Inflammatoriska livsmedel
”Artrit” är en allmän term som omfattar tillstånd som delar ledvärk och inflammation. Det finns många olika typer av artrit, inklusive reumatoid artrit, artros och psoriasisartrit.
Typisk behandling involverar inflammation och smärtdämpande mediciner. Det finns ingen enda diet att följa. Emellertid tyder forskning inkludera antiinflammatoriska livsmedel i din diet och begränsa livsmedel som kan utlösa ledvärk.
Läs vidare för att lära dig om artrit utlösa livsmedel som du bör undvika.
Stekt och bearbetad mat
Forskare vid Mount Sinai School of Medicine undersökte förebyggande av sjukdomar genom diet. I sin studie från 2009 fann de att att minska mängden stekt och bearbetad mat som äts kan "minska inflammation och faktiskt bidra till att återställa kroppens naturliga försvar."
Vad du kan göra: Skär ned mängden stekt och bearbetad mat du äter, till exempel stekt kött och tillagade frysta måltider. Inkludera mer grönsaker och frukt i din diet.
Sänk dina åldrar
ÅLDER hänvisar inte till hur många födelsedagar du har firat. En avancerad glycation slutprodukt (AGE) är ett toxin som visas när livsmedel värms upp, grillades, stekas eller pastöriseras.
ÅLDER skada vissa proteiner i kroppen. Din kropp försöker bryta dessa åldrar från varandra genom att använda cytokiner, som är inflammatoriska budbärare. Beroende på var åldrarna uppträder kan de leda till artrit eller andra former av inflammation.
Vad du kan göra: Forskning har visat att en minskning av mängden mat tillagad vid höga temperaturer i din kost kan bidra till att minska blodets åldersnivå.
Sockerarter och raffinerade kolhydrater
Höga mängder socker i din kost resulterar i en ökning av åldrarna, vilket kan orsaka inflammation.
Vad du kan göra: Klipp ut godisar, bearbetade livsmedel, bakverk av vitt mjöl och läsk för att minska din artrit smärta.
Mejeriprodukter
Mejeriprodukter kan bidra till artrit smärta på grund av den typ av protein de innehåller. För vissa människor kan detta protein irritera vävnaden runt deras leder. Andra som lever med artrit har framgång att byta till en vegansk kost, som inte innehåller några animaliska produkter överhuvudtaget.
En översyn 2017 hävdade dock att mjölk har antiinflammatoriska effekter, utom hos personer som är allergiska mot komjölk. Beviset är motstridande. Om du är orolig för din kropps reaktion på mejeri, eliminera den i några veckor och sedan återinför den för att se hur du svarar.
Vad du kan göra: Istället för att få protein från kött och mejeri kan du prova att få det mesta av ditt protein från grönsaker som spenat, nötkött, tofu, bönor, linser och quinoa för att se om dina symtom förbättras.
Alkohol och tobak
Tobaks- och alkoholanvändning kan leda till ett antal hälsoproblem, inklusive några som kan påverka dina leder. Om du röker riskerar du att utveckla reumatoid artrit. Om du konsumerar alkohol har du en högre risk för att utveckla gikt.
Vad du kan göra: Friska leder kräver en balanserad kost, fysisk aktivitet och en tillräcklig mängd vila - allt kan äventyras av alkohol- och tobaksbruk.
Överväg att skära ner på dricka och röka. Se till att dina dagliga aktiviteter inkluderar hälsosamma måltider, regelbunden träning och kvalitetssömn.
Salt och konserveringsmedel
Vet vad som finns i din mat. Många livsmedel innehåller överdrivet salt och andra konserveringsmedel för att främja längre hållbarhet. Överdriven konsumtion av salt kan leda till inflammation i lederna. Att minska ditt saltintag till en så blygsam mängd som är rimligt kan hjälpa.
Vad du kan göra: Läs etiketter för att undvika konserveringsmedel och tillsatser. Mindre salt kan hjälpa dig att hantera din artrit, vilket inkluderar att undvika beredda måltider. Även om de är bekväma, är förberedda måltider ofta mycket med natrium.
Majsolja
Många bakverk och snacks innehåller majs eller andra oljor med mycket omega-6-fettsyror, vilket kan utlösa inflammation. Enligt Mayo Clinic har vissa studier funnit att fiskolja, som innehåller omega-3, kan hjälpa till att lindra smärta i lederna.
Vad du kan göra: Byt ut livsmedel som innehåller omega-6-fettsyror med friska, antiinflammatoriska omega-3-alternativ som olivolja, nötter, linfrön och pumpafrön.
Poängen
Det finns ingen fastställd artritdietplan. Det som fungerar för en person kanske inte fungerar för någon annan. Test och fel hjälper dig att avgöra vilka livsmedel du behöver ta bort från din diet.
I allmänhet råder experter personer med artrit att upprätthålla en sund kroppsvikt och äta en balanserad diet.
