färsk vitlök, kubad tofu och sesamolja
- Middag: Pasta med zucchini, tomater, vitlök, färsk persilja, pinjenötter och olivolja
tisdag
- Frukost: Nypressad apelsinjuice, fullkornsmuffin med sojasmör, banan och jordgubbar
- Lunch: Taboulisallad med marinerad tofu, aubergine och paprika
- Middag: Veggie nachos! Majs chips med veggie chili, sojaost, guacamole, scallions och tomater
onsdag
- Frukost: Nypressad grapefruktjuice och långsam kokning havregryn med blåbär, jordgubbar och hallon
- Lunch: Veggie-hamburgare på fullkornsbulle med rödlök, sallad, tomat, avokado och alfalfa groddar och serveras med vegansk potatsallad
- Middag: Fake kyckelpaty med brunt ris, linser och ångad grönkål
Poängen
Skinny Bitch diet är en restriktiv vegansk diet som uppmuntrar ett ohälsosamt förhållande till mat.
Boken använder nedsättande språk för att driva läsarna att ge upp vissa livsmedel. Det demoniserar också hälsosamma livsmedel, främjar potentiellt farliga praxis som långvarig saftfasta och försöker normalisera extrem hunger.
Det finns många hälsosamma växtbaserade dietmönster som kan hjälpa dig att förbättra hälsan och hjälpa dig gå ner i vikt och hålla den av för gott. Dock är Skinny Bitch-dieten inte en av dem.
Om du är intresserad av att följa en växtbaserad diet, kan du släppa matta dieterna och i stället arbeta med en kunnig vårdgivare, till exempel en registrerad dietist, för att nå dina mål på ett hälsosamt sätt.
