Vad är matberoende?
Matberoende är ett beroende av skräpmat och kan jämföras med drogberoende.
Det är en relativt ny - och kontroversiell - term och statistik av hög kvalitet om dess förekomst saknas (1).
Matberoende liknar flera andra störningar, inklusive ätstörningar i binge, bulimi, tvångsmässig ätande och andra mat- och ätstörningar.
Effekter på hjärnan
Matberoende innebär samma områden i hjärnan som drogberoende. Dessutom är samma neurotransmittorer involverade, och många av symtomen är identiska (2).
Bearbetade skräpmat har en kraftfull effekt på belöningscentra i hjärnan. Dessa effekter orsakas av hjärnneurotransmittorer som dopamin (3).
De mest problematiska matvarorna inkluderar typiska skräpmat som godis, sockerhaltig läsk och stekt mat med hög fetthalt.
Matberoende orsakas inte av brist på viljestyrka utan tros orsakas av en dopaminsignal som påverkar hjärnans biokemi (4).
8 symtom på matberoende
Det finns inget blodprov för att diagnostisera matberoende. Liksom med andra beroende är det baserat på beteendessymtom.
Här är 8 vanliga symtom:
- ofta begär efter vissa livsmedel, trots att du känner dig full och just har avslutat en näringsrik måltid
- börjar äta en eftertraktad mat och äter ofta mycket mer än avsedd
- äta en eftertraktad mat och ibland äta till en punkt att känna sig alltför fylld
- ofta känner sig skyldig efter att ha ätit vissa livsmedel - men ändå ätit dem igen kort efter
- ibland är det en bra idé att göra ursäkter för varför det är svårt att svara på mattrang
- upprepade gånger - men utan framgång - att försöka sluta äta vissa livsmedel eller att fastställa regler för när man äter dem är tillåtet, till exempel vid fusksmåltider eller vissa dagar
- döljer ofta konsumtionen av ohälsosamma livsmedel från andra
- känner sig oförmögen att kontrollera konsumtionen av ohälsosamma livsmedel - trots att man vet att de orsakar fysisk skada eller viktökning
Om mer än fyra till fem av symtomen på denna lista gäller, kan det betyda att det finns en djupare fråga. Om sex eller fler gäller, är det troligtvis ett matberoende.
Det är ett allvarligt problem
Även om termen missbruk ofta kastas lätt runt, är ett verkligt missbruk ett allvarligt tillstånd som vanligtvis kräver behandling för att övervinna.
Symtomen och tankeprocesserna som är förknippade med matberoende liknar de som används av narkotika. Det är bara ett annat ämne, och de sociala konsekvenserna kan vara mindre allvarliga.
Matberoende kan orsaka fysisk skada och leda till kroniska hälsotillstånd som fetma och typ 2-diabetes (5).
Dessutom kan det påverka en persons självkänsla och självbild för att göra dem olyckliga med sin kropp.
Liksom med andra beroende kan matberoende ta en känslomässig vägtull och öka risken för för tidig död.
Hur man vet om det är värt uppoffret att undvika skräpmat
Att helt undvika skräpmat kan verka omöjligt. De är överallt och en viktig del av modern kultur.
I vissa fall kan det dock bli nödvändigt att helt och hållet avstå från vissa livsmedel med utlösning.
När det fasta beslutet att aldrig äta dessa livsmedel igen fattas kan det bli lättare att undvika dem eftersom behovet av att rättfärdiga att äta - eller inte äta - elimineras. Begäret kan också försvinna eller minska avsevärt.
Överväg att skriva en lista med fördelar och nackdelar för att tänka igenom beslutet.
- Fördelar. Dessa kan inkludera att gå ner i vikt, leva längre, ha mer energi och må bättre varje dag.
- Nackdelar. Dessa kan inkludera att man inte kan äta glass med familjen, inga kakor under semestern och att behöva förklara matval.
Skriv ner allt - oavsett hur speciellt eller förgäves det kan verka. Jämför sedan de två listorna och fråga om det är värt det.
Om svaret är ett rungande "ja", kan du vara säker på att det är rätt beslut.
Tänk också på att många av de sociala dilemman som kan dyka upp i listan ofta lätt kan lösas.
De första stegen för att övervinna matberoende
Några saker kan hjälpa dig att förbereda sig för att ge upp skräpmat och underlätta övergången:
- Utlösa livsmedel. Skriv ner en lista över de livsmedel som orsakar sug och / eller binges. Dessa är triggermatarna som ska undvikas helt.
- Snabbmatsställen. Gör en lista över snabbmatställen som serverar hälsosamma livsmedel och notera deras hälsosamma alternativ. Detta kan förhindra ett återfall när du är hungrig och inte är på humör att laga mat.
- Vad du ska äta. Tänk på vilka livsmedel du ska äta - helst hälsosamma livsmedel som är gillade och redan ätit regelbundet.
- För-och nackdelar. Överväg att göra flera kopior av pro-and-con-listan. Förvara en kopia i köket, handskfacket och handväskan eller plånboken.
Gå inte på diet. Sätt viktminskning på håll i minst 1-3 månader.
Att övervinna matberoende är svårt nog. Att lägga hunger och begränsningar till mixen kommer förmodligen att göra det svårare.
Efter att ha tagit dessa förberedande steg, ställ in ett datum inom en snar framtid - som den kommande helgen - från vilken punkt och framåt de beroendeframkallande matarna inte kommer att beröras igen.
Överväg att söka hjälp
De flesta med missbruk försöker sluta flera gånger innan de lyckas på lång sikt.
Även om det är möjligt att övervinna missbruk utan hjälp - även om det tar flera försök - kan det ofta vara fördelaktigt att söka hjälp.
Många vårdpersonal och stödgrupper kan hjälpa till att övervinna ditt beroende.
Att hitta en psykolog eller psykiater som har erfarenhet av att hantera matberoende kan ge en-till-en-stöd, men det finns flera gratis gruppalternativ tillgängliga också.
Dessa inkluderar 12-stegsprogram som Anonymous Overeaters (OA), GreySheeters Anonymous (GSA), Anonyma matberoende (FAA) och Food Addicts in Anonym Recovery (FA)).
Dessa grupper träffas regelbundet - vissa till och med via videochatt - och kan erbjuda det stöd som behövs för att övervinna missbruk.
Poängen
Matberoende är ett problem som sällan löser sig själv. Om inte ett medvetet beslut att hantera det fattas, är chansen stor att det kommer att förvärras med tiden.
De första stegen för att övervinna missbruket inkluderar en lista över för- och nackdelar med att sluta trigga livsmedel, hitta hälsosamma matalternativ och fastställa ett fast datum för att starta resan mot hälsa.
Överväg att söka hjälp från en vårdpersonal eller gratis supportgrupp. Kom alltid ihåg att du inte är ensam.
Redaktörens anmärkning: Detta stycke rapporterades ursprungligen den 30 juli 2017. Det aktuella publiceringsdatumet speglar en uppdatering, som inkluderar en medicinsk recension av Timothy J. Legg, PhD, PsyD.
