Ett populärt krydda från Indien
Gurkmeja, eller "indisk saffran," är ett ljust gult krydda som kommer från en högväxt med en gul-orange stjälk. Detta gyllene krydda är inte bara för curry och te. Traditionellt använde traditionella indiska läkare gurkmeja för att läka. Modern forskning antyder också att curcumin, den aktiva kemikalien i gurkmeja, kan ha gynnsamma egenskaper för reumatoid artrit (RA) symptom.
Curcumin visar sig vara:
- antiinflammatorisk
- antioxidant
- anticancer
- neuroprotektiv
Eftersom RA får kroppens försvarssystem att attackera sig själv, kan curcumins antiinflammatoriska och antioxidanta effekter hjälpa din resa mot remission. Läs vidare för att lära dig om detta krydda kan förbättra dina symtom och hur du kan integrera det i din kost.
Fungerar gurkmeja för RA-symtom?
Gurkmeja i sig är inte det som hämmar inflammation. Det är faktiskt curcumin, den aktiva kemikalien i gurkmeja, som har toppat forskarnas intressen. Forskning visar att curcumin blockerar vissa enzymer och cytokiner som leder till inflammation. Detta belyser möjligheten av curcumin som en kompletterande behandling för RA.
I en liten studie från 2012 med 45 personer med RA tilldelade forskare curcumintillskott till en tredjedel av dem. De andra två grupperna fick ett nonsteroidalt antiinflammatoriskt läkemedel (NSAID) som kallas diklofenak, eller en kombination av båda. Gruppen som tog 500 milligram curcumin visade bara den mest förbättrade. Samtidigt som det är lovande behövs fler och större studier för en tydlig förståelse för fördelarna med curcumin och RA.
Eftersom gurkmeja i sin naturliga form anses vara säker kan detta tillägg vara ett bra komplement till din kost. Curcumin har fördelar för inflammatoriska sjukdomar, depression och cancer. Dessa villkor är vanliga för personer med RA.
| Hälsotillstånd | Kan curcumin hjälpa? |
| hjärt-kärlsjukdom | kan ha skyddande fördelar |
| infektioner | mer forskning behövs |
| depression och ångest | kan hjälpa till att vända utvecklingen och förbättra mediciner |
| cancer | kan öka effekterna av medicinering |
Läs mer om fördelarna med gurkmeja »
Hur man tar gurkmeja eller curcumin
För att få gurkmeja tar du plantens stjälk eller rhizom och kokar, torkar och slipar den i pulver. Det finns många sätt du kan införa gurkmeja eller curcumin i din kost. Forskning har visat att curcumin är säkert i höga doser. Detta är bra nyheter eftersom curcumin också har dålig biotillgänglighet, vilket innebär att den är dåligt absorberad. Det måste tas i stora doser för en aktiv effekt.
Som ett krydda
Du kan använda gurkmeja pulver i curry, smoothies eller sallader. Några av de gula livsmedel som du äter, som senap, kan också ha gurkmeja. Men mängden kanske inte är tillräcklig för någon terapeutisk effekt, eftersom gurkmeja endast är 2 till 9 procent curcumin. Glöm inte att lägga till lite paprika, vilket ökar absorptionen.
Hur man äter gurkmeja: Prova detta paleo kokosnöt curryrecept från Train Holistic. Var inte rädd för att bli tyngre med gurkmeja om du letar efter några antiinflammatoriska fördelar.
Som ett te
Du kan köpa gurkmeja te på Amazon.com eller göra din egen. Så här gör du ditt eget gurkmeja:
- Koka upp 2 koppar vatten med 1 tesked gurkmeipulver och 1/2 tesked svartpeppar.
- Låt det sjuda i 10 till 15 minuter.
- Tillsätt citron, honung eller mjölk efter smak.
Om du letar efter ett örtte som är fullpakad med antiinflammatoriska fördelar kan du prova McKel Hills gurkmeja. Med RA-vänliga örter som ingefära och kanel är det en varm dryck som säkert kommer att lugna din kropp.
Som ett tillägg
Curcumintillskott och kapslar är det mest effektiva sättet att införa curcumin i din diet. Många kosttillskott har också extra ingredienser som piperin (svartpeppar) för att förbättra absorptionen.
För doseringen rekommenderar Arthritis Foundation 500 milligram två gånger om dagen. Prata alltid med din läkare innan du tar tillskott. Det är möjligt för curcumintillskott att interagera med mediciner. Berätta för din läkare om alla örter eller kosttillskott du tar.
Vad du ska veta innan du tar gurkmeja
Curcumin och gurkmeja är i allmänhet säkra. Prata med din läkare om du är intresserad av att ta curcumintillskott. Det finns inga rapporter om allvarliga effekter från höga doser av curcumin, men det är fortfarande möjligt att biverkningar uppstår.
Curcumin kan också interagera med receptbelagda läkemedel. Detta kan göra din medicinering mindre effektiv och påverka din hälsa om du har vissa villkor. Kontakta din läkare innan du tar gurkmeja om du tar medicin för:
- diabetes
- inflammation
- kolesterol
- blodförtunnare
Vissa tillskott kan innehålla piperin, vilket också stör vissa mediciner, inklusive fenytoin (Dilantin) och propranolol (Inderal).
Ska du ta gurkmeja?
Det är möjligt att ta gurkmeja för RA, men den verkliga aktiva ingrediensen är curcumin. Curcumin utgör cirka 2 till 9 procent av gurkmeja, så du kan få mer fördelar med att ta tillskott. Forskare är fortfarande osäkra på curcumins antiinflammatoriska egenskaper. Det är fortfarande en spännande möjlighet för medicin i framtiden.
Kontrollera alltid med din läkare innan du tar gurkmeja eller curcumin för RA-symtom.
