Burdock rot
Burdock rot är en grönsak som är infödd i norra Asien och Europa, även om den nu växer också i USA. Den djupa rötter på kardanväxten är mycket lång och antingen brun eller nästan svart på utsidan.
Burdock rot har använts i århundraden i holistisk medicin för att behandla en mängd olika tillstånd. Traditionellt användes det oftast som ett diuretikum och ett matsmältningsmedel.
Nu har forskare upptäckt många potentiella användningsområden och hälsofördelar för burdrot. Dessa fördelar kan vara tillräckligt stora för att garantera att man använder burdockrot som en kompletterande behandling under vissa villkor.
Burdock rot fördelar
1. Det är ett kraftverk av antioxidanter
Forskning från 2010 har visat att kardotrot innehåller flera typer av kraftfulla antioxidanter, inklusive quercetin, luteolin och fenolsyror.
Antioxidanter skyddar celler i kroppen från skador på grund av fria radikaler. De kan hjälpa till att behandla och förebygga ett antal olika hälsotillstånd. Antioxidantverkan hjälper till att minska inflammation. En studie från 2014 visade att kardanrot reducerade inflammatoriska markörer i blodet för patienter med artros.
2. Det tar bort gifter från blodet
En av de vanligaste traditionella användningarna för kardborre har varit att rena blodet. Nyligen har bevis funnits att kardrot kan ta bort gifter från blodomloppet. En studie från 2011 konstaterade att kardanrot effektivt avgiftat blod och främjade ökad cirkulation.
3. Det kan hämma vissa typer av cancer
Burdock rot, som det visar sig, kanske inte bara rena blodet. Det kan också hämma vissa typer av cancer.
2011-studien fann också att kardanfrön hade "kraftiga hämmande effekter" på tillväxten av tumörer orsakade av cancer som bukspottkörtelcancer.
En annan studie från 2016 fann att skurvroten väsentligt störde cancercellstillväxten. Medan mer forskning behövs för att bestämma de fulla effekterna av kardanfrön på olika typer av cancer och tumörer, är detta fortfarande ett betydande resultat.
4. Det kan vara ett afrodisiakum
En annan traditionell användning av kardborre rot är som ett afrodisiakum. En studie från 2012 på hanråttor fann att extraktet av burdrot hade en afrodisiak effekt. Extraktet förbättrade sexuell funktion och ökade mängden sexuellt beteende hos de manliga råttorna.
Mer forskning behövs om människor, men anekdotiska bevis stöder detta påstående.
5. Det kan hjälpa till att behandla hudproblem
Burdock root har länge använts för att behandla hudtillstånd som akne, psoriasis och eksem. Rotens antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper kan hjälpa till att lösa hudproblem när den appliceras lokalt på huden.
En studie från 2014 hittade till och med bevis på att kardanrot kan hjälpa till att behandla aktuella brännskador.
Potentiella risker och biverkningar
Det finns begränsad eller ingen forskning om pediatriska användningar av burdockrot, och dess säkerhet har inte studerats hos barn. På grund av detta bör du aldrig ge ditt barn en rotbock om inte under övervakning av en läkare.
Några potentiella risker för kardborre inkluderar följande:
- Burdock anses vara säkert att äta, men du bör bara köpa det från välrenommerade säljare och ska aldrig samla det i naturen. Burdock-anläggningen liknar belladonna-nattskyddsväxter, som är mycket giftiga. De växer ofta tillsammans.
- Om du tar kuddtillskott, ta små doser endast med mått. Mer forskning behövs för att fastställa tilläggets säkerhet.
- Burdock rot är en naturlig diuretikum, så du bör inte ta den om du är uttorkad. Du bör inte heller ta det om du också tar andra diuretika eller vattenpiller, eftersom det kan öka uttorkningen.
- Om du är allergisk mot krysantemum eller prästkragar kan du ha en ökad risk att få en allergisk reaktion mot kardanrot och bör undvika det.
- Gravida kvinnor eller kvinnor som försöker bli gravida borde inte ta bördorot eller tillskott.
Former och doser
Det finns ett antal olika former av burdrot. Dessa inkluderar:
- kardbor
- färsk burdockrot
- torkat rotpulver
- burdockolja eller burdockextrakt
Burdockrot kan konsumeras på ett säkert sätt med mått, och du kan säkert dricka en kopp burdockte om dagen. När det gäller kosttillskott, följ din läkares anvisningar och instruktionerna som medföljer tillskottet. Tillskott övervakas inte av Food and Drug Administration (FDA) och kan ha problem med kvalitet, renhet eller dosering. Om du köper extrakt, olja eller torkat pulver, ska du alltid köpa från en pålitlig källa.
recept
Att konsumera färsk burdockrot är hälsosammare och säkrare än att ta tillskott. Det kan vara så enkelt som att lära sig några nya recept att införliva bördrot i din diet.
För att laga matbottenrot måste du först skala den. Du kan sedan steka, koka eller sautera den. Recept du kan prova inkluderar:
- Japansk sauterad och bräserad kardrot
- inlagd skinka
- kinpira gobo (braised burdock root)
