Översikt
Matallergier kan vara dödliga, men inte alla fysiska reaktioner på mat kräver ett besök på akutmottagningen. Att veta när du ska ringa 911 och när du kan behandla en reaktion med saker i ditt hem kan rädda ditt liv, liksom lite pengar.
Så många som 15 miljoner amerikaner har matallergier, enligt Food Allergy Research & Education. Och dessa siffror ökar. Mellan 1997 och 2011 ökade matallergier hos barn med 50 procent, och nu drabbar de en av var 13 barn. Deras förekomst är alarmerande, liksom deras potentiella effekter.
När är det en nödsituation?
Var tredje minut går någon till akutmottagningen eftersom de har en allvarlig allergisk reaktion på mat. Detta resulterar i cirka 200 000 besök per år. Om du upplever något av följande symtom, få omedelbart hjälp, eftersom anafylax kan hända inom några minuter eller till och med sekunder:
- väsande andning eller hög andning
- svårt att andas
- svårt att svälja
- hjärtklappning
- medvetslöshet
- sluddrigt tal
- svullnad i ansiktet, ögonen eller tungan
- bröstsmärta eller täthet
- snabb puls
- yrsel eller svaghet
- kräkningar, diarré eller kramp i magen
Läs mer: Anafylaktisk chock: symtom, orsaker och behandling »
Vid vissa tillfällen kan en allergisk reaktion på mat vara mindre allvarlig.
Behandla milda allergiska reaktioner
Ibland upptäcks först en matallergi av vad som känns som en mild reaktion, som stickningar i munnen och läpparna, nässelfeber eller kliande hud eller en orolig mage. Vissa av dessa symptom kan emellertid också indikera tidiga stadier av anafylax, så försiktighet rekommenderas alltid. Tyvärr är listan över hemläkemedel för alla allergiska reaktioner kort.
1. Sluta äta
Om din kropp reagerar på en mat du har ätit är det första steget enkelt: Sluta äta maten. "Testa" inte för att se om maten orsakar dina symtom genom att äta mer, och behandla inte en mild allergisk reaktion nonchalant. Upprepade exponeringar när du återhämtar dig från en reaktion gör det bara värre.
2. Antihistaminer
Räknaren med antihistaminer kan hjälpa till att minska symtomen på en mild reaktion. Benadryl, till exempel, kan hjälpa till att bekämpa bikupor och klåda. Men om bikuporna plötsligt börjar kan detta vara början på anafylax. Ingen antihistamin utanför disk hjälper med detta - endast en injektion av epinefrin kommer att vända anafylax.
Läs mer: Är det säkert att ge spädbarn Benadryl? »
3. Akupunktur
Vissa källor föreslår akupunktur som en möjlig behandling för matallergier. Denna forntida kinesiska praxis med små, smärtlösa nålar i "meridianpunkter" i hela kroppen har visat sig vara effektiv för allt från viktminskning till kronisk smärta. Mer forskning om akupunktur som en matallergibehandling behövs dock.
Förebyggande är nyckeln
Det bästa sättet att bekämpa en matallergi och undvika både milda och svåra reaktioner är att veta vad du äter och att undvika de livsmedel eller ämnen som du är allergisk mot.
Om du är osäker kan din läkare göra en serie tester för att fastställa livsmedel och ämnen som utlöser en reaktion.
Också:
- Läs etiketter och fråga människor vad som finns i mat innan du hänger dig.
- Se till att människor omkring dig vet om din allergi, så om en nödsituation inträffar är de beredda att hjälpa till.
- Även om allvarligheten hos vissa livsmedelsallergier minskar med tiden, testa inte vattnen genom att prova till och med lite potentiellt farlig mat.
Slutligen, om du har upplevt en mild allergisk reaktion på mat, se din läkare. Din reaktion kan ha varit mild den här gången, men det finns ingen garanti för att du kommer att vara lika lycklig nästa. Varje reaktion kan vara värre, så det är klokt att prata med din läkare om att ha en EpiPen tillgänglig.
