Översikt
Förbrukningen av för mycket socker är förknippad med ett antal hälsotillstånd som fetma, hjärtsjukdomar och diabetes. En viss typ av socker, fruktos, är kopplad till gikt.
Gikt och fruktos
Fruktos, som finns i honung och frukt, är ett naturligt socker. Tillverkad av majs, är den konstgjorda sötningsmedel med hög fruktos majssirap antingen 55 eller 42 procent fruktos, och resten av ingredienserna är glukos och vatten.
När kroppen bryter ned fruktos frisläpps puriner. När dessa kemiska föreningar bryts ned, produceras urinsyra. Urinsyra kan bilda smärtsamma kristaller i lederna och orsaka gikt.
Fruktos kan generera urinsyra inom några minuter efter konsumtion.
Gikt och socker från läsk
En artikel i 2011 drog en parallell mellan tillväxten av konsumtionen av socker-sötade läskedrycker och fördubblingen av förekomsten och förekomsten av gikt.
Den nationella undersökningen för hälsa och näringsundersökningar (NHANES) som genomfördes av Centers for Disease Control (CDC) mellan 1988 och 1994 fann konsekventa länkar om effekterna av högt fruktos majs sirap sodas (och näringsämnen fruktos) och gikt hos män.
Denna undersökning indikerade också att sodavatten utan majssirap med hög fruktos inte var associerad med serum urinsyra. Detta ökade stödet till tron att den ökade konsumtionen av fruktos kan leda till ett överskott av urinsyra i blodet.
Enligt Arthritis Foundation indikerade en studie från 2008 att män som dricker två eller fler läskedrycker varje dag har 85 procent högre risk för gikt än män som dricker mindre än en läsk per månad.
Risken för gikt för kvinnor som dricker en burk med sockerhaltig soda per dag var 74 procent högre än kvinnor som sällan drack sockerhaltig soda, enligt en studie från 2010 som analyserade data från 78 906 kvinnor över 22 år.
Gikt och fruktjuice
Fruktos förekommer naturligt i juice som apelsinjuice. Mayo Clinic föreslår att om du har gikt, bör du begränsa mängden naturligt söta fruktjuicer du dricker.
Enligt en studie från 2010 var risken för gikt för kvinnor som dricker apelsinjuice dagligen 41 procent högre än kvinnor som sällan drack apelsinjuice.
Hur undviker jag fruktos?
- Ät inte mat eller drick drycker som innehåller majssirap med hög fruktos.
- Begränsa mängden naturligt söta fruktjuicer du dricker.
- Undvik tillsatta sockerarter som honung och agave nektar.
Är det att äta körsbär botar gikt?
Det har gjorts några studier, inklusive 2011 och 2012, som antyder att körsbär kan hjälpa till att behandla eller till och med bota gikt.
Men enligt Harvard Medical School krävs mer storskaliga högkvalitativa kliniska studier för att avgöra om körsbärskonsumtion kan hjälpa gikt.
Hämtmat
Konsumtionen av naturlig socker fruktose och den konstgjorda sötningsmedel hög fruktos majs sirap verkar öka risken för gikt. En giktvänlig diet i kombination med några livsstilsförändringar kan hjälpa till att kontrollera urinsyranivåer och minska uppblåsningar från gikt.
Prata med din läkare om diet- och livsstilsförändringar du kan göra för att hjälpa till att behandla din gikt.
