Problemet Med Dietkultur: 10 Kvinnor Och Effekterna På Deras Hälsa

2024 Författare: Jesus Peterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 11:28

För många kvinnor har bantning varit en del av deras liv ganska mycket så länge de kan komma ihåg. Oavsett om du har mycket vikt att gå ner i eller bara vill släppa några kilo, är att gå ner i vikt ett till synes ständigt närvarande mål att sträva efter.

Och vi hör bara någonsin om siffrorna före och efter. Men hur känns kroppen?

För att få en verklig titt på hur dietkulturen påverkar oss, pratade vi med tio kvinnor om deras erfarenhet av bantning, hur strävan att gå ner i vikt har påverkat dem och hur de fann empowerment istället.

Vi hoppas att dessa insikter hjälper dig att titta närmare på hur dietkulturen påverkar dig eller någon du älskar, och att de ger svaren för att hjälpa dig att få en sundare relation med mat, din kropp och kvinnor i stort.

Paige, 26

I slutändan känner jag som att bantning gör en allvarlig anda i kvinnors självförtroende.

Jag har gjort ketodieten i lite mindre än sex månader, vilket jag har kombinerat med massor av HIIT-träning och löpning.

Jag började för att jag ville tänka på en kickboxningstävling, men mentalt sett har det varit en fram och tillbaka kamp med min egen viljestyrka och självkänsla.

Fysiskt har jag aldrig kategoriserats som farligt överviktig eller fetma, men fluktuationerna i min kost och fitness kan inte vara bra för min ämnesomsättning.

Jag beslutade att sluta eftersom jag är trött på att känna mig så begränsad. Jag vill kunna äta”normalt sett”, särskilt på sociala sammankomster. Jag är också nöjd med mitt utseende (just nu) och bestämde mig för att gå i pension från konkurrerande kickboxning, så det är det.

Renee, 40

Jag har räknat kalorier i ett par månader nu, men jag fungerar inte riktigt. Det här är inte min första rodeo, men jag försöker igen, trots att bantningen oftast hamnar i frustration och besvikelse.

Jag trodde att jag hade lämnat bantningen, men jag känner fortfarande behovet av att prova något för att gå ner i vikt, så jag experimenterar med olika typer och mängder att äta.

När dieter endast fokuserar på viktminskning leder det bara till frustration eller värre. När vi förstår de andra hälsofördelarna och fokuserar på dem snarare än vikt, tror jag att vi kan införliva hälsosammare matvanor på lång sikt.

Grace, 44

Jag var besatt av att räkna kolhydrater och väga mat i början, men jag har insett att det var slöseri med tid.

Dietkulturen - kom inte igång. Det förstör bokstavligen kvinnor. Branschens mål är att fokusera på ett problem som den hävdar att den kan lösa men kan syndabock kvinnor för att inte lösa om resultaten inte panorerar.

Så jag "medvetet" inte medvetet längre. Jag tänker på det som att ge min kropp vad den behöver för att må bra och vara frisk. Jag är en diabetiker som har insulinproduktionsproblem och resistens, en typ 1.5 snarare än en typ 1 eller typ 2. Så jag skapade min egen diet baserad på strikt delkontroll, kolhydratbegränsning och sockerbegränsning.

För att komplettera mitt matintag brukade jag göra mig själv att cykla om jag ville titta på TV. Jag gillar verkligen att titta på TV, så det var allvarlig motivation!

Jag rider inte längre på grund av min förstörda ryggrad, men jag handlar de lokala marknaderna (vilket betyder mycket promenader) och lagar mat (vilket betyder mycket rörelse) för att hålla mig aktiv. Jag köpte just en sto som tränas specifikt för mig så jag kan återuppta ridning, vilket är terapeutiskt.

Att äta bra gjorde mig friskare och gjorde mig lyckligare med min kropp när jag åldras. Det lindrade också trycket på ryggen. Jag har degenerativ skivsjukdom och förlorade 2 tum i höjd under en fyraårsperiod.

Karen, 34

Jag känner att jag alltid har provat ett gäng olika saker - aldrig en plan, men "lägre kalorier" plus "försöka minimera kolhydrater" är en stor.

Med det sagt säger jag inte riktigt. Jag är missnöjd med hur kroppen ser ut, särskilt efter att jag har fått ett barn, men det är riktigt svårt. Jag känner att jag alltid har gått i diet.

Som tonåring var jag mer extrem med det, eftersom jag tyvärr bantade bantning med egenvärde. Den sorgliga delen är att jag fick mer uppmärksamhet vid mitt tunnaste än på någon annan punkt i mitt liv. Jag tittar ofta tillbaka på dessa stunder som "de goda tiderna" tills jag kommer ihåg hur restriktiv och besatt jag var över hur jag åt och när jag åt.

Jag tycker att det är viktigt att veta vad du äter och driva din kropp med de bästa mat du kan, men jag tror att det går överbord när kvinnor börjar känna trycket att se ut på ett visst sätt, särskilt eftersom alla kroppar har olika ramar.

Bantning kan bli mycket farlig. Det är tråkigt att tro att kvinnor känner sig som om deras nyckelvärde kommer från utseende, eller att landa en betydande annan baserad på utseende, särskilt när utseendet inte är något i jämförelse med en bra personlighet.

Jen, 50

Jag tappade cirka 30 kilo för ungefär 15 år sedan och har hållit om det var för det mesta. Denna förändring har haft en enorm positiv inverkan på mitt liv. Jag känner mig bättre över hur jag ser ut, och jag gick från att inte vara mycket aktiv till en ivrig idrottsman, vilket har gett mig många positiva upplevelser och lett till några stora vänskap.

Men under de senaste 18 månaderna tog jag på några kilo på grund av stress plus klimakteriet. Mina kläder passar inte längre. Jag försöker komma tillbaka till samma storlek som mina kläder.

Jag är livrädd för att vikten kommer tillbaka. Som patologiskt rädd för viktökning. Det finns detta enorma tryck för att vara tunn, vilket är motiverat som hälsosammare. Men att vara tunn är inte alltid hälsosammare. Det finns mycket missförstånd hos vanliga människor om vad som faktiskt är hälsosamt.

Stephanie, 48

Jag gjorde det "old school" och räknade bara kalorier och såg till att jag fick mina 10 000 steg per dag (tack vare Fitbit). Fåfänga var en del av det, men det uppmanades av högt kolesterol och att vilja läkare komma från ryggen!

Mina kolesteroltal är inom det normala intervallet nu (även om det är gräns). Jag har massor av energi och jag avskyr mig inte längre från foton.

Jag är gladare och friskare, och eftersom jag har varit i målvikt i 1,5 år kan jag äta en sprudlande måltid varje lördagskväll. Men jag tycker att det är väldigt ohälsosamt att vi prioriterar att vara”tunna” framför allt annat.

Även om jag har sänkt riskerna för vissa saker, skulle jag inte säga att jag totalt sett är friskare än de som är tyngre än jag. Jag får en SlimFast-shake till lunch. Är det sunt?

Kanske, men jag beundrar på sätt och vis människor som lever en riktigt ren livsstil mer än människor som kan hålla sig i målvikt genom att leva på Subway-smörgåsar och kringlor.

Ariel, 28

Jag tillbringade flera år på bantning och på ett obsessivt sätt träna för att jag ville gå ner i vikt och se ut som jag föreställer mig i mitt huvud. Presset att följa en restriktiv diet och träningsplan har emellertid skadat min mentala och fysiska hälsa.

Det lägger tonvikt på siffror och”framsteg” istället för att göra det som är bäst för min kropp i varje givet ögonblick. Jag prenumererar inte längre på någon slags diet och har börjat lära mig att äta intuitivt genom att lyssna på min kropps behov.

Jag har också sett en terapeut för mina kroppsbildsproblem (och ångest / depression) i två år. Hon är den som introducerade mig för intuitivt ätande och hälsa vid varje storlek. Jag arbetar hårt varje dag för att ångra skadan som jag och så många andra kvinnor har gjort av samhällets förväntningar och skönhetsidealer.

Jag tror att kvinnor tror att de inte är tillräckligt bra om de inte passar in i en viss byxstorlek eller ser ut på ett visst sätt, och i slutändan fungerar inte bantning i det långa loppet.

Det finns sätt att äta "hälsosamt" utan att begränsa din kropp eller låta dig njuta av mat, och dietfads kommer alltid att fortsätta att komma och gå. De är sällan hållbara i det långa loppet och gör lite men får kvinnor att känna sig dåliga med sig själva.

Candice, 39

Varje annan diet som jag har provat har antingen lett till viktökning under dieten eller hypoglykemiska avsnitt. Jag hade bestämt mig för att inte banta eftersom de aldrig fungerar för mig och alltid backfire, men min vikt hade börjat krypa upp det senaste året och jag träffade den vikt jag lovade mig själv att jag inte skulle slå någonsin igen. Så jag bestämde mig för att prova en gång till.

Jag började följa den militära dieten i kombination med att träna några gånger i veckan. Det var stressande och frustrerande. Medan den militära dieten hjälpte mig att tappa några kilo, kom de bara tillbaka. Det är exakt samma resultat som alla andra dieter.

Kostkultur är så negativ. Jag har medarbetare som ständigt bantar. Ingen av dem är vad jag skulle vilja överväga, och de flesta är mager om något.

Min moster dödade nästan sig själv och försökte gå ner i vikt innan hon äntligen gick med på att testa viktminskningskirurgi. Det hela är bara överväldigande och ledsen.

Anna, 23

Jag har gått på bantning sedan gymnasiet. Jag ville gå ner i vikt, och jag gillade inte hur jag såg ut. Jag gick online och läste någonstans att någon av min höjd (5'7”) borde väga cirka 120 pund. Jag vägde någonstans mellan 180 och 190, tror jag. Jag hittade också information om hur många kalorier jag behövde klippa för att tappa mängden vikt som jag ville online, så jag följde detta råd.

Påverkan på både min mentala och fysiska hälsa var extremt skadlig. Jag tappade definitivt ner min diet. Jag tror att jag på min lättaste var drygt 150 kilo. Men det var ohållbart.

Jag var ständigt hungrig och tänkte ständigt på mat. Jag vägde mig flera gånger om dagen och skulle känna mig skamfull när jag hade gått upp i vikt, eller när jag inte trodde att jag hade tappat nog. Jag har alltid haft problem med psykisk hälsa, men de var särskilt dåliga under den tiden.

Fysiskt var jag extremt trött och svag. När jag oundvikligen slutade fick jag all vikt tillbaka plus några.

Bantning handlade aldrig om hälsa för mig. Bantning handlade om att vara tunnare och därför snyggare och därför lyckligare.

Då hade jag lyckligtvis tagit ett läkemedel som skulle ha tagit flera år av mitt liv för att bli tunn. (Ibland tror jag att jag fortfarande skulle göra det.) Jag minns att någon berättade för mig att de gått ner i vikt efter att ha börjat röka, och jag tänkte röka för att försöka gå ner i vikt.

Och då insåg jag att jag var helt eländig när jag bantade. Trots att jag fortfarande inte kände mig bra med hur jag såg ut när jag var tyngre, insåg jag att jag var betydligt gladare som en fet person än jag var som en svältande person. Och om bantning inte skulle göra mig lyckligare såg jag inte poängen.

Så jag slutade.

Jag har arbetat med självbildsproblem, men jag har varit tvungen att lära mig mer om hur jag ska interagera med mat och med min egen kropp. Jag insåg att jag också hade stöd från några vänner som hjälpte mig att inse att jag kunde gilla mig själv, även om jag inte var tunn.

Dessa tankar om hur din kropp ska se ut ser helt in i dig och är nästan omöjliga att släppa. Det skadar också vår relation med mat. Jag känner att jag inte vet hur man ska äta normalt. Jag tror inte att jag känner några kvinnor som villkorslöst gillar sina kroppar.

Alexa, 23

Jag kallade det aldrig "bantning." Jag följde kronisk kaloribegränsning och intermittent fasta (innan det var vad det kallades), vilket ledde till att jag hade en ätstörning. Mängden mager muskel i min kropp sjönk så mycket att jag senare behövde hjälp av en nutritionist för att hjälpa till att bygga upp den igen.

Jag tappade energi, hade svimningar och var rädd för mat. Det minskade min psykiska hälsa avsevärt.

Jag visste att det kom från en komplicerad plats i mitt sinne. Jag behövde vara tunnare än någonting och tappade aldrig en betydande mängd vikt, trots min intensiva kaloribegränsning, hade min ämnesomsättning minskat till en punkt där viktminskning bara inte hände.

Jag lärde mig detta efter att ha sökt hjälp för vad jag trodde kunde vara en ätstörning. Att veta viktminskning fungerade inte hade stor inverkan. Att lära sig att det påverkade min hälsa negativt, att förstå begrepp som intuitivt ätande och hälsa vid varje storlek (att vikten har mycket mindre att göra med hälsan än vi tror), och att lära sig hur mycket populär "näringsinformation" är felaktig hjälpte också min återhämtningsresa.

Hälsomål bör aldrig handla bara om vikt

Emma Thompson sa till The Guardian,”Bantning skruvade upp min ämnesomsättning, och det krossade med mitt huvud. Jag har kämpat med den multimiljonpundsindustrin hela mitt liv, men jag önskar att jag hade fått mer kunskap innan jag började svälja deras skräp. Jag beklagar att jag någonsin har pågått.”

Vi vet att näringsråd är notoriskt förvirrande. Forskning visar till och med att de flesta dietstrategier till och med kan ha motsatt effekt och göra att vi får mer vikt på lång sikt.

Men denna kunskap verkar inte hindra oss från att beskjuta kontanter. Dietindustrin är värd mer än 70 miljarder dollar under 2018.

Kanske beror detta på att tanken att våra kroppar aldrig är tillräckligt bra om vi inte uppfyller medias senaste skönhetsstandard också påverkar våra sinnen. Att vrida våra kroppar genom dietmaskinen gör att vi bara känner oss missnöjda, hungriga och inte så mycket närmare vår målvikt. Och genom att adressera bara en del av oss själva, som din vikt eller midja i stället för hela kroppen, leder till obalanserad hälsa.

Hälsosammare, holistiska sätt att närma sig viktminskning och matvanor inkluderar intuitivt ätande (som avvisar dietkultur) och Health at Every Size Approach (som beaktar hur olika varje kropp kan vara).

När det gäller din hälsa, din kropp och ditt sinne, är det verkligen unikt och inte i alla storlekar. Sikta efter det som får dig att må bra och driva bra, inte det som bara ser bra ut på en skala.

Jennifer Still är en redaktör och författare med bylines i Vanity Fair, Glamour, Bon Appetit, Business Insider och mer. Hon skriver om mat och kultur. Följ henne på Twitter.