Översikt
Det kan hjälpa dig gå ner i vikt, minska inflammation och rensa kroppen för gifter - eller åtminstone är det vad Internetpratten skulle ha att du tror. Liksom andra extrema dieter och rengöringar ger vattenmelondieten stora löften. Men levererar det?
Hur det fungerar
Det finns några versioner av vattenmelon diet. Det mest populära är ett slags rengöring. Det innebär en relativt kort (men strikt) berövningsperiod, följt av en återgång till din vanliga diet.
Under det första steget äter dieters inget annat än vattenmelon. Detta steg varar vanligtvis i tre dagar. Du kan i slutändan konsumera motsvarigheten till en stor vattenmelon varje dag. Återigen varierar detaljerna i denna diet beroende på källa.
Efter det går vissa människor tillbaka till sin normala diet. Andra lägger gradvis andra livsmedel tillbaka till sin diet. I en variant kan du till exempel ha två lätta måltider varje dag och äta vattenmelon som mellanmål.
Vad experten säger
Enligt kostkonsult Jessica Marcus, MS, RD, CDN, dessa typer av dieter tilltalar människor eftersom de har mycket struktur men kräver bara ett kort åtagande.
"Till skillnad från livsstilsförändringsdieter ger den slutliga tidsperioden för vattenmelondieten dieters ett realistiskt, uppnåeligt mål", säger hon. "Vi är mer benägna att straffa oss själva om vi vet att det bara är några dagar."
Vattenmelon som den främsta försäljningsstället skadar inte, säger Marcus. "Det är mer troligt att vi registrerar oss för en diet om det betyder att vi får äta något vi älskar hela dagen."
För de flesta är vattenmelon bra för dig. Förutom näringsmässiga fördelar ger det en hel del vatten.
"Vattenmelon diet är egentligen mer en renare som förlitar sig på att vattenmelon är över 90 procent vatten," förklarar Marcus.”Så det är låg i kalorier och ger vissa vitaminer och mineraler. Det är fuktande, uppfriskande och kan hjälpa dig att känna dig full, åtminstone tillfälligt.”
Hälsofördelar med vattenmelon
En kopp näringsrik vattenmelon har bara 46 kalorier, och den är fylld med följande vitaminer, liksom många andra:
- vitamin A, vilket är viktigt för en sund syn
- vitamin B-1, som hjälper din kropp att konvertera mat till energi
- vitamin B-6, som din kropp behöver för att skapa röda blodkroppar
- vitamin C, som är avgörande för vävnadstillväxt och reparation
Vattenmelon är också en bra källa till lykopen. Denna antioxidant har en rad fördelar och kan hjälpa till att skydda mot hjärtsjukdomar, cancer och andra tillstånd.
Vattenmelon innehåller också mer citrulline än någon annan mat. Aminosyran citrulline är mest känd för sin roll i vasodilatation och korrekt blodflöde. Citrulline tar sitt namn faktiskt från den latinska termen för vattenmelon, Citrullus lanatus.
Vattenmelonfrön är ett överraskande bra mellanmål, lätt att steka och fullt av järn och magnesium. Till och med skorpan är bra för dig och ätbar! Lär dig allt om dess fördelar här.
Potentiella risker för kosten
Innan du börjar fylla på vattenmeloner, erbjuder Marcus också några varningsord. Kostens restriktiva natur lämnar människor utan någon proteinkälla, förklarar hon.
På grund av detta kan hon inte rekommendera dieten till barn, gravida kvinnor eller någon med ett hälsotillstånd som kräver en speciell diet (som diabetes) eller en person med nedsatt immunfunktion. Hon tillägger att det, som alla blixtdieter, inte är en långsiktig lösning.
"Undersökning efter studie visar att dessa dieter av modetyp inte fungerar på lång sikt," säger hon. "När dietperioden är över faller människor i sina gamla vanor, återvinner vikten och letar efter nästa diet att testa."
Det är viktigt att notera att vattenmelon inte innehåller något fett, vilket är ett viktigt näringsämne, precis som protein. Personer med hälsotillstånd som kräver en speciell diet, till exempel diabetes, bör undvika vattenmelon diet."
Hämtmat
För friska dieters, lite optimism: "I allmänhet förespråkar jag inte extrema, restriktiva dieter och rengöringar som detta," säger Marcus.”Men om du generellt är frisk är det osannolikt att det är skadligt när det följs i några dagar. Om du har en plan för hur du kan fortsätta med dina viktminskningsinsatser när kosten är över, och allt du behöver är lite hoppstart, gå sedan efter det."
