Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på denna sida kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.
Översikt
Oavsett om du föredrar krämiga eller chunky versioner är jordnötssmör förmodligen inte det första du räcker till när du försöker gå ner i vikt. Även om det är högt i protein, är jordnötssmör också mycket med fettinnehåll, och packar nästan 100 kalorier i varje matsked.
Men forskning tyder på att konsumtion av jordnötssmör inte kan hindra dig från att gå ner i vikt. I själva verket kan du äta det till och med hjälpa dig att släppa kilo.
En diet som innehåller höga nivåer av enomättat fett, som de som finns i nötter, kan hjälpa människor att gå ner i vikt och också förebygga hjärtsjukdomar och andra hälsotillstånd, enligt en flerårig studie av mer än 100 000 män och kvinnor, finansierade delvis av International Tree Nut Council Nutrition Research and Education Foundation.
En äldre studie från 2009 som följde mer än 50 000 kvinnor under åtta år drog slutsatsen att konsumtion av nötter regelbundet sänkte sin risk för viktökning och fetma.
Samtidigt som forskningen pågår verkar det som om det finns starka bevis för jordnötssmör som ett effektivt viktminskningsverktyg när de äts i mått. Fortsätt läsa för att ta reda på allt du behöver veta om att konsumera jordnötssmör för viktminskning.
Hur hjälper jordnötssmör dig att gå ner i vikt?
Jordnötssmör hjälper dig gå ner i vikt på två sätt: genom att hjälpa till att kontrollera din aptit och genom att undertrycka blodsockret.
Jordnötssmör håller dig fylligare, längre
Att äta snacks eller sockerfria snacks är den första impulsen för många av oss som försöker gå ner i vikt. Sådana snacks kan hjälpa om du försöker minska socker- eller kaloriförbrukningen, men verkligheten är att de inte alltid fyller.
Istället, att äta trädnötter eller jordnötsprodukter innan du äter en måltid eller som ett mellanmål bidrar till en känsla av fullhet, visade en översyn av medicinsk litteratur från 2008.
Denna känsla av fullhet kan antagligen kritas upp till de rika fettema och proteinet i trädnötter och jordnötter. Att känna sig full ledde till att äta mindre och resulterade i mer effektiv viktminskning totalt sett, enligt samma granskning.
Jordnötssmör hjälper ditt glykemiska svar
Vissa livsmedel, särskilt bearbetade livsmedel och stärkelsehaltiga livsmedel, orsakar en blodsocker. Blodsocker som är instabilt har kopplats till fetma och diabetes. Men jordnötssmör, trots sin naturliga sötma och läckra konsistens, har ett lågt glykemiskt index.
Att äta jordnötssmör är ett sätt att konsumera fett såväl som protein och fiber utan att skicka blodsockernivåerna i en svansen.
En liten studie från 2018 visade att till och med att äta en portion (två matskedar) jordnötssmör med en måltid stabiliserade den glykemiska effekten av en måltid som annars var hög på det glykemiska indexet.
Bästa jordnötssmör för viktminskning
När du köper jordnötssmör för viktminskning, titta på etiketten. Vissa jordnötssmörsmärken har massor av tillsatt socker, salt och konserveringsmedel.
Naturliga, organiska jordnötssmörsmärken är det bästa att välja om du vill gå ner i vikt. Läs näringsetiketter för att hitta de lägsta mängder natrium och tillsatt socker som du kan hitta.
Var medveten om att vissa jordnötssmörsmärken annonserar sin produkt som en "jordnötssmörspridning" istället för helt enkelt "jordnötssmör", vilket ger dem licens att lägga till alla slags andra ingredienser och socker.
Crunchy jordnötssmör innehåller mer fiber och folat, som båda är avgörande för din hälsa. Även om val av krämig jordnötssmör kan ge lite proteininnehåll kan valet av fiber framför protein ha samma fyllningseffekt med bonusen att främja god matsmältning.
Köp naturligt jordnötssmör online.
Jordnötssmör för viktminskningsidéer
Du kan lägga till jordnötssmör till din diet på många kreativa sätt. Det finns ingen anledning att hålla sig till standard PB&J. Nyckeln till att konsumera jordnötssmör för viktminskning är måttlighet: sträva efter två eller tre portioner av två matskedar jordnötssmör några gånger per vecka.
Om du konsumerar mer än så riskerar du att motverka fördelarna med jordnötssmör med ett extremt högt kaloriantal.
Receptidéer som har en serveringsvärde av jordnötter inkluderar:
- lägga till två skedar jordnötssmör till din morgonsmoothie, oavsett om det är en grön smoothie eller en bärblandning
- kasta jordnötter i med dina sallader
- sprida jordnötssmör och honung på helkornsrostat bröd istället för smör
- äta thailändsk jordnötssmörssoppa med lök, vitlök och tomater
- att göra en DIY fro-yo bar med livsmedelsbutik fryst yoghurt toppad med jordnötter eller jordnötssmör
- omröring av krämig jordnötssmör i havregryn eller havre över natten
Fördelarna med jordnötssmör
Jordnötssmör bidrar inte bara till viktminskning. Att konsumera jordnötter som en vanlig del av din diet har också andra fördelar.
- Jordnötssmör hjälper dig att återhämta dig efter ett träningspass. Det innehåller mycket protein, som du behöver öka återhämtningen om du går hårt på gymmet.
- Jordnötssmör kan minska din risk för diabetes. På grund av den låga glykemiska poängen för jordnötter kan konsumera jordnötter regelbundet hjälpa till att hålla blodsockret stabilt och minska din diabetesrisk.
- Jordnötssmör är packad med vitaminer och mineraler. Koppar, folat, B-vitaminer och mangan är okej där.
- Jordnötssmör kan minska din risk för hjärtsjukdomar och andra ledande dödsorsaker. Som nämnts ovan fann en stor, flerårig studie av kostvanor att nötkonsumtionen var omvänt relaterad till hjärtsjukdomar, cancer och luftvägar.
Hämtmat
Vi vet fortfarande mer om hur jordnötssmör påverkar din kropp, men vad vi vet för närvarande är ganska tydligt: Jordnötssmör kan vara en del av en hälsosam viktminskningsplan.
Kom ihåg att du inte kan gå ner i vikt genom att helt enkelt äta jordnötssmör. Förbränning av fler kalorier än du konsumerar genom att äta medvetet och träna är den beprövade formeln för viktminskning.
Men att äta en portion eller två av jordnötssmör några gånger i veckan kan bara ge dig incitamentet du behöver för att stänga av feta eller högsockeriga livsmedel till förmån för hälsosammare alternativ.
