Rödbetor, Beta vulgaris, har ett antal egenskaper som stöder god hälsa. Enligt Ohio State University är rödbetor rika på mineraler och vitaminer, som järn och vitamin C. Bara en rödbetor kan leverera:
- 22% daglig värde (DV) av folat
- 9% DV fiber
- 8% DV kalium
Även om många föreslår att dessa egenskaper borde och kan relatera direkt till hudhälsa finns det ingen direkt direkt klinisk forskning för att backa upp detta.
Påståenden om att rödbetor och rödbetor juice kan gynna huden tillskrivs sannolikt C-vitamininnehållet. Några av dessa föreslagna fördelaktiga egenskaper inkluderar:
- anti-åldring
- akne behandling
- hudens ljusare
- antioxidant
- antiinflammatorisk
Rödbetor och anti-aging
Eftersom rödbetor innehåller mycket C-vitamin anser vissa rödbetor vara bra för huden, och till och med tyder på att de kan skydda mot åldrande tecken, som rynkor.
Enligt Oregon State University har både aktuell och vitamin C vitamin positiva effekter på hudceller. C-vitamin finns både i det yttre lagret av din hud, kallad överhuden, och i hudskiktet under din epidermis, kallad dermis. Dermis innehåller:
- nervändar
- kapillärer
- hårsäckar
- svettkörtlar
C-vitamin finns också i åldrande hudvårdsprodukter på grund av dess:
- antioxidantegenskaper
- roll i kollagen syntes
- hjälper till att reparera och förebygga torr hud
Rödbetor och akne
På grund av C-vitaminens antiinflammatoriska egenskaper kan det användas vid behandling av tillstånd som akne.
Enligt en studie från 2018 används den dock ofta tillsammans med andra behandlingar som antibiotika och zink. De som föreslår rödbetor som ett potentiellt botemedel mot akne kan motivera sitt påstående baserat på C-vitaminet som finns i rödbetor och rödbetasaft.
Rödbetor och hudpigmentering
Enligt en studie från 2013 kan C-vitamin användas vid behandling av hyperpigmentering för att minska bildningen av melanin. Vissa tycker att eftersom rödbetor innehåller C-vitamin kan de användas för detta tillstånd.
Rödbetor för din hälsa
Enligt en studie från 2015 erbjuder rödbetor och dess komponenter, såsom belatiner och betain, kraftfulla antioxidanter, antiinflammatoriska och vaskulära skyddande effekter som kan hjälpa:
- hantera hjärt-kärlsjukdom
- sänka blodtrycket
- lägre inflammation
- förhindra oxidativ stress
- förbättra idrottsprestanda
Några av hälsovärdet på rödbetor kan bero på att de är rika på dietnitrater. Din kropp omvandlar dessa nitrater till kväveoxid, en vital molekyl som påverkar många hälsoaspekter, inklusive att hjälpa blodkärlen att utvidga sig för ett korrekt blodflöde som kan leda till:
- bättre hjärnfunktion
- lägre blodtryck
- förbättrad träningsprestanda
Saker du kanske inte vet om rödbetor
- Rödbetor är också kända som blodräder.
- En kombination av rödbetasaft och saltlake används av många samhällen, till exempel i Cincinnati, Ohio, för att kontrollera is på vägar. Enligt Washington DC Department of Public Works skapar en miljösäker blandning av saltlake / betasaft en kemisk reaktion som hjälper till att hålla saltet på vägytan.
- Betasaft används över hela världen som ett naturligt rött eller rosa färgämne för bearbetade livsmedel.
- Rödbetor har det högsta sockerinnehållet i någon grönsak.
- Enligt University of Montevallo, efter att ha konsumerat rödbetor, uppskattas uppskattningsvis 10 till 15 procent av vuxna i USA urin som blir rosa eller röd. Det är också möjligt för betalkonsumtion att lägga till röd färg i dina tarmrörelser.
- Även om röda rödbetor är de vanligaste kan rödbetor också vara vitt, guld eller randigt med rött och vitt.
- Rödbetor tillhör Chenopod-familjen som också inkluderar spenat och quinoa.
Hämtmat
Rödbetor är en kalorifattig näringskälla, inklusive C-vitamin som ofta används i hudvård.
