Timjan är en ört från myntfamiljen som du antagligen känner igen från din kryddauppsättning. Men det är så mycket mer än en eftertänksam ingrediens.
Användningsområdet är imponerande och har över 400 underarter. Forntida egyptier använde det i sin balsamering, medan antika greker använde det som rökelse.
Tack vare sin distinkta smak har timjan förblivit en kulinarisk bas i dag. Men timjan får också snabbt ett rykte för sina medicinska egenskaper, såsom sin förmåga att hjälpa till att behandla akne och högt blodtryck.
Det handlar om timjan
Om du är trött på att köpa och försöka akne läkemedel utan bra resultat kan du ha tur. Timjan är känd för sina antibakteriella egenskaper och den kan ha en framtid som en akne-bekämpande ingrediens.
När timjan är full av alkohol i dagar eller veckor förvandlas det till en lösning som kallas en tinktur. Forskare i Storbritannien har testat effekten av timjan tinkturer på akne.
I den ena studien som gjordes på timjan tinktur var resultaten fina imponerande. Detta naturliga örtpreparat kämpade finnar bättre än antiacne-produkter, som inkluderade bensoylperoxid. Tiden kommer att visa om detta botemedel är en effektiv akne-behandling.
Timjan för att sänka blodtrycket
Thymus linearis Benth. är en timianart som finns i Pakistan och Afghanistan.
En studie fann att ett extrakt kunde reducera hjärtfrekvensen signifikant hos råttor med högt blodtryck, och det kunde också sänka kolesterolet.
Ett säkert sätt att använda timjan för att sänka hjärtfrekvensen är att ersätta den med salt i dina livsmedel.
Timjan slutar hosta
Timian essentiell olja, som erhålls från dess blad, används ofta som ett naturligt hostemedicin. I en studie hjälpte en kombination av timjan och murgröna till att lindra hosta och andra symtom på akut bronkit.
Nästa gång du står inför en hosta eller ont i halsen, prova att dricka lite timiante.
Timjan för att öka din immunitet
Att få alla vitaminer som din kropp behöver varje dag kan vara utmanande. Lyckligtvis är timjan fullpackad med C-vitamin och är också en bra källa till vitamin A. Om du känner att en förkylning kommer på kan timjan hjälpa dig att få tillbaka din hälsa.
En annan hälsofördel för timjan: Det är en bra källa till koppar, fiber, järn och mangan.
Timjan att desinficera
Mögel är en vanlig men potentiellt farlig luftförorenande som kan lura i ditt hem. När du har identifierat det, vidta nödvändiga åtgärder för att bli av med det en gång för alla. Timjanolja kan vara svaret för låga mögelkoncentrationer.
Eterisk olja av timjan och tymol har många svampdödande egenskaper. Forskning tyder på att det kan användas som desinfektionsmedel i bostäder där det finns en låg koncentration av mögel.
Timjan att bli av med skadedjur
Thymol är också en ingrediens i många bekämpningsmedel - både utomhus och inomhus - och används ofta för att rikta bakterier och virus, såväl som råttor, möss och andra djurskadegörare.
En ny studie visar att timjan extrakt kan avvisa myggor, men att odla den i din trädgård är inte tillräckligt. För att få bästa resultat för bekämpning av skadedjur, gnug timmablad mellan dina händer för att frigöra eterisk olja.
Du kan också skapa hemmagjord repellant genom att blanda fyra droppar timjanolja till varje tesked olivolja eller blanda fem droppar för varje 2 uns vatten.
Timjan för god lukt
Organiska och naturliga hudvårdsprodukter finns nu hos de flesta återförsäljare, och många innehåller timjan.
Tack vare dess antiseptiska och svampdödande egenskaper är det en vanlig ingrediens i munvatten. Timjan är också en populär ingrediens i naturliga deodoranter och ingår ofta i potpourri.
Timjan för att öka ditt humör
Timian essentiell olja används ofta för aromatiska och terapeutiska ändamål på grund av dess aktiva substans carvacrol.
I en studie från 2013 visades carvacrol påverka neuronaktivitet på sätt som ökade individens välbefinnande.
Så om du använder timjan eller timjanolja regelbundet kan det ha en positiv effekt på dina känslor och humör.
Timjan för lite god mat
Timjan är en underbar ingrediens som används i kök runt om i världen, särskilt i Frankrike, Italien och över Medelhavet.
Timjan är en huvudingrediens i denna rensning av pestosås, som du kan använda som smaktillsats eller lägga till pasta eller ris.
Färska blad eller hela kvistar kan användas när man tillbereder kött eller fjäderfä. Timjan är också en utmärkt ingrediens att använda med fisk, som i detta hjärtafriska vita fiskrecept.
Denna fullkornsmakaroni och ost med svamp och timjan är en vuxen snurr på en barndomsfavorit, och det är ett utmärkt sätt att lägga till timjan i din kost.
