symtom
Symtomen kan vara lokaliserade i munnen eller på andra områden som berör kiwi. Symtomen kan också vara allvarligare och påverka hela kroppen.
Milda symtom inkluderar:
- klåda i munnen, läpparna och tungan efter att ha ätit frukten
- hudutslag
I svårare fall kan symtomen vara allvarliga och kan bli livshotande. Ring omedelbart dina lokala räddningstjänster om du har några av dessa symtom efter att ha ätit kiwi:
- andningssvårigheter eller astmasymtom
- svullnad i mun och hals
- domningar i läppar och hals
- svår buksmärta
- yrsel och medvetenhetsförlust
- kräkningar, kramper eller diarré
- blodtrycksfall, känd som anafylaktisk chock
Vissa människor kan visa symtom på vad som kallas oralt allergisyndrom. Detta syndrom får en persons mun och hals att känna kliande och stickande så snart de äter en liten mängd kiwi eller annan mat som de är allergiska mot. Oralt allergisyndrom kan också orsaka svullnad och hudutslag.
Riskfaktorer
Om du eller någon du känner har en latexallergi ökar risken för att reagera på frukter som kiwier, bananer och avokado. Det beror på att allergiska föreningar som finns i latex liknar föreningar i vissa trädpolloner, frukt, nötter och grönsaker.
komplikationer
Om du har en kiwiallergi är din risk att reagera på andra livsmedel högre. Det beror på att vissa livsmedel delar vissa allergi-orsakande föreningar. De svåraste reaktionerna som andnöd, medvetslöshet eller anafylaktisk chock kräver omedelbar medicinsk hjälp, även om du tar en antihistamin eller använder en EpiPen.
Kan mitt barn äta kiwi?
Barn måste introduceras till nya livsmedel långsamt. Låt några dagar efter introduktionen av nya livsmedel observera eventuella biverkningar. Kiwi är en känd allergiframkallande mat. Prata med din läkare innan du introducerar det för spädbarn, särskilt om du har en familjehistoria med matallergier. Barn är mer känsliga än vuxna, men den goda nyheten är att deras känslighet för mat kan minska när de växer.
Vilka livsmedel kan jag äta?
Din reaktion på kiwi kan initialt vara mild, men den kan bli allvarligare varje gång du smakar på frukten.
Om du reagerar på rå kiwi ska du undvika rå frukt. Att laga det kan inaktivera det allergiframkallande proteinet som gör det säkrare att konsumera. Om din allergi är allvarlig är det dock bättre att du håller dig borta från allt tillsammans.
Det finns sex olika sorter av kiwi, och du kan ha en annan reaktion beroende på vilken typ av kiwi du utsätts för. Vissa kiwier är ljusgröna och andra är gyllene. Det kan vara lätt att misstaga kiwi för en annan frukt i en sallad eller öken. Om du har en allergi, se till att du är bekant med utseendet på de olika sorterna så att du kan känna igen den i maten du äter.
Här är några tips som hjälper dig att minimera risken för en allergisk reaktion:
- Var försiktig när du äter fruktsallad, fruktsmoothies och fruktglass. De kan ofta förorenas med kiwi.
- Informera din familj, vänner och restaurangvärd om din matallergi. Matkontaminering kan orsaka allvarliga reaktioner hos mycket allergiska personer, så alla som förbereder din mat bör vara försiktiga för att undvika oavsiktlig korskontaminering.
- Läs etiketter, även om du har köpt föremålet tidigare. Recept förändras och nya ingredienser kan vara de som du är allergisk mot.
- Var försiktig när du äter bananer, avokado och kastanjer. En allergi mot kiwi ökar också din risk för att vara allergisk mot dessa andra livsmedel.
Söker hjälp
Om du märker att munnen blir kliande efter att ha ätit rå kiwi, boka tid hos din läkare. Om du har en pollenallergi, särskilt om du är allergisk mot björkpollen, kan din läkare skicka dig till en mer komplex uppsättning av matallergitest, inklusive kiwi.
Din läkare kan rekommendera att du håller vissa antihistaminläkemedel till hands. Om din allergi är allvarlig kommer din läkare att rekommendera att ha en Epi-penna hela tiden.
Syn
Vissa människor kan reagera på frukt som kiwi om de är allergiska mot pollen eller latex. Andra kan ha en kiwifruktallergi av sig själv. I båda fallen kan symtomen vara antingen milda eller svåra.
Eftersom du har en kiwiallergi kan göra dig allergisk mot andra frukt, nötter och grönsaker, övervaka dina reaktioner efter att ha ätit olika livsmedel så att du vet vad du ska undvika.
Att leva med matallergi betyder att du måste:
- Läs etiketter.
- Fråga om hur maten var tillagad.
- Var redo att säga nej när du är osäker på ingredienser.
Du kanske vill ha ett matallergikort när du äter ute. Det här kortet kan användas för att enkelt informera din server och kökspersonalen om din allergi. Att utbilda andra om matallergier kommer att göra alla mer medvetna och förhoppningsvis minska sannolikheten för allergipisoder.
