Översikt
Att utsätta ditt barn för en mängd nya livsmedel och texturer är en av de mest spännande delarna av det första året. Honung är söt och mild, så föräldrar och vårdgivare kanske tycker att det är ett bra val som en spridning på rostat bröd eller ett naturligt sätt att söta andra saker. Men experter rekommenderar att du väntar tills efter ditt barns första födelsedag för att införa honung i sin kost. Detta inkluderar massproducerad honung, rå och opasturerad honung och lokal honung. Denna matregel gäller också alla livsmedel och bakade varor som innehåller honung.
Läs vidare för att lära dig mer om att införa honung till ditt barn, inklusive risker, fördelar och hur du introducerar det.
risker
Den primära risken för att införa honung för tidigt är spädbarnsbotulism. Spädbarn under 6 månader har den högsta risken. Även om detta tillstånd är sällsynt, diagnostiseras de flesta fall som rapporteras i USA.
Ett barn kan få botulism genom att äta Clostridium botulinum-sporer som finns i jord, honung och honungsprodukter. Dessa sporer förvandlas till bakterier i tarmen och producerar skadliga neurotoxiner i kroppen.
Botulism är ett allvarligt tillstånd. Cirka 70 procent av spädbarn som får botulism kan behöva mekanisk ventilation i genomsnitt 23 dagar. Den genomsnittliga sjukhusvistelsen för botulism är cirka 44 dagar. Det kan finnas många små förbättringar följt av bakslag. De flesta barn återhämtar sig med behandling. Dödlighetsgraden är mindre än 2 procent.
Andra flytande sötningsmedel, som melass och majssirap, kan också medföra risk för botulism. Lönnsirap anses generellt som säker eftersom den kommer inifrån ett träd och inte kan förorenas av jord. Fortfarande rekommenderar vissa läkare inte att ge söta sötningsmedel förrän efter deras första födelsedag. Det är bäst att kontakta din barnläkare innan du erbjuder sötningsmedel som en del av ditt barns diet.
Botulism symptom
De vanligaste symptomen på botulism inkluderar:
- svaghet, floppiness
- dålig utfodring
- förstoppning
- letargi
Ditt barn kan också vara irriterande, ha svårt att andas eller ha ett svagt gråt. Några få spädbarn kan också få krampanfall.
Symtom dyker normalt upp inom 12 till 36 timmar efter att ha ätit förorenade livsmedel och börjar ofta med förstoppning. Vissa spädbarn med botulism kan dock inte visa tecken förrän 14 dagar efter exponering.
Vissa av symptomen på botulism, som trötthet och irritabilitet, kan leda till en felaktig diagnos av andra tillstånd, som sepsis eller meningoencefalit, så det är viktigt att låta ditt barns läkare veta om de har ätit honung. Att få en korrekt diagnos säkerställer att ditt barn får rätt behandling.
Om ditt barn har några symptom på botulism och nyligen har konsumerat honung, bör du behandla det som en nödsituation. Gå till ditt lokala akut så snart som möjligt.
Fördelarna med honung
Honung har föreslagits att ha ett antal näringsmässiga fördelar som ditt barn kan njuta av efter det att de fyllt 12 månader. Honung innehåller spårmängder av:
- enzymer
- aminosyror
- mineraler
- antioxidanter
Den innehåller också blygsamma mängder B-vitaminer och C-vitamin. Näringsvärdet i din honung beror på källorna eftersom det finns över 320 sorter.
Honung är också sötare än vanligt socker. Det betyder att du kan använda mycket mindre av det än du skulle socker och fortfarande få bra smak.
Andra möjliga fördelar inkluderar:
- Det kan fungera som hostdämpande medel, men ska inte användas till barn under 12 månaders ålder.
- Det kan hjälpa till med sårläkning när den appliceras topiskt. Återigen bör denna metod inte användas för barn yngre än 12 månader eftersom botulism kan komma in i kroppen genom trasig hud.
Om du vill få de näringsmässiga fördelarna med honung kan det vara bäst att hålla sig till sorter som inte är bearbetade. Även då måste du äta en hel del för att verkligen få näringsvärde. Faktum är att en matsked honung inte ger din kropp mycket fördel utöver tillsatta kalorier. Så denna ingrediens är bäst när den används sparsamt. Läs också dina etiketter noggrant, eftersom vissa vanliga sorter kan innehålla tillsatta sockerarter och andra ingredienser.
Är rå honung bättre än andra typer av honung?
Rå honung är honung som inte har filtrerats eller bearbetats på något sätt. Den kommer direkt från bikupan och innehåller alla naturliga vitaminer, mineraler och andra friska föreningar som finns i filtrerad och bearbetad honung. Rå honung kan innehålla något högre pollenantal, så om du använder honung för att försöka lindra säsongsallergier kan rå honung ge fler fördelar.
Rå honung kan fortfarande orsaka botulism när den konsumeras av spädbarn under 1 år. Rå honung kan också vara dyrare än filtrerad eller bearbetad honung.
Hur man introducerar honung
Som med alla tillsatta sötningsmedel behöver du inte ha bråttom att ge honung till ditt barn. Om du vill introducera honung kan det vara så enkelt som att lägga till lite i deras favoritmat om det är lätt att integrera det. Som med alla nya livsmedel är det en bra idé att presentera honung långsamt. En metod är "fyra dagars vänta" -metod för att se om din lilla har en reaktion. För att använda den här metoden, ge ditt barn (om de är äldre än 1 år) honung och vänta sedan fyra dagar innan du lägger till det i en helt annan ny mat. Om du ser en reaktion, kontakta din barnläkare.
För att lägga till honung i ditt barns diet, prova något av följande:
- Blanda honung i havregryn.
- Sprid honung på rostat bröd.
- Blanda honung i yoghurt.
- Pressa in honung i en hemlagad smoothie.
- Använd honung istället för lönnsirap på våfflor eller pannkakor.
Om ditt barn är för ung för att prova honung, rådgör med din barnläkare. Du kan försöka använda lönnsirap som ett substitut i recept. Agave nektar är ett annat alternativ som liknar honung utan risk för spädbarnsbotulism.
Baktersättning
Du kan också byta honung för socker i dina favoritbakningsrecept. För varje 1 kopp socker som krävs i ett recept, byt ut 1/2 till 2/3 koppar honung. Hur mycket du använder är upp till dig. Honung tenderar att smaka sötare än socker, så du kanske vill börja med mindre och lägga till mer efter smak. Här är några andra tips för att ersätta socker med honung:
- För varje 1 kopp honung du använder i ett recept, minska de andra vätskorna med 1/4 kopp.
- Lägg till en 1/4 tesked bakpulver för varje kopp honung för att minska surheten.
- Överväg att sänka din ugnstemperatur med cirka 25 ° F och håll dig noga med att bryna.
Vad sägs om amning?
Spädbarnsbotulism kan inte överföras genom bröstmjölk. Om ditt barn får botulism rekommenderar experter att du fortsätter att amma eller tillhandahålla uttrycklig bröstmjölk medan ditt barn är sjukt.
Hämtmat
Honung kan vara ett trevligt tillskott till ditt barns diet, men det är viktigt att vänta tills efter 12 månaders ålder. Livsmedel som ska undvikas inkluderar flytande honung, antingen massproducerad eller rå, och alla bakade eller bearbetade livsmedel som innehåller honung. Läs etiketter noggrant för att se om bearbetade livsmedel innehåller honung.
Om du har ytterligare frågor om barnfoder och när du ska införa vissa livsmedel, kontakta din barnläkare. Rekommendationerna kan ändras från år till år, och ditt barns läkare bör ha den mest aktuella informationen.
