Kokosnötter är alla rasande i dag.
Kändisar investerar i kokosnötvatten, och alla dina yogavänner dricker det efter Savasana. Kokosnötsolja har gått från skräpmat pariah till en "superfood" på några korta år. Näringsläkare utmärker sig nu som en fantastisk hälsokost som kan hjälpa dig att förbränna fett.
Och kokosnötsmjölk - den silkeslen övergivenhet som gör dina thailändska curryer så oemotståndliga - är plötsligt också en paleo-häftklammer.
Men är det bra för ditt barn?
Är kokosmjölk säker för barn?
Det beror på. Att använda kokosmjölk i stället för bröstmjölk eller formel är ett problem. Studier tyder på att även komjölk på egen hand kan leda till järnbrister och svår uttorkning hos spädbarn. Kokosmjölk gör definitivt inte knepet. Det finns helt enkelt inget ersättning för den fullständiga näringen som barn får från bröstmjölk eller spädbarnsformel.
Vissa skulle säga att det inte finns någon ersättning för bröstmjölk, period, med tanke på dess oöverträffade immunitetsskydd, allergibeständighet och en mängd livslånga hälsofördelar för både mor och barn.
Mjölkallergier
Om amning inte är ett alternativ och du använder en mjölkbaserad formel, se upp för symtom på en mejeri (eller mjölkprotein) allergi eller intolerans hos ditt barn. Symtom på mejeriallergi eller intolerans kan inkludera:
- hudutslag
- diarre
- kräkningar
- magkramper
- svårt att andas
- blod i avföring
Om ditt barn har problem med mejeri kan din läkare rekommendera en sojabaserad formel. Om ditt barns allergiska mot soja också kan du hitta elementära formler som är allergivänliga.
I vilket fall som helst kommer din barnläkare inte att peka på kokosmjölk som ett alternativ.
Kokosmjölk för småbarn
Vad sägs om kokosmjölk för barn som har gått sin första födelsedag? Kan det ta platsen för mjölk i deras lunchboxar?
Att ge barn för mycket konserverad kokosmjölk kan vara farligt. Konserverad kokosmjölk är mycket hög i mättat fett. En kopp vätska har 57 gram fett och 255 procent av ditt dagliga utsläpp av mättat fett. Det är mer än tio gånger det mättade fettinnehållet i fullfett komjölk, som har 8 gram fett totalt. Medan mättat fett som finns i växter skiljer sig något än djurbaserade mättade fetter, är det fortfarande en bra idé att hålla mättat fettintag till ett minimum.
Kommersiella märken av kokosnötsdryck utspädes med vatten och innehåller mycket mindre fett än den konserverade sorten. När det gäller fettinnehållet är de mer i linje med komjölk med låg fetthalt. Men de kan också innehålla sötningsmedel och förtjockningsmedel, som guargummi eller karragenan, som föräldrar kanske vill undvika. Den goda nyheten är att de är förstärkta med näringsämnen som B12, järn, kalcium och D-vitamin.
Du kan skapa din egen kokosmjölk med riven kokos. Men din hemlagade kokosnötsmjölk skulle inte förstärkas med några av de vitaminer och mineraler du hittar i den boxade drinken.
Mejeri alternativ
Om du letar efter ett alternativ till mejeri kan experter rekommendera näringserbjudanden av soja framför kokosmjölk (förutsatt att du inte har en sojaallergi). Andra alternativ inkluderar linmjölk med tillsatt protein eller hampmjölk. Osötade versioner är alltid de bästa.
Kokosmjölk får lite kredit för dess höga halter laurinsyra, en fettsyra som också finns i bröstmjölk (dock i helt andra proportioner). Laurinsyra skyddar mot infektioner och bakterier. Din kropp förbränner den också snabbare än andra fettsyror.
Kokosmjölk är också en bra källa till niacin, järn och koppar. Om dina äldre barn gillar kokosmjölk eller kokosnötvatten är det bra att låta dem få det. Men var medveten om att de konserverade och kalla drycksversionerna av kokosmjölk inte innehåller protein. De är inte lika ersatta för mjölkmjölk, som innehåller 8 gram protein per kopp.
Avhämtningen
Om du vänder dig till kokosnötsdrycker eftersom ditt barns allergiska mot komjölk, soja eller andra mjölkmjölk, se upp. Kokosnöt är också ett potentiellt allergen, även om allergin inte är så lika vanlig.
Trots sin FDA-klassificering som en trädmutter, är det tekniskt en frukt i körsbärsfamiljen, så din mutterallergiska barn kanske inte har någon reaktion på den.
Matlagning med kokosmjölk är också bra - läcker, jämnt! När ditt barn äter fast mat, kommer de förmodligen att njuta av lite söt, mild kokosnöt curry eller en tropisk kokosnöt smoothie.
