Översikt
Om du lever med eksem, vet du hur mycket av en olägenhet som kan vara torr, kliande och inflammerad. Eksem kan vara utbrett och påverka större delen av din kropp, eller bara en enda del av din kropp.
Det finns inget botemedel, men behandling kan kontrollera dina symtom. Många läkare håller med om att vissa faktorer, till exempel vad du äter, kan utlösa flammor hos vissa människor.
För att vara tydlig orsakar din diet inte eksem. Men vissa livsmedel kan förvärra dina symtom.
Om du lever med svår eksem och letar efter sätt att bättre hantera ditt tillstånd, här är vad du behöver veta om eksem och kost.
Sambandet mellan kost och eksem
Vad du lägger i din kropp kan påverka din allmänna hälsa. Människor som konsumerar mycket fet eller sockerrik mat kan tynga. Att inte äta tillräckligt med frukt och grönsaker kan leda till ett svagare immunsystem, vilket kan sätta människor i riskzonen för vissa sjukdomar.
Sambandet mellan mat och hälsa gäller också eksem. Den exakta orsaken till eksem är okänd, men ett fungerande immunsystem bidrar till tillståndet.
Ditt immunsystem skyddar din kropp. Den attackerar angripare som bakterier och virus. Under denna process stimulerar den inflammation, vilket är hur den försvarar sig.
I huvudsak är inflammation din kropps svar på skador eller skador. Ibland överreagerar ditt immunsystem och attackerar frisk vävnad. Detta är fallet med eksem.
Ett överaktivt immunsystem orsakar ett kroniskt inflammatoriskt svar som påverkar olika delar av din kropp, inklusive din hud. Om du kan kontrollera inflammation i kroppen kan du troligt kontrollera eksemsymtom. Så, vad har något av detta att göra med mat?
Kort sagt, vad du äter kan minska eller öka inflammation i kroppen. Om du till exempel äter något du är allergisk mot kommer ditt immunsystem att reagera genom att attackera allergenet.
Under responsen på inflammatoriskt immunsystem frigör kroppens celler histamin. Denna frisättning kan irritera eksembenägen hud eftersom den kan orsaka symtom som klåda och hudutslag eller nässelfeber.
Därför är det viktigt att identifiera potentiella matallergier, till exempel mejeri, nötter, gluten eller skaldjur. På detta sätt kan du undvika dessa artiklar och ingredienser.
Intressant nog har upp till 30 procent av människor med eksem matallergier. Vissa människor har bara milda symtom när de utsätts för ett allergen, men andra kan uppleva livshotande komplikationer som anafylax.
Kan en eliminationsdiet hjälpa svår eksem?
För att avgöra om du har en matallergi, schemalägg allergitestning med en allergist. Detta innebär att du utsätter din hud för olika allergener och sedan övervakar din hud för ett allergiskt svar.
Ett annat sätt att identifiera potentiella livsmedelsproblem är genom att föra en matdagbok. Detta kan hjälpa dig att fastställa livsmedel som kan förvärra ditt tillstånd.
Låt oss säga att du uppmärksammar blossar efter att ha ätit muttrar. I så fall kan du ha en odiagnostiserad jordnötsallergi. Genom en eliminationsdiet tar du bort jordnötter från din diet under en tid och övervakar sedan dina symtom för förbättring.
Efter att symtomen har förbättrats kan du återinföra den här maten i din diet för att se om symptomen återkommer. Ofta förbättrar inte allvarligt eksem inte längre att äta en mat som utlöser ett allergiskt svar.
En studie från 1985 utvärderade 113 barn som lever med svår atopisk dermatit, där 63 av barnen visade symtom på en matallergi. När dessa barn följde en eliminationsdiet och undvika livsmedel som utlöste ett allergiskt svar, fann forskarna att deras atopiska dermatit förbättrades inom en till två månader.
Resultaten från denna studie liknar en studie från 1998, där 55 barn med atopisk dermatit och möjlig äggkänslighet tog bort ägg från sin diet. Dessa barn hade betydande förbättringar av sina eksemsymtom fyra veckor efter att de började eliminera dieten.
Fortfarande betyder dessa studier inte nödvändigtvis att en eliminationsdiet kommer att förbättra ditt fall av eksem. Eliminationsdieter kan fungera för vissa människor, men mer forskning om hur de påverkar eksemsymtom behövs. Om du tror att du kan ha en matallergi, prata med din läkare för att se om denna diet är rätt för dig.
Kan en antiinflammatorisk kost fungera?
Vad händer om du inte har en matallergi, men fortfarande får svåra eksembrännor?
Även när en matallergi inte utlöser eksem kan din kost fortfarande spela en roll i dina uppblåsningar. Detta beror på att eksem svarar på inflammation i kroppen, och vissa livsmedel håller kroppen i ett inflammerat tillstånd.
Att identifiera inflammatoriska livsmedel som förvärrar dina symtom är en fråga om försök och fel. Det är här en matdagbok är till hjälp. Skriv ner vad du äter och hålla reda på när dina blossar inträffar.
Du kanske gradvis känner igen mönster, då kan du ta bort livsmedel som utlöser inflammation.
En antiinflammatorisk kost innebär att man äter mindre mat som gör värre värre och fler livsmedel som bekämpar inflammation.
En studie av gnagare fann att den amerikanska standarddieten, en hög andel kolhydrater och ohälsosamma fetter, inte bara leder till en ökning av fettmassan, det kan också leda till en ökning av cytokiner. Dessa är proteiner som produceras av immunsystemet som främjar inflammation.
Detta har fått forskare att tro att konsumtion av en vanlig amerikansk diet sätter en risk för kronisk inflammation, även i frånvaro av fetma. Mer forskning behövs för att avgöra hur mycket denna typ av diet påverkar människor.
Inflammatoriska livsmedel inkluderar:
- socker
- mättat fett
- raffinerade kolhydrater, såsom vitt ris, vit pasta, vitt bröd, bakverk och pizzadeg
- bearbetat kött
- rött kött
- MSG
- artificiella sötningsmedel
Dessa typer av ingredienser finns i vissa margarinvarumärken, stekt mat, kakor, munkar, bearbetade snacks och vissa salladsdressing.
Livsmedel som hjälper till att bekämpa inflammation inkluderar:
- frukt
- grönsaker
- fullkorn
- grönt te och kaffe
- nötter och frön
- bönor
- fisk
Hämtmat
Det finns inget botemedel mot eksem, men det är kontrollerbart. Om du känner att ditt eksem inte förbättras med din nuvarande terapi, se din läkare och överväga andra alternativ. Du kanske behöver ett annat läkemedel eller så kan du behöva justera din diet.
Om du kan identifiera en livsmedelsallergi eller livsmedel som förvärrar symtomen kan eliminering av dem leda till färre blossar och tydligare hud.
