Kosttips för att behandla inflammation
Det finns sanning till ordspråket "du är vad du äter." Det är särskilt relevant när du hanterar inflammation och minskar svullnad i lederna. Medan vissa livsmedel kan förvärra saker, finns det gott om välsmakande antiinflammatoriska livsmedel som kan underlätta svullna leder, fingervärk och till och med symtom på reumatoid artrit (RA).
Fortsätt läsa för att ta reda på vad du kan sätta på din tallrik så att du rör dig.
1. Bra oljor
Om du inte har börjat laga mat med olivolja ännu är det dags! Den är ojämförligt rik på oljesyra, en omega-9 fettsyra som hjälper till att minimera inflammation. Gräva vegetabilisk olja för hälsosammare alternativ som olivolja, grapeseed och avokado oljor.
Använd extra jungfruolja i matlagning och på sallader och få maten att fungera snabbare för dig. Det är bra för ditt hjärta och din hjärna också.
2. Fisk
Rött kött har fått sitt dåliga rykte av en anledning. Det är högre i kolesterol och salt, vilket kan utlösa inflammation. För att få ditt protein, byt till fisk - som lax, snapper, tonfisk, torsk, hälleflundra och bas - som innehåller mycket omega-3-fettsyror, vilket också hjälper till att minska inflammation.
Om du absolut vill efter en biff, välj gräsmatat nötkött. Det är högre i friska omega-syror. Men om du är redo för lite fisk, kolla in några av de bästa fisktyperna att äta.
3. Nötter
Pröva nötter mellan måltiderna. Några bra val inkluderar:
- valnötter
- mandlar
- hasselnötter
De innehåller också mycket omega-3-fettsyror och gör ett bra mellanmål. Solrosfrön delar också några av dessa nötaktiga fördelar.
4. Frukter
Du kan också prova att ersätta bearbetade mellanmålsmat med en mängd frukter som:
- äpplen
- blåbär
- körsbär
- ananas
- hallon
- jordgubbar
Enligt Arthritis Foundation hjälper antioxidanter i färsk frukt och grönsaker din kropp att bekämpa fria radikaler som kan orsaka cellskador.
5. Vitlök
Vitlök: Det smakar så bra att vi tar upp det dåliga andetaget efteråt. Men vår kraftfulla lilla vän packar också en tapet i avdelningen för hälsosamma livsmedel och fungerar bra för svullna leder, enligt denna studie från 2009.
Kombinera vitlök med örter som anges i nästa avsnitt för några läckra uppgraderingar av din matlagning. Och för datumkväll, använd några myntablad för att rensa upp andetaget. De hjälper din svullnad också.
6. Örter
Örter har använts i århundraden för att främja hälsa och läkning. Färska örter, som basilika, timjan och oregano är läckra val att använda i din matlagning, och kan vara en bra källa till antioxidanter.
En översyn 2010 visade till och med att vissa örter som curcumin och chilipeppar har föreningar som kan bekämpa inflammation och kan minska smärta.
7. Choklad
Tack och lov, att äta sunt betyder inte att missa de söta sakerna. Choklad - ja, choklad - det är minst 70 procent rent kakao är vägen att gå.
Andra desserter med låg fetthalt och tunga frukter och nötter som nämnts tidigare är också bra sätt att hålla inflammationen nere.
8. Tetid
Förutom att minska risken för hjärtsjukdomar och cancer, gör grönt te också en antiinflammatorisk kamp i kroppen, enligt forskning.
Drick det varmt eller kallt och tillsätt lite citronsaft för att dra tillbaka teens smak - och sparka upp antioxidanter.
9. Bönor
Prova att byta ut ett köttprotein för en portion bönor - cirka 1 kopp har 15 gram protein. De är inte bara prisvärda, de är också packade med fiber och fytonäringsämnen, som hjälper till att minska inflammation.
De har till och med folsyra och viktiga mineraler, inklusive:
- magnesium
- järn
- · Zink
- kalium
10. Lök
Lök är fulla av näringsrika antioxidanter och kan faktiskt minska:
- inflammation
- din risk för hjärtsjukdom
- höga kolesterolnivåer
Lägg dem till basen av dina soppor, stek dem i din favoritsås, ät dem råa i en smörgås eller kast dem i en lätt, näringsrik stek för att direkt skörda fördelarna! Och om du är orolig, följ våra tips för att bli av med lökandedräkt!
11. Livsmedel med hög fiber
Fiber är känt för att sänka C-reaktivt protein (CRP), ett ämne som finns i vårt blod som antyder förekomsten av inflammation. Livsmedel med mycket fiber inkluderar:
- fullkorn
- bönor
- grönsaker och frukt
Konsumtion av fullkorn framställd med hela kärnkärnan, som havregryn, bulgur, brun ris, quinoa och fullkornsmjöl säkerställer en högre nivå av näringsrik fiber. Men om du har en glutenallergi kan fullkorn av vete omvänt bidra drastiskt till din inflammation.
12. Avokado
Till skillnad från de flesta frukter är avokadot rik på enomättat fett och högt i E-vitamin - två antiinflammatoriska egenskaper kopplade till en minskad risk för ledskador sett vid tidig artros.
Att äta avokado regelbundet kan också bidra till att reglera kolesterolnivån. AVO-awesome.
Mat att undvika
Undvik bearbetade livsmedel som förpackat kött, kakor, chips och annat mellanmål för att hålla inflammationen i fjärran. Dessa är ofta höga i ohälsosamma fetter, salter och sockerarter, som är kopplade till inflammation.
Att begränsa ditt alkoholintag är också viktigt, särskilt när du tar vissa mediciner. Diskutera dina alternativ med din läkare, särskilt om du tar metotrexat eller andra mediciner som kan ha en interaktion.
Enkla val gör skillnad
När du gör din inköpslista, påminn dig själv om att färskt är bäst eftersom det är när näringsämnen är som högst. Och ha dessa hälsosammare val i åtanke när du äter middag också. Hoppa över Carne Asada Burrito och leta på sushi: fisk, ingefära och vitlök på en plats.
Vi borde alla äta sunt, men när vår mat kan hjälpa till att behandla svullnad och inflammation, är det ännu mer meningsfullt att äta sunt. Tillsammans med andra behandlingar och behandlingar, en kost rik på livsmedel med antioxidanter och antiinflammatoriska egenskaper, kan hålla inflammationen nere så att du kan börja leva smärtfritt.
F:
Måste du vara på mediciner?
Från vårt Facebook-community
A:
Förmodligen. Det finns en direkt korrelation mellan inflammation i lederna och skador. Minskande inflammation förhindrar leddeformiteter, funktionshinder och sänker kardiovaskulär risk, förutom att förhindra smärta och stelhet i lederna. Det nuvarande målet i RA-hanteringen är att framkalla en remission, kallad "behandla till mål". Tyvärr kräver det mesta av tiden att upprätthålla en långvarig remission en del medicinering. Okontrollerad sjukdomsaktivitet är också förknippad med sjukdom i andra organ, t.ex. reumatoid lunga sjukdom och vaskulit (inflammation i blodkärlen). Det finns emellertid livsstilsförändringar som kan sänka inflammation i RA såsom att avbryta cigarettrökning, öka träningen, få tillräcklig sömn, stresshantering och en antiinflammatorisk kost.
Nancy Carteron, MD, FACRAnswers företräder åsikter från våra medicinska experter. Allt innehåll är strikt informativt och bör inte betraktas som medicinsk rådgivning.
