De palatina mandlarna finns på baksidan av halsen. En mandel är belägen på vänster sida av halsen och den andra ligger på höger sida. Mandelarna spelar en roll för att skydda kroppen mot luftvägsinfektioner och mag-tarminfektioner.
Varje tonsil består av ett nätverk av krypter (gropar) som lagrar celler som används för att bekämpa infektion. Mandelarna innehåller B-celler, en typ av vita blodkroppar som bekämpar infektioner. De producerar också antikroppar mot polio, streptokock lunginflammation, influensa och många andra infektioner. Antikroppar är proteiner som hjälper kroppen att identifiera och attackera skadliga angripare.
Mandelarna innehåller också flera typer av T-celler, som är vita blodkroppar som förstör celler infekterade med virus och hjälper kroppen att bygga immunitet mot smittsamma organismer.
Tonsillit uppstår när bakteriella eller virala organismer orsakar inflammation i tonsillervävnaden. Detta resulterar i feber, svårigheter att svälja, halsont, öronsmärta, röstförlust och ömhet i halsen. Återkommande tonsillit resulterar ibland i behov av en tonsillektomi. Under denna procedur tar en kirurg bort den palatina tonsillvävnaden. Detta kan minska frekvensen för nya infektioner.