Kan jag vara allergisk mot körsbär?
Inte alla kan äta körsbär (Prunus avium). Även om det inte är lika vanligt som andra matallergier, är det fortfarande möjligt att vara allergisk mot körsbär.
Om du misstänker körsbärsallergi hos dig själv eller en nära och kär, läs vidare för att lära dig mer om tecken och riskfaktorer. Prata med en allergist för diagnos och behandling.
Om matallergier
En allergisk reaktion inträffar när kroppen reagerar negativt på vissa ämnen. När det gäller matallergier, attackerar ditt immunsystem proteinerna i de livsmedel som det avvisar, vilket orsakar negativa symtom.
All mat kan vara allergiframkallande, även om vissa är vanligare synder än andra, till exempel nötter, mjölk och soja.
Primär kontra sekundär körsbärallergi
Körsbärsallergier kan klassificeras som antingen primära eller sekundära reaktioner.
En primär körsbärallergi betyder att du är allergisk mot själva frukten. Detta är mindre vanligt än en sekundär körsbärallergi, vilket indikerar att du är allergisk mot pollen i samma familj.
Allergier mot frukt som körsbär är ofta relaterade till ett tillstånd som kallas oral allergisyndrom (OAS). OAS kallas också "pollen-mat-syndrom", OAS orsakar milda symtom, oftast runt munnen och ansiktet när du äter rå eller färsk frukt.
Du kan vara allergisk mot pollen tidigt i livet och sedan utveckla en sekundär allergi mot en besläktad frukt som körsbär som ett äldre barn eller vuxen.
En vanlig synder är björkpollen, som delar liknande allergiframkallande proteiner som körsbärsträd.
Så om du är allergisk mot björkpollen finns det en chans att du också är allergisk mot körsbär. Detta är ibland känt som "björk-frukt-syndrom", som är en subtyp av OAS.
OAS körsbär allergener
Körsbär bara är inte vanliga allergener.
Om du har OAS kan du vara allergisk mot körsbär tillsammans med andra frukter, grönsaker och nötter som kan vara relaterade, till exempel:
- mandlar
- äpplen
- aprikoser eller andra grova frukter
- morötter
- selleri
- hasselnötter
- kiwi
- päron
- valnötter
Om du har en allvarlig, primär körsbärsallergi, kan du uppleva intensiva gastrointestinala symtom efter att du har konsumerat frukten, inklusive magsmärta eller kramper och kräkningar.
Hur körsbärsallergier diagnostiseras
Livsmedelsallergier diagnostiseras vanligtvis av en allergist, en typ av läkare som specialiserat sig på allergier, känslighet och immunologi.
Efter att ha hört din ursprungliga symptomhistoria kan de beställa antingen ett hudtest, blodprov eller båda. Detta är det enda sättet du noggrant kan testa för en körsbär (eller någon annan typ av mat) annan allergi än en oral matutmaning.
Det exakta allergenet kan ibland bero på var du bor - till exempel kan björkpollenallergier indikera en sekundär reaktion på körsbär.
Cherry allergi behandlingar
Vissa matallergier kan komma och gå, men de kan inte botas. Det enda sättet att du effektivt kan "behandla" en körsbärsallergi är genom att undvika frukt och andra sekundära allergener.
Ibland kan regelbunden användning avantihistaminer, såsom cetirizin (Zyrtec) och fexofenadin (Allegra), bidra till att minska symtomen på en mild reaktion, som nässelfeber. Olika antihistaminer kan också fungera bra vid OAS-behandling.
Förebyggande är helt och hållet den föredragna metoden för behandling med körsbärsallergi. Förutom att undvika hela frukten, vill du också undvika att äta livsmedel med körsbär, som:
- geléer
- sylt
- godis
- bakverk
- sylt
- juicer
Personer med OAS kan enligt University of Manchester kunna minska allergiska reaktioner på körsbär, eftersom matlagning bryter ned eller ändrar proteinerna i körsbär som kroppen reagerar på.
Detta är inte fallet med en primär körsbärallergi
Anafylax och körsbär
Ibland riskerar personer med svår matallergi för en reaktion som kallas anafylax.
Enligt American College of Allergy, Astma and Immunology utvecklar cirka 1,7 procent av personer med OAS anafylax.
En anafylaktisk chock kan stänga av några av kroppens stora system och orsaka följande symtom:
- svårt att andas
- täthet i bröstet och halsen
- svullnad i ansiktet
- kliande hud
- nässelfeber
- lågt blodtryck
- snabba hjärtslag
- magont
- illamående eller kräkningar
- yrsel
- svimma
Epinefrin, inte antihistaminer, för anafylax
Om din läkare har diagnostiserat dig med en primär allergi mot körsbär eller andra livsmedel, kan de förskriva injektioner av epinefrin som du har till hands. Dessa bilder rekommenderas särskilt om du har haft en anafylaktisk chock.
Epinefrininjektioner kan minimera svårighetsgraden av en allergisk reaktion om du har utsatts för körsbär. Du måste fortfarande åka till sjukhuset efter injektionen för att se till att du inte behöver ytterligare behandlingar.
Du kan inte använda andra typer av allergimediciner eller räddningsinhalatorer vid anafylax
Reaktionen är helt enkelt för allvarlig vid denna tidpunkt. Anafylaxis är en medicinsk nödsituation. Vänta inte på att symptomen förvärras.
Avhämtningen
Körsbärsallergier är möjliga, särskilt när det gäller OAS. På grund av korsreaktiviteten med andra frukter och till och med vissa grönsaker kan emellertid en allergi mot körsbär vara svår att fastställa. Därför kan en allergist hjälpa till att diagnostisera eventuella misstänkta matallergier.
Om du får diagnosen en körsbärallergi, arbeta med en allergist för att avgöra vilka andra livsmedel, om någon, du kanske måste undvika.
Till skillnad från andra typer av allergier, är det enda sanna sättet att förhindra komplikationer från matallergier att helt undvika dessa livsmedel. Du kan prata med din allergist om vilka andra åtgärder du kan vidta vid oavsiktlig exponering för körsbär.
