Översikt
Koffein är en populär stimulant som påverkar det centrala nervsystemet. Koffin produceras naturligt i växter som odlar kakaobönor, kolanötter, kaffebönor, teblad och andra ämnen.
Det finns olika grader av koffeinkänslighet. En person kan dricka en triple-shot espresso utan att få skitarna. Andra upplever sömnlöshet timmar efter att ha druckit ett litet glas cola. Koffeinkänslighet kan också variera dagligen, baserat på flera förändrade faktorer.
Det finns inget specifikt test som mäter koffeinkänslighet, men de flesta faller inom en av tre grupper:
Normal känslighet
De flesta har en normal känslighet för koffein. Människor i detta sortiment kan ta upp till 400 milligram koffein dagligen utan att få negativa effekter.
Hyposensitivity
Enligt en studie från 2011 har cirka 10 procent av befolkningen en gen kopplad till högre koffeinintag. De kan ha stora mängder koffein sent på dagen och inte uppleva biverkningar, såsom oönskad vakenhet.
Överkänslighet
Personer med ökad överkänslighet mot koffein tål inte små mängder av det utan att uppleva negativa biverkningar.
Detta är dock inte samma sak som en allergi mot koffein. Olika faktorer orsakar koffeinkänslighet, såsom genetik och leverens förmåga att metabolisera koffein. En koffeinallergi uppstår om ditt immunförsvar misstar koffein som en skadlig inkräktare och försöker bekämpa det med antikroppar.
Symtom på koffeinkänslighet
Personer med koffeinkänslighet upplever en intensiv adrenalinkick när de konsumerar det. De kan kännas som om de har haft fem eller sex koppar espresso efter att ha druckit några få slunkar vanligt kaffe. Eftersom personer med koffeinkänslighet metaboliserar koffein långsammare kan deras symtom pågå i flera timmar. Symtom kan inkludera:
- racing hjärtslag
- huvudvärk
- panik
- nervositet eller ångest
- rastlöshet
- sömnlöshet
Dessa symtom skiljer sig från koffeinallergi. Symtom på en koffeinallergi inkluderar:
- kliande hud
- nässelfeber
- svullnad i halsen eller tungan
- i svåra fall, andningssvårigheter och anafylax, ett potentiellt farligt tillstånd
Hur diagnostiseras koffeinkänslighet?
Om du tror att du har koffeinkänslighet, se till att bli en ivrig etikettläsare. Koffein är en ingrediens i många produkter, inklusive mediciner och kosttillskott.
Försök skriva en daglig logg över ditt mat- och läkemedelsintag för att avgöra om du faktiskt tar in mer koffein än du inser. När du definitivt har bestämt ditt intag kan du kanske identifiera din känslighetsnivå mer exakt.
Om du fortsätter att uppleva koffeinkänslighet, diskutera dina symtom med din läkare. De kan utföra ett allergihudtest för att utesluta en eventuell koffeinallergi. Din läkare kan också rekommendera genetisk testning för att avgöra om du har en variation i någon av de gener som påverkar metaboliseringen av koffein.
Vilka är de rekommenderade koffeindoserna?
Personer med en normal känslighet för koffein kan vanligtvis konsumera 200 till 400 milligram dagligen utan någon negativ effekt. Detta motsvarar två till fyra koppar kaffe. Det rekommenderas inte att människor konsumerar mer än 600 milligram dagligen. Det finns inga aktuella rekommendationer om koffeinintag för barn eller ungdomar.
Personer som är mycket känsliga för koffein bör minska eller eliminera sitt intag helt. Vissa människor är mest bekväma om de konsumerar inget koffein alls. Andra kan tåla en liten mängd, i genomsnitt 30 till 50 mg dagligen.
En 5-ounce kopp grönt te har cirka 30 milligram koffein. Den genomsnittliga koppen koffeinfritt kaffe har 2 milligram.
Orsaker till koffeinkänslighet
Många faktorer kan leda till koffeinkänslighet, som kön, ålder och vikt. Andra orsaker inkluderar:
mediciner
Vissa mediciner och växtbaserade kosttillskott kan öka koffeins effekter. Detta inkluderar medicinen teofyllin och växtbaserade kosttillskott efedrin och echinacea.
Genetik och hjärnkemi
Din hjärna består av cirka 100 miljarder nervceller, kallade neuroner. Neurons uppgift är att överföra instruktioner i hjärnan och nervsystemet. De gör detta med hjälp av kemiska neurotransmittorer, såsom adenosin och adrenalin.
Neurotransmittorer fungerar som en typ av messenger-tjänst mellan neuroner. De avfyrar miljarder gånger om dagen som reaktion på dina biologiska processer, rörelser och tankar. Ju mer aktiv din hjärna är, desto mer adenosin producerar den.
När adenosinnivåerna byggs upp blir du mer och mer trött. Koffin binder till adenosinreceptorer i hjärnan och blockerar deras förmåga att signalera oss när vi tröttnar. Det påverkar också andra neurotransmittorer som har en stimulerande, må bra effekt, till exempel dopamin.
Enligt en studie från 2012 har personer med koffeinkänslighet en förstärkt reaktion på denna process orsakad av en variation i deras ADORA2A-gen. Personer med denna genvariation känner koffein påverkar mer kraftfullt och under längre perioder.
Levermetabolism
Genetik kan också spela en roll i hur din lever metaboliserar koffein. Personer med koffeinkänslighet producerar mindre av ett leverenzym som kallas CYP1A2. Detta enzym spelar en roll i hur snabbt din lever metaboliserar koffein. Människor med koffeinkänslighet tar längre tid att bearbeta och eliminera koffein från sitt system. Detta gör dess inverkan mer intensiv och håller längre.
Avhämtningen
Koffinkänslighet är inte samma sak som koffeinallergi. Koffeinkänslighet kan ha en genetisk koppling. Medan symtom vanligtvis inte är skadliga, kan du eliminera dina symtom genom att minska eller eliminera koffein.
